JL1便ビジネスクラス機内食【2017.01SFO14】

日本航空栄光のファーストナンバーJAL001便はサンフランシスコ国際空港を定刻に離陸して一路羽田へ進路を向けます

水平飛行になりベルトサインが消灯するとサービス開始

【アミューズ・ブーシュ】スモークサーモンとポテトのマリネ　林檎とスモークチキンのクルミソース

さすがのアミューズお酒が進みそうなラインナップでございました

【オードブル】帆立貝ソテー、季節の野菜ビスタチオベストヴィネグレッド添え

旅先ではどうしても野菜不足になりますので生野菜ベースのオードブルは嬉しいですね！

パン、常温でございましたがアメリカ積込って事を考えるとしっとりとして美味しく頂けました。

毎度の事ですが、ニコニコしながら白服さんがメインディッシュとご飯セットを持って登場(笑)

【メインディシュ】USプライムテンダーロインホースラディッシュマスタードソースカルボナーラリゾット

白飯、大変美味しく頂きました。

最近のJALの機内炊きご飯は安定してきましたね。以前は柔らかすぎたり芯が残っていたりしていましたのでこれは嬉しいです

フリーズドライ技術の進化でしょうか？最近のお味噌汁は物凄く美味しくなりましたね。最近はしょっぱさよりも出汁の旨味が勝ってきましたね。

USプライムにしては熟成が少し浅めではございましたが火の入り方が絶妙で柔らかさMAXで最高でございました！

絶妙なタイミングで白服さんがニコニコご飯のお代わりを持って登場したので2杯目はオンザライスで頂きました

〆はデザートをブラックティーで頂きました

デザートは、ブレッドプディングバニラソース。意外にボリューミーなデザートでございました。