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前夜のハードな銀行交渉を終えて、朝ごはんを食べに街に出ました。東大門はお化粧直し中でございました
底冷えする寒い朝でございましたので、朝から温まるお母さんのダッカルビのお店をチョイスしました
メニューはさっぱり分りませんでしたが、店員さんを前に指一本立てると
1羽やってきました（笑）
じゃいもが挟まれています。このじゃがいもが煮込まれると鶏出汁を吸って物凄く美味しくなるんです
キムチは食べ放題なのでキムチバーから取ってきます
ぐつぐつと煮込んで良い感じになるとこちらでも全自動タッカンマリ調理システムが稼働、見事なはさみさばきでございました。二人とも深夜まで食事もせずに銀行交渉しておりましたので一気喰い！撮影を失念（笑）
こしてこちらで絶対に忘れてならないのが〆のうどん！鶏出汁を吸った最高なうどんでございました
2杯目は辛さを加えて！これはいくらでも入って行きます！
こちらのお店は1羽からなので一人修行では〆のうどんまで到達しませんので朝っぱらからお付き合い頂きました、大銀行家の方にこの場を借りて厚く御礼申し上げます。
食後は近所の市場をぶらぶらして少し並んでカムジャジョンを摘まんで
明洞へやって参りまして、移転したお気に入りのスンドブチゲのお店を探し当てました
こちらは辛さが選べるスタイル、しかも写真付メニュー表示ですから指差しオーダーOKです！（笑）
まずは、バンチャンが来まして
スンドブチゲと炊き立てご飯が登場
炊き立てで美味しいのですが、ほぐして無いので水分の飛びが甘く腰が抜けた感じ。
スプーンでしっかりほぐして3分放置すると水分が適度に飛んで腰が復活！良い食感のご飯になりました
もちろん、スンドブも美味しく頂きました！
そしてこちらのお店の名物、韓国のりとナムルの入った別皿にご飯を投入して
スンドブを投入、よく混ぜるとスンドブピビンバの完成です！これが最高でございます！
お腹一杯になりましたので、明洞を歩いていると行列を発見！
長〜いソフトクリームでございました。真夏のソウルでは溶けるソフトクリームとの闘いになるのですが、真冬のソウルは氷点下ですから安心してゆっくりと頂けますので若い女性の中に並びました（笑）
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2017年11月25日
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