シンガポールで食い倒れ【2018.11SINダイジェスト】

シンガポールに出張して参りました。

羽田JALFラウンジはこの時、ガレットでしたので黄身の部分を残しまして半熟卵カレーをアレンジしました。少し塩気の強いJALカレーでございますが大変マイルドになりますね。大変美味しく頂きました。

ここで、ラウンジの住人さんが登場！やっぱりあの方は住んでいますね。朝の香港便で旅立たれて行かれました。それにしても遭遇率の高い事(笑)

いつもの泡置き場にはこんな看板が！シャンパンの新しいラインナップと思いきや

オーガニックのノンアルコールスパークリングワインでございました。

少し頂きましたが何か不思議なお味でございました(笑)

今回は同じ便で協力会社の方と同行ですので、CXラウンジに移動して合流

今回の搭乗便はワンワールドのスペマでございました

拙僧は業界席に着席

機内食はハヤシライスでございました。こう言うシンプルな機内食が拙僧はお気に入り。お味も良く大変満足な機内食でございました

到着後は現地のスタッフと3人で会食、シンガポールは中華が美味しいですね！

大皿料理が多い中華は一人修行ではハードルが高いので皆で会食は有難いですね

ジジイの朝は早く、集合時間より随分早く起きてしまったので、マックスウエルへ行って朝ごはん。フライホッケンミー、やっぱりここのは美味しいです。

お昼はラッフルズ裏手のチキンライス通りの中からこちおらのお店をチョイスして

久しぶりのチキンライス！ここのご飯はジャポニカ米の単粒種ではなく粒が大きな中粒種、カリフォルニア産のカルローズだと思われます。しっとりお肉よ良く合いまして美味しく頂きました

夕方に時間が空きましたので、気になっていたこちらのお店で

肉骨茶、看板に偽りがなければ元祖のお店のようですね。それにしても1978年とは随分と歴史が浅いんですね！(笑)お肉も骨からホロっと取れて薬膳香る大変美味しい肉骨茶でございました。

晩ごはんは接待だったのでカメラを出す勇気が出ず未撮影(笑)

翌朝はシンガポールの祝日だったらしく、朝からのんびりとした雰囲気が漂っておりました。朝ごはんはシンガポールマスターの会長御用達のアルバートセンターで

ワンタン麺を頂きました。ワンタンがプリップリで麺にも腰があり大変美味しく頂きました。

調子に乗って屋台をハシゴ(笑)、キャロットケーキを頂きました。ここはいつも大行列なんですが、休日朝って事で食べる事が出来ました。美味しかったです！

お昼はホテル前のホーカーで、おいしそうな細麺を指差オーダーして

美味しかったので、麺の種類を替えてもう1杯(笑)

打上の夜は、タイ風中華料理があるとの事で、現地スタッフに連れてきて頂きました

中華料理のフカヒレが登場、フカヒレの上に鎮座しているのはタイ料理でお馴染みのパクチー(笑)これを絡めて頂くと中華料理のフカヒレが一気にタイ風になりました(笑)

鮑も登場、柔らかく煮込まれておりましたが、周りの皆さんはここでも大量のパクチーを投入して召し上がっておりました(笑)拙僧は無視してそのまま頂きました(笑)美味しかったです(笑)

朝便なので、早くから出国してラウンジで朝食を頂き

復路も業界席をゲット出来ました

うな丼とバターチキンカレー、ナン添えの2拓、バターチキンカレーを選択

ナンと言うよりロティープラタって感じでございましたが大変美味しく頂きました

昼運行便でしたので綺麗な海と青い空を見ながら成田を目指します

ベルトサインが点灯すると富士山が出迎えてくれました。

おしまい