|
サンフランシスコと言えば巨大な蟹のダンジネクラブ、そしてその名店がノブヒルにあるこちらでございます。拙僧もサンフランシスコへ来るたびに訪れる名店でございます
こちらはヨーロッパアジアンキュイジーヌなんですね！
こちらも予約必至の人気店でございます。
少し暗めな店内でございましたが奥のテーブルへ案内されました。カリフォルニアはレストラン内が全て禁煙でございますので良いですね！
拙僧はサンフランシスコ産の地ビール、アンカースチームビールを頂きました
アペタイザーは海老の春巻、こちらが美味しかった事！大変気に入ってしまいました
暗くて分り難いんですが、カルパッチョも頂いておりました
こちらの蟹は美味しいソースがたっぷりなので滑りますから蟹クリッパーは一人一つでございます
エプロンをして準備完了！
来ましたね！巨大なダンジネクラブ！ガーリック香る美味しいペッパーオイルで味付けされております
前回はかぶりつきましたが、今回は頑張ってむき身にして頂きました。いずれにせよ手がベトベトんびなりますので、写真が撮りにくくブロガー泣かせのお料理でございました。
こちらで忘れてはならない物がガーリックヌードル！
むき身とペッパーオイルを絡めて頂きます！これが最高の美味しさでございます
大満足のディナーでございました
|
2017.1サンフランシスコ
-
詳細
コメント（47）
コメント（47）|
素晴しいオーパスワンの見学を終えまして
ナパのワイン街道沿いにあるDEAN＆DELUCAでお土産ワインを物色、場所が場所だけに物凄い品揃に圧倒されました
そして遅めの昼には、日本からこちらのお店を予約しておきました。
こちらのお店は激酒部長にご相談させて頂きチョイスさせて頂きました。
激酒部長様、どうもありがとうございました！この場を借りて熱く御礼申し上げます。
こちらのお店は全米一予約が取れないと言われているNapaのフレンチレストラン”French Laundry”と同じThomas Keller（トーマス ケラー）がプロデュースのお店でございましてミシュラン一つ星でございます。
カジュアルなビストロ風と言いながら素晴らしい雰囲気の店内でございました。
昼過ぎの遅い時間でございましたがもちろん満席でございましたので店内の撮影は遠慮致しました
テーブルに案内されるとメニューがすでにセッティング済みでございました。
面白い折り畳み式のメニューでございました。皆様記念に持ち帰っておりました
しっかりとグリルされた素晴らしいステーキが到着致しました。ドライエージングされておりますので凝縮されたお肉の香りが強いです
スタッフは黒トリフたっぷりのマッシュポテト風お料理。向かいの席の拙僧までトリフの素晴らしい香りが漂ってまいりました
カリカリの外側とは異なり、中は物凄くジューシー！しかもしっかりと中まで火が入っており血生臭さは全くありませんでした。ドライエージング処理と絶妙な火の入れ方の賜物でございますね。記憶に残るステーキでございました
付け合わせはマッシュルーム、こちらも非常に美味しい物でございました。
スタッフはデザートも頂いておりました
少し、おすそ分けを頂けましたが完璧にキャラメライゼーションされた美味しいプリンでございました
美味しいお料理を堪能した後、サンフランシスコまでフリーウエイで戻りまして
|
|
朝早く、サンフランシスコのダウンタウンを出ましてソノマ方面へ向かいます。
朝ごはんはスタバで買ったマフィン、ファストフードよりお高い物の安心のクオリティーでございますね
今回はわがまま言わせて頂きまして遠回りですが、憧れのゴールデンゲートブリッジを通るルートを選択させて頂きました。
ゴールデン・ゲート・ブリッジ、金門橋は、アメリカ西海岸のサンフランシスコ湾と太平洋が接続するゴールデン・ゲート海峡に架かる吊り橋。 主塔の間の長さが1,280メートル、全長2,737メートル。主塔の高さは水面から227メートル。 橋の建設は1933年に始まり、1937年に完成した。 （ウキペディアから引用） ソノマからナパへ向かいます。写真の腕が無いので分り難いのですが見事な雲海が広がっておりました！早起きは三文の徳でございますね！
目的地に少し早く到着致しましたので、近くにあるロバートモンダヴィワイナリーに立ち寄りました。
右の塔がワインのエチケットにもなっております。日本ではメルシャンが輸入しているので比較的メジャーなカリフォルニアワインだそうです（激酒分談）
いえ、なんでもございません（DMO様談）
げ！ロバートモンダヴィさんでございました(笑)DMO様の真似をしなくて良かったと思いました(笑) ”Its only the Beginning”なんて含蓄のある言葉でしょうか！
まだ開店前でございましたが中庭は開放されておりました
右の奥がテイスティングルームのグッツの販売場所でございます。テイスティングは有料で確か3種類で＄15〜だったと思います。
少しだけですが、ブドウ畑も見れました
ワイン用のブドウ畑って物凄く背が低いんですね！
カリフォルニアの青い空の下、ぶどう畑が広がる広大な敷地にある素敵なワイナリーでございました
|
|
サンフランシスコダウンタウンはアートの街ですから壁の落書きも芸術性が高いです
サンフランシスコからシリコンバレーへ南下する途中に大学の街、スタンフォードがあります。今回もスタンフォード大学のブックショップへ立ち寄ってオリジナルグッツを入手致しました。MBA最難関と言われる名門大学でございますね
シリコンバレーへ行ってきました。シリコンバレーと言えばクパティーノにあるインフィニティループが余りにも有名でございますね。
そうです、世界企業のアップルの本社でございます。現在はApplePark（新本社）が一部完成したので移動が始まっておりますね
そして、マウンテンビューにはやはり世界企業のGoogle本社がございます
広大な本社の敷地内の移動はGoogle色の自転車が使えるみたいですね
この日のディナーはチェーン店のステーキハウス、ブラックアンガスでございました
バレンタインで一緒にステーキとはステーキ(笑)でございますね！
20分程待って座席への案内が掛りました。巨大な店内は空席が目立っておりました。従業員の数が足りないのですかね、満席にはしないオペレーションのようでございましたね。
パンが到着致しました
今日のお仕事に感謝しビールで乾杯！
拙僧はこちら一押しのローストプライムリブをオーダーしました。厚切りローストビーフでございますね。さすがにプライムリブ、柔らかくて美味しいお肉でございました
付け合わせはアメリカで定番のマカロニチーズと
オニオンリング
ステーキソースも来ましたね。ヨシダソースのテリヤキではありませんでした
そして巨大なアメリカンのケーキが到着、やっぱりアメリカンレストランですね！
お砂糖ジョリジョリで歯が溶けそうな強烈な甘さの巨大なケーキでございました(笑)
|
|
今回の宿泊はサンフランシスコのダウンタウンではなくシリコンバレーに近いマウンテンビューでございました。スタッフが調べてくれた評判の良いこちらのお店でパワーディナーと致しました
ハッピーオイスターアワーなんて素敵なイベントが開催されておりました
素材の新鮮なお魚を自分で選んで調理して頂く事も出来る様でございます
着席するとバケットが登場です。ランチョンマットがメニューになっておりました
地ビールを頂きました
カリフォルニアと言えばフライドカラマリ、しかも巨大なサイズ(笑)
拙僧はガーリックたっぷりのシュリンプパスタ！海老出汁が物凄く効いた美味しいパスタでございました
フィッシュ＆チップスもオーダーして二人でシェアでございました
巨大な焼き台でございますね！次回は量り売りのお魚を選んでこちらでグリルも良いですね！
翌朝もスタッフに調べて頂きお客様オフィスの近くで朝食を頂きました
アメリカ〜ンな薄いコーヒーと
典型的なアメリカンな朝食でございました
スタッフは野菜たっぷりのプレートでございました
食パンはウエルダ〜ンでございました
会議まで時間がありましたのでサンフランシスコのランドマーク、ゴールデンゲートブリッジが良く見えるこちらで時間調整
|
