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MRTを乗り継いでリトルインディア駅で下車しカオスの巣窟、テッカセンターへお昼ごはんを食べに行きました
まずはマーケット棟へ、地元の皆様の台所ですね。
南シナ海やアンダマン海の海の幸が並びます
そこを抜けるとフードコートが現れます
他のホーカーと同様にフレッシュジュースやチキンライス、麺類なんかもありますが
やっぱりリトルインディアと言う場所柄、本格的なピリヤニやロティープラタと言ったインド料理が充実しております
その中でも行列していたプラタの専門店がありましたので、並んで頂く事に致しました
こちらがシンさん、プラタを作ってくれたこちらの料理長です。料理の写真撮って良いか？って聞いたら俺の写真も撮ってくれたらね！って事でその場でブログ掲載も快諾(笑)
一番人気のエッグチーズプラタをオーダー、生地を伸ばしてチーズを投入
そして生卵を潰して生地を折りたたんで
さらに伸ばして鉄板へ
何層も重なったロティープラタは最高のお味でございました！カレーもシンプルながらスパイスの風味も豊かで最高でした！！
喉が渇きましたので、お隣のお店でシナモン香る本場のチャイを頂きました。
ドリンクにも香辛料が入るなんてさすがスパイスの国、インドでございますね
余りにロティプラタが美味しかったもんで、調子に乗ってロティプラタのハシゴ(笑)
エッグプラタをオーダー、作り方は一緒、生地を伸ばして
生卵を投入して伸ばして折りたたんでまた伸ばして
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2018.4シンガポール
> さもん ほうさくさん、こんにちは
ここのロティプラタ屋台を制覇してみたいです！美味しかった〜(笑)
2018/9/11(火) 午後 5:14
> いちろうさん、こんにちは
テッカセンターはカオスでございます！観光客より地元の方で賑わっておりましたよ
2018/9/11(火) 午後 5:15
> ジョニーさん、こんにちは
ナンともまた違って美味しかったです！カレーの流石のお味でございましたよ
2018/9/11(火) 午後 5:16
> ワングローバルさん、こんにちは
どちらかと言いますとナンですかね！ナンを薄く延ばして折り重ねた感じでございました
2018/9/11(火) 午後 5:17
> たかぼうさん、こんにちは
そうですね！そば粉が入るとガレットっぽっく風味が良くなりそうですね！
2018/9/11(火) 午後 5:18
> 尼さん、こんにちは
ここのプラタはお勧めです！買い物はムスタファ、フードコートはテッカで決まりですね！
2018/9/11(火) 午後 5:19
> りかおんさん、こんにちは
カレーもサラサラで良いお味でございます！拙僧もランチはインドカレーでございました
2018/9/11(火) 午後 5:20
> ハマベアーさん、こんにちは
ここのロティプラタは最高でした！作るのを見ているだけで楽しいですよ
2018/9/11(火) 午後 5:22
> 大魔王さん、こんにちは
こちらのチャイも香辛料が効いていて美味しかったです！テッカセンターお勧めでございます
2018/9/11(火) 午後 5:24
> ファンキー五郎さん、こんにちは
ロティは量も丁度良いのでハシゴが出来ますね！
2018/9/11(火) 午後 5:29
> かめのしっぽ☆さん、こんにちは
オニオンもおいしそうですよね！次回は拙僧も全部入りで(笑)
2018/9/11(火) 午後 5:29
> ろくさん、こんにちは
あはははははは、フレンドリーなシンさんは俺の焼くロティは世界で一番だって言っていました(笑)
2018/9/11(火) 午後 5:31
テッカセンターは乙女一人には敷居が高くて行ったことありませんが、こうして見ると何だか全然平気そう…。
次回は行ってみたいと思います。
[ Qたろ ]
2018/9/11(火) 午後 9:48
ロティプラタ、おいしそうです！
久しぶりに食べたくなりました(*^_^*)
[ Neil ]
2018/9/11(火) 午後 9:48
> Qたろさん、こんにちは
ここのフードコートは問題無いと思いますが、マーケットの方は物凄いカオスですから気を付けないと行けませんね。
2018/9/12(水) 午前 6:09
> Neilさん、こんにちは
やっぱりリトルインディアで頂くロティは美味しいですよね！
2018/9/12(水) 午前 6:10
シンガポールは中華だけではないのが、いいですね。
[ ラウンジャー ]
2018/9/12(水) 午後 9:26
まだ食べたことがないのです。
次回にはチャレンジしてみたいと思います。
2018/9/13(木) 午前 3:28
> ラウンジャーさん、こんにちは
そうですよね！各国のハイクオリティなお料理が集まっていますよね
2018/9/13(木) 午前 6:32
> たのさん、こんにちは
リトルインディア駅直結です、ぜひお試しくださいませ
2018/9/13(木) 午前 6:33