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この日のお昼はスクンビットの老舗日系スーパーのフジスーパーサイドのガパオライスの専門店へ
お肉は豚と鶏から選べます。この日は豚をオーダー。ナンプラーのしっかりとした出汁にパサパサのタイ米がからんで美味しいのです。
夜は、タイヤ屋さんの星が付いちゃってから物凄く予約の取り難いお店へ
今年もブロ友さんに予約のお手配を頂きました。ありがとうございます！
やっぱり満席！しかもお店の外にも順番待ちの大行列が出来ておりました
こちらはなんと言っても、ほくろおばさんが強力な火力で作るお料理が名物！
この日もゴーグルにほっかぶりの完全武装で軽やかに鍋を振っておられました(笑)
そしてやって参りました蟹オムレツ！やっぱりここに来たらこれはマストですね
割ってみました。中はたっぷりのカニ肉、蟹オムレツと言うより蟹肉を玉子でコーティングして一気に揚げた感じのお料理でございます。揚げる事によってカニ肉の水分が飛び濃厚な味わいになります。これは美味しかった！！
他にも、この火力を堪能すべく炒め物を中心にオーダー、蟹の次に海老とは何とも贅沢でございます(笑)
やっぱりこの火力と油がしっかり馴染んだ中華鍋ですと炒飯は2段くらい食感が上りまますね。これも大正解！水分の多い日本米で作っても間違えない美味しさでございます。
炒め物だけでもなんなので、拙僧の大好物ワンタンスーぷをオーダー。海老ワンタンでございましてプリップリの海老が最高でございました！
あ！また海老だ(笑)タイって海老料理が多い気がします(笑)
かなり食べ過ぎなので、お野菜炒めは控えめに(笑)
BTSの駅までかなり不便な場所にありますので、トゥクトクを交渉して駅まで帰りました(笑)
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2018.10バンコク
> ファンキー五郎さん、こんにちは
あの火力があってこそのお料理でございますよね！
2019/2/17(日) 午前 5:55
> さもん ほうさくさん、こんにちは
やはり凄いお料理でございました！星が付くのも納得でございました
2019/2/17(日) 午前 6:20
> ハーマスさん、こんにちは
はい、最高でございました！やはり暑いバンコクではビールが良いですね!
2019/2/17(日) 午前 6:22
> ゴロさん、こんにちは
あはははは、次回はぜひ！（笑）
2019/2/17(日) 午前 6:22
> ハマベアーさん、こんにちは
見た目とはだいぶ異なり物凄く美味しいお料理が沢山！やっぱり星は付きますね!
2019/2/17(日) 午前 6:24
> Atsushiさん、こんにちは
やはり素晴らしいお料理の数々でございました！
2019/2/17(日) 午前 6:25
> 大魔王さん、こんにちは
はい、バンコクと言う立地を考えると確かにお高いお料理でごさいましたが大満足でごさいました！
2019/2/17(日) 午前 6:27
> ワングローバルさん、こんにちは
甲殻類好きにはたまらないお店でございますね！
2019/2/17(日) 午前 6:28
> ろくさん、こんにちは
やはり星が付くと物凄く混雑致しますね！ぜひ行かれて下さいませ。
2019/2/17(日) 午前 6:29
> Yasushiさん、こんにちは
こちらは星が付く前からお邪魔しておりましたので星が付いてからの大混雑にはびっくりでございました。
2019/2/17(日) 午前 6:30
> rin*luc**2001さん、こんにちは
こちらのガパオライスは最高でございました！是非是非！
2019/2/17(日) 午前 6:31
> りかおんさん、こんにちは
確かに、星が付く前からお邪魔していると星が付くのは嬉しいやら困惑するはと複雑でごさいますよね！
2019/2/17(日) 午前 6:33
> いちろうさん、こんにちは
やはり星は色々と大混乱致しますよね!馴染みのお店も予約が入りません（笑）
2019/2/17(日) 午前 6:34
> たのさん、こんにちは
やはりこちらのお店は甲殻類が良いですね!強力な火力がなせる技の素晴らしいお料理でございました。
2019/2/17(日) 午前 6:36
蟹オムレツは一度は食べに行ってみたいんですよね(#^.^#)
タイは海老や蟹が沢山食べれるのがいいですよね！
[ オリビア ]
2019/2/17(日) 午前 9:00
> オリビアさん、こんにちは
やはりタイは甲殻類が良いですよね！
2019/2/17(日) 午前 9:39
最近ガパオライスを食べていないことに気づきました。
次回訪泰時には食べに行かなくては！
そしてこの蟹オムレツも忘れずに（*^_^*）
[ Neil ]
2019/2/17(日) 午後 7:15
> Neilさん、こんにちは
ガパオライスに蟹オムレツ、やはりバンコクはこれですね！
2019/2/17(日) 午後 7:24
その国のお米の料理だからこそおいしいのですね。
日本米で作ったら、おいしさ半減するのでしょうね。
2019/2/17(日) 午後 8:39
> Ｏ-ＴＯＴＯさん、こんにちは
そうですね、やはりガパオライスはタイ米が良いですね！
2019/2/18(月) 午前 6:17