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ベルトサインが消えますと機内サービスの開始でございます
【先付】魚そうめん、フレッシュチーズとトマトのムース：山田チカラシェフ監修
魚そうめんとは初めての食感、臭みもなく美味しかったです。
【春霞】ここからが黒木純さんの監修です。先付とこの重箱は左党の方には良いアテになりますよね！
お造りは鮪、機内食のお造りって柵を湯引きして中の部分をお刺身として出すそうです。この時の鮪は湯引き感もなくとっても美味しかったです
【台の物】牛すきやき温度玉子 鮭幽庵焼き
撮影したメニューを見直しましたが、温度玉子でございました！誤植ですか？それとも温度玉子なる物が存在するのでしょうか？(笑)
【機内炊きご飯】雪蔵今摺り米、雪を入れて湿度と温度を一定にしたお米蔵で保存し
出荷前に脱穀する拘りの保存方法で、ヌカ層が酸化しないのでいつまでも新米の頃の瑞々しいお味が楽しめますが、熟成が進まないので味が乗ってこない印象でございます。
お味噌汁は出汁が香る新しいフリーズドライのタイプ、ここまでフリーズドライ技術が進むと再現性も充分でございますね！
雪蔵今摺り米と行っても、原料玄米は実力のある新潟奥阿賀産コシヒカリなので美味しくオンザライス！ますは鮭から。日本人にとっての鮭はご飯のお供の王様でございますね！
そしてこれまた美味しいオンザライスと言うより牛丼ですね！
温度玉子は冷えておりましたがTKGにして〆ました(笑)
くろぎさんの手作り最中
やっぱり最中は緑茶でしょ！って事でお茶にしました。
食後は修行公式ドリンクとD＆DのJALオリジナルアイスを頂いてまったり
到着前には、JAL特製「Japanese Soba Noodles 蔦」醤油ラーメン
お醤油ラーメンですが、スープが特長あるので賛否は分れるでしょうね！拙僧家は巣鴨のこちらのラーメン屋さんへ良く行きます（拙僧は並ぶだけの事も多いんですが、感謝！）ので頑張って良く再現されていると思います。
カレーは宮崎のカレーの名門味のガンジス「宮崎和牛カレー」でございました。
宮崎のガンジスは初めて聞きましたが、大変美味しいビーフカレーでございました。
宮崎ではガンジスって有名なんですか？Qさま？
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> たかぼうさん、こんにちは
温度と湿度にもよりますが、含有水分量が16％から14％位、常温で3ヶ月程度が良いと思います。
2018/10/10(水) 午後 5:37
> たのさん、こんにちは
そうですよね！今や外国人さんもお箸をきように使われて和食を召し上がっていらっしゃいますよね
2018/10/10(水) 午後 5:38
> さもん ほうさくさん、こんにちは
はい、彩の素晴らしさが光りますよね！拙僧も最近は和食が多いです。
2018/10/10(水) 午後 5:39
> ワングローバルさん、こんにちは
あはははははは、この時も3杯頂きました、ご飯が進むおかずですからね(笑)
2018/10/10(水) 午後 5:39
> ジョニーさん、こんにちは
そうですね、お醤油があればベストでございますね！
2018/10/10(水) 午後 5:40
> りかおんさん、こんにちは
この重箱はおつまみになりますよね！
2018/10/10(水) 午後 5:42
> ファンキー五郎さん、こんにちは
確かにこのメニューは日本酒かも知れませんね
2018/10/10(水) 午後 5:43
> だい之助さん、こんにちは
そうですよね、特にこの重箱はおつまみになりますね！
2018/10/10(水) 午後 5:45
> 大魔王さん、こんにちは
あはははははは、やっぱりお肉なんですね(笑)
2018/10/10(水) 午後 5:46
> NKM758さん、こんにちは
そうですね！凄い世の中になりましたね
2018/10/10(水) 午後 5:59
> ろくさん、こんにちは
あははははははは、やっぱりこのおかずだとご飯が進んじゃいますね(笑)
2018/10/10(水) 午後 6:00
> lasさん、こんにちは
この重箱だったらおつまみだらけですからね！
2018/10/10(水) 午後 6:02
やはり日本発は和食ですよね〜♪
お酒が進んで、困っちゃう・・・・(*^_^*)
[ Neil ]
2018/10/10(水) 午後 9:15
修行公式ドリンクって、勝手に決めないでください
誰が決めたんですか？
[ のり ]
2018/10/10(水) 午後 11:42
> Neilさん、こんにちは
やぱりこちらの重箱でございますよね！
ゆっくり呑めそうですね
2018/10/11(木) 午前 6:30
> のりさん、こんにちは
拙僧の修行ドリンクって事で、機内はダイエットコークを頂く事にしています。公式修行ドリンクにダイエットコーラ―を設定されているのは確かに拙僧だけかも知れませんね。皆様、公式修行ドリンクは泡を設定されていらっしゃる方が多いですね。
2018/10/11(木) 午前 6:32
完全に火が通った玉子ではなく、少し温度を変えて調理したから温度玉子・・・
無理がありますね(汗)
[ ゴロ ]
2018/10/11(木) 午後 3:59
> ゴロさん、こんにちは
あははははははは、やっぱり分りませんよね(笑)
2018/10/11(木) 午後 4:00
JALさんの「くろぎの和食」は私にとって、憧れの機内食です。（笑）
青組の身としていただく機会は永遠になさそうなので、Jさまのブログで楽しませていただきますね。
2018/10/11(木) 午後 4:44
> mythaiさん、こんにちは
いえいえ、ミリオンマイラーを改宗頂いて赤組へお乗りになればダブルミリオンマイラーはすぐですよ(笑)
2018/10/11(木) 午後 4:46