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香港は二階建てバスが多く、景色の良い二階最前方席に座れると観光気分で楽しくなります。
 季節限定の上海蟹コースを頂いて参りました。
まずは、生の上海蟹が供されて蒸しにかかります。
 上海蟹コースですので、蟹味噌小龍包
 台湾の有名店より皮が厚い物の蟹味噌が沢山入っておりました。
 先程の上海蟹が出来上がりました。
 各テーブルにハサミと蟹ほじりが付いているのですが、拙僧の剥き方が余りに不器用だったのか、見るに見かねてお店の方が剥いてくれました（笑）
 良いビジュアルですね。サイズは大きすぎず小さすぎず丁度良いサイズでございます。
 やっぱり上海蟹と言えば蟹味噌でございますよね！
 濃厚な蟹味噌、お行儀悪くてもしゃぶりつくのが美味しいですね。
 そしてオプションで北京ダックを頂きました。香港の北京ダックはお肉が沢山ついているタイプですので数枚でお腹一杯になりますね。
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