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この日はブギスで遅くまで打合せでございましたので、ブギスにある点心の有名店にお邪魔致しました
時間的に厳しいかな〜と思いましたがラストオーダー少し前に駆け込む事が出来ました
とりビーで
おつまみ、イカ天のような物(笑)
ラストオーダーだから致し方ありませんが、やっぱり麺からきちゃいました(笑)
って、嘆いている内に焼き餃子が到着！日本の焼き餃子と同じで美味しいのですが、個人的には食べやすい様な配慮だとは思いますがカットは不要かと思います(笑)
麺は極めて普通、腰の無い大陸スタイルでございました(笑)
小龍包も到着！皮厚め、肉汁薄め。やっぱり台湾のあそこには叶いませんね(笑)
翌朝はゆっくりだったので、バスで遠出してローカルで評判な肉骨茶の名店へ行きました
朝ごはんの時間帯でしたので店内も静かでございました
朝メニューは肉骨茶やお粥なんかもありまして
あ！チリクラブで有名なジャンボのグループ店なんでしょうかね？ジャンボのお手拭きは厚くて使い勝手が良いのでお持ち帰り
シンプルな肉骨茶をオーダー！
ソンファに比べてかなりパンチのあるスープでございました。胡椒が強く味も濃いので揚げパンではなくご飯と一緒が良いと思います。中のスペアリブは骨からすっと取れる程柔らかく煮込まれておりますが、煮込みすぎておらずしっかりと味が入った美味しい物でございました。肉骨茶初心者の方にはパンチが強いと思いますが、肉骨茶好きの拙僧には大変美味しい肉骨茶でございました！不便な場所でございますが、再訪決定でございます！ |
2018.4シンガポール
> だい之助さん、こんにちは
こちらの肉骨茶はパンチがあって美味しかったです
2018/9/13(木) 午後 5:31
> rin*luc**2001さん、こんにちは
シンガポールのお料理は最高ですよ！ぜひぜひ
2018/9/13(木) 午後 5:36
> たかぼうさん、こんにちは
拙僧もびっくり！ジャンボグループに買収されてみたいですね！
2018/9/13(木) 午後 5:37
> ワングローバルさん、こんにちは
カットにはびっくりしましたが、やっぱり美味しい焼き餃子でございました(笑)
2018/9/13(木) 午後 5:39
> ファンキー五郎さん、こんにちは
ここのお肉はほろほろで美味しかったですよ、やはり胡椒が強いのでお肉の臭みが消えるんでしょうね！
2018/9/13(木) 午後 5:43
> 尼さん、こんにちは
なるほど！やはりグループになったんですね！ここの肉骨茶気に入りました！
2018/9/13(木) 午後 5:44
> 大魔王さん、こんにちは
はい、ひっくり返す暇もなく上に乗っかっておりました(笑)
2018/9/13(木) 午後 5:45
> 大魔王さん、こんにちは
やはり小龍包は台湾が良いですよね〜(笑)
2018/9/13(木) 午後 5:46
> カマちゃんさん、こんにちは
そうですね！スープは骨汁に漢方を入れた感じですがスペアリブのしっかりとしたお肉が付いています。美味しいですよ
2018/9/13(木) 午後 5:47
> かめのしっぽ☆さん、こんにちは
拙僧もびっくりしましたよ(笑)でも美味しかったです
2018/9/13(木) 午後 5:48
> ろくさん、こんにちは
そうなんですよ！肉汁より食べやすさ優先の合理的なお料理でございましたね(笑)
2018/9/13(木) 午後 5:49
> ラウンジャーさん、こんにちは
そうですよね！シンガポールでオフ会やったら楽しいでしょうね！
2018/9/13(木) 午後 5:50
こんにちは
焼き餃子、春巻きを焼いて切ったように見えます。
2018/9/13(木) 午後 6:34
京華小吃がブギスにもあったんですね！
黄亜細の肉骨茶も美味しいですよね♪
やはり本店の方がローカルな雰囲気があっていいですね。
[ Neil ]
2018/9/13(木) 午後 11:23
> NKM758さん、こんにちは
そうですね！春巻もカットするのだから餃子もって感じですかね(笑)
2018/9/14(金) 午前 6:20
> Neilさん、こんにちは
両店舗共に気に入りましたので再訪決定でございます！
美味しいですよね
2018/9/14(金) 午前 6:21
肉骨茶は私も大好きでシンガポールに行くと必ず食べます。ここは胡椒が強いパンチのある味なのですね！
2018/9/15(土) 午前 9:41
> たのさん、こんにちは
はい、パンチが強いですがとっても美味しい肉骨茶でございます！ぜひ！
2018/9/15(土) 午前 9:47
ブギスのお店、以前から気になっていたのですが・・・
ホテルの籠ってばかりではなく、こういったところにもい行かねば。。
[ ゴロ ]
2018/9/15(土) 午後 1:10
> ゴロさん、こんにちは
餃子がカットされている事を除けば合格のお店でございました(笑)
2018/9/15(土) 午後 3:21