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アメリカ西海岸に店舗展開しているパンケーキのお店で朝食を頂きました。
日本の原宿にも出店していますが、今回はサンディエゴ店へお邪魔致しました
朝早めにお伺い致しましたが、店内は大混雑。やはり人気のお店なんですね
アメリカの胃に優しいコーヒーを頂きながら
フレッシュ生オレンジジュースを頂きました。酸味と甘みのバランスが最高でございました！南カリフォルニアのオレンジは美味しいですね！
オーダーを済ませますと早速、パンケーキセットが到着、大量のホイップクリームとてんこ盛りのレモンです、いや〜な予感が致しますね(笑)
パンケーキど〜ん！！(笑)
付け合わせは大さまも大好物のカリカリベーコン。しかも4枚！！(笑)
スタッフはこちらのお店の名物のダッチベイビー！名前はベイビーでも超巨大児でございました(笑)
ジャーマン生地をオーブンで焼いた物、物凄くおいしそうな香りが漂っておりましたのでスタッフから少しおすそ分けを頂きましたが物凄く美味しかったです
朝から悶絶な量でしたので記念にドローンショット（嘘）
その後はお昼も食べずに一心不乱にサンディエゴで仕事しまして
夜はサンディエゴからの帰路のビーチサイドにあるこちらの素敵なお店で早めのディナーでございました。
オリーブオイルにバルサミコソース、パンに漬けて頂きます
パンは店内で焼いたバケット。小麦の香りも良く硬めの焼き上がりで美味しく頂きました。
地ビールで乾杯致しまして
おつまみは、南カリフォルニアビーチサイド名物のフライドカラマリ、レモンを絞って辛めのソースを付けて美味しく頂きました。
拙僧はこちらでも肉1拓！(笑)
フリーウエイ5番でホテルへ戻りましょう。
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2016.12ロサンゼルス
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この日は朝早くから終日サンディエゴで仕事でございました。お昼に少し時間があきましたので、評判の良いタコスのお店を尋ねました。サンディエゴと言えばお隣がメキシコですから美味しいタコスが名物でございます
美味しそうなメキシコ料理が並びます。タコスやブリトーなど新鮮な野菜を多く使いますのでお肉やアメリカンジャンク料理に飽きた時には大変重宝します。味付けも比較的薄味なお店も多く在留邦人にも大人気でございます。
この時期のサンディエゴは昼間はカモシカでもOKな位の暑い気候でございますがクリスマスリースが飾ってありました
巨大な米海軍基地があるサンディエゴは軍人さんや退役軍人さんも多く物凄いガタイの良い人々も大盛りのタコスを召し上がっておりました
付け合わせは自分でバイキング台から取って来ます
ソースも2種類、以外や以外右の青い方が激辛。左の赤いのは並辛、日本人にはどっちも辛いと思います。メキシカンはビールにもチリを入っる激辛な国民性ですからね(笑)
来ました！ザ・メキシカンでございました。
こちらのプレートにはソフトタコスに付け合わせのワイルドライスや豆の煮込み
余りにも美味しく全部平らげてしまいました(笑)
こちらはワカモレチップス、トルティーヤを揚げてチップスにしてサルサソースを掛けた物、しかもディップはワカモレ（アボカド）これは最高ですね！揚げたては最高でした！揚げたてドリトスって感じです
(笑)
上はハードシェルのタコス、お野菜たっぷりで美味しく頂きました。
アメリカ西海岸、特に南部はメキシカンがお勧めでございます。
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この日は終日サンディエゴで仕事でございました。フリーウエイを1時間掛けて戻って参りまして空港近くのお店でディナーと致しました。
瓦屋根に赤い太鼓橋。日本の雰囲気満点でございます。
そうなんです！こちらはアメリカで一世風靡した日本の鉄板焼きの名店「BENIHANA」の数少ない直営店でございました
店内は当時の雰囲気がそのまま！日本人の誇り！ロッキー青木さんのテイストを感じます。
BENIHANAの文字がメニューにも箸袋にも！
ウエイティングバーで待っていると呼ばれてお席へ、大きな鉄板を囲んで相席でございます。
スープは奥の厨房から運ばれて参りました。カツオの風味を感じる日本風のお吸い物でございました。お隣の白人さんは胡椒をたっぷり入れて一気飲みされておりました(笑)
サラダも登場！ドレッシングは数種類から選べます
サラダを食べていると、担当さんが登場！明るいラテン系の方でございました。
まずはソースを調合してくれます、お醤油ベースです。
まずは炒飯から作ってくれます。〆ではなく最初に炒飯なんですね
野菜を鉄板で炒めて卵を割って
鉄板で炒めて行きます
味付けはバター醤油、キッコーマン大活躍でございました。
美味しく頂きました！
スターターは炒飯とパスタの選択、白人さんはパスタを頼んでおりましたのでパスタも作っておりました。味付けはやはりバター醤油。
続いて野菜の調理に移ります。焼き野菜は玉葱とキュウリ！！
ここでBENIHANA名物のクッキングパフォーマンス開始、タマネギを逆さまにして
リキュールを掛けて火をつけて電気を消してLEDのスポットライトでボルケーノ！！
白人さん大興奮(笑)
続いて海老の調理を開始、ぺティーナイフとフライ返しで器用に皮を剥いて行きます。手つきの鮮やかさに白人さん再び大興奮(笑)
鉄板の上に置いて温まったお皿に出来たお料理を取り分けて行きます。
いよいよメインの調理に移ります。ロブスターテールの方やサーロイン、フィレと様々なメインを同時に調理して行きます。
拙僧のサーロインですね！
スタッフはフィレミニオン
細かく切り分けて提供されます。
お隣さんの白人さんに「アメージング」って言われちゃいました(笑)
いや〜美味しかったですね。しかも意外にカジュアルな雰囲気で日本の鉄板焼きに比べてリーズナブルでございました。
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到着日の夜は明日からの打ち合わせを兼ねてパワーディナー
カジュアルなバーって感じのカリフォルニア料理のお店でございます
スポーツバーのような雰囲気で、店内の大型モニターではアメフトやNBAが放映されていました。バーなのでお店の雰囲気は暗めでございますね
ドラフトがありませんでしたので、エールビールを缶で
スターターはカリフォルニア料理のようなメキシカンのようなプレートを注文。物凄い量ですが色々と楽しめる美味しいプレートでございました
そしてこちらの名物、厚切りベーコンでございます！こらは良いお酒のおつまみになりますね
かなりの厚切りですがしっかりとローストして余分な油を落としておりますのでペロッと頂けちゃいました(笑)
スタッフのメインはサーモン。付け合わせのお野菜類もおいしそうですね
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サンフランシスコ国際空港で一旦入国し、税関検査を受けて再度制限エリアへ
アメリカは出国手続きが無いので制限区域内に内際の住み分けがありません
ラウンジへ行く途中にUAのクラッシックスペマを発見！これはレアでございますね
到着機材遅れでディレイしておりました。心配になって搭乗口へ行ってみるとやっと搭乗機が到着
約1時間のディレイでございますね
搭乗機はWi-Fi搭載機でございました
AH1をゲット、乗り継ぎなのそのままビジネスクラスでございました
飛行時間も短いのでアルコールは止めてウエルカム水でございました(笑)
特長あるSFOの管制塔を見ながらプッシュバック開始
4本の滑走路がある巨大なサンフランシスコ国際空港を離陸
水平飛行後のドリンクサービスもお水を頂いておりました
ロサンゼルスとサンディエゴの中間にあるオレンジカウンティ―のジョンウエイン空港へ到着致しました
ローカルな空港ですが、NYCからの直行便もあるんですね
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