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それでは、広州まで新幹線で向かいます
終点の杭州東駅まで乗車します
復路も往路と同じドイツベースの車両ですね
1等が取れなかったのか通じなかったのかは定かではございませんが2等車へ乗車
通路側でございましたので、社内徘徊開始！
食堂車が併設しておりましたが、お茶でも飲もうとウエイトレスさんに英語でしゃべりかけるも固まっていらっしゃいましたので断念しまして(笑)
ビュッフェで指差オーダーしてお茶を買いました(笑)
そんなこんなで広州東駅へ到着
タクシーステーションで広州白雲国際空港と書いたスマホを見せて乗車
やっぱり護送車でございました
タクシー飛ばして40分、広州白雲国際空港へ到着しました
物凄く巨大な空港でございました！
やっとの事でJALさんのカウンターを発見！特典航空券にも関わらずこちらで有難い事にカウンターピンポンを頂きました。年内最後のJALさん搭乗でございましたので「鶴の恩返し」でございますね(笑)
このターミナル発着キャリアは全てこちらが指定ラウンジの呉越同舟タイプですね(笑)
昔から漢字表記が変わらない修行公式ドリンクを頂きまして
ラウンジのミールは茶色系が中心(笑)
もちろん激茶色部の拙僧は有難く茶色を頂きまして(笑)
羽田行きへ搭乗でございます
タクシング中は漢字の飛行機が多く見られました
カリメロエンジンなのでB8ですね。漢字のB8も増えましたね
待つ事無く滑走路へ侵入しそのまま離陸
ドリンクは修行公式ドリンクをセレクト漢字表記ではありませんでしたので日本積込でございますかね
機内食の配食開始、彩の良い素敵な機内食でございますね
左から、海老のマリネレモンドレッシング、チキンのトリッフのテリーヌ
JALの野菜コンソメスープでございますね
豚ほほ肉のシチューマデラソースでございました。豚なのでしっかり焼き
ヤクルトも付いてきました。こちらは中国産ですかね
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2017.11広州
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翌日も朝飲茶、皆様前夜までの暴飲暴食が祟ったのか今回の決死隊は3名のみでございました
激酒部員さんご同行なので朝から飲茶ならぬ飲酒でございました(笑)
こちらはプリップリの腸粉から始まりますね！
こちらはクラッシックなワゴンスタイルでの提供でございます。動いているワゴンは全て停めておいしそうな物を物色！今回は3名なので「全部頂戴！」とは行きません(笑)
揚げ物系ワゴンはスタンバイ中で発進しておりませんでしたので、取りに行ってきました(笑)
取りに行ったので出来立て熱っつ熱で美味しく頂きました(笑)
やっぱり〆は焼売！拙僧は復路も広州経由でございましたので、ここで時間切れ。名残惜しくも倫敦を後に致しまして
シンセンのボーダーまで行く列車の始発駅、ホンハムまでタクシーで向かいました。
乗り継ぎは無い物の30分以上乗車しますので、お尻が疼いちゃって復路も頭等車へ乗り込みました(笑)
終点のシンセンへ到着致しました
ホームの端がボーダーになっておりますので、間違えなくて安心ですね。香港を出国し中華人民共和国へ入国致しました
入国後はそのまま新幹線のシンセン駅へ向かいます
広州までの新幹線チケットを有人窓口にパスポートを提出して買います。
改札前に厳重な手荷物検査があります。飛行機とは異なり液体物の持ち込み制限はありませんでした
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香港恒例の朝飲茶会は午前7時の開店に合わせてお店前に集合でございます。
この年も十数名の有志の皆様が朝早くからご参集頂きました
こんな感じでスタートだったんですがどんどん人数が増えて参ります
こちらはクラッシックスタイルの飲茶の提供方法でおばちゃん達が駅弁のようにお料理を次々と運んできてくれるのでお料理を見て選ぶことができます。
といっても、これだけの人数ですとほぼ全部チョイスして置いて行って頂くと言うお祭り状態(笑)沢山の種類を1つずつ頂く事が出来ます。
激酒部員の皆様は朝飲茶ではなく朝飲酒(笑)
どんどん来ますね〜
はい、どんどん来ます(笑)デザートの甘い物系以外は全部置いて行って〜！状態でございました(笑)
朝から、お茶（一部お酒）と美味しいお料理を頂きながら皆さんとおしゃべりを楽しみます。正統派な朝飲茶の楽しみ方でございました
セイロ1つで1ハンコですので・・・(笑)
食後はスターフェリーで香港島へ向かいます
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香港到着後はチェックインして荷物をお部屋へ放り投げて歩いて夕食会場へ
本日のディナーは香港でも屈指の杭州料理の名店、天香楼を激酒部長さんにご尽力いただきご予約頂きました。中華料理は大陸ではなく香港、台湾、シンガポールの方が美味しいと信ずる拙僧にとってこのお店でのディナーは憧れでございました！
この日は、激酒部の例会の日で日本国中から酒豪の皆様がお集まりになっておられました。
激酒部賛助会員の拙僧は
①お酒もしっかり割り勘
②酔っ払ってくだをまかない
③自分を見失わなくなるまで呑まない
④酔っ払ってトイレを占領しない
⑤酔っ払って知らない人をナンパしない
と言う、五箇条の御誓文にサインさせて頂きまして例会に参加させて頂きました(笑)
今回は会員の皆様が日本からワインを持ち込んで大宴会！まずはクリュッグから始まりました。ANAのファーストクラスで提供される青組の皆様ではお馴染みでございますね
シュワシュワ感たっぷりの美味しいシャンパンでございました
お漬物から始まりました。カトラリーもお皿も全然普通なんですが、〇の素王国で素材の味を引き出した無化調の逸品。これからのお料理に期待が膨らみます
くらげなんですが、中華料理の中でも〇の素率がお高いお料理なんですがここの物は自然で優しい味わい。キュウリの味も引き立ちますね。
拙僧は化学調味料否定派ではないんですが東南アジアの過度な使用には喉も乾きますし素材の味を壊してしまっている残念なお店も多いですよね。
ダイコンも良い味でございます！辛すぎず酸っぱすぎずの良い塩梅、塩梅って大事ですね！
こちらは「淡水海老の龍井茶炒め」淡水海老の淡白なお味を壊さないようにえぐ味の無い龍井茶を合わせてあります。海老の甘みを感じさせる逸品。これは参りました
そして「田うなぎの炒め物」拙僧は田うなぎとは初めてでございましたが中国ではポピュラーな淡水のうなぎだそうでございます。下処理が良いのでしょうか？脂臭くも泥臭さもなくて日本のうなぎより淡白な印象。まるで見た目とは逆のスズキや舌ヒラメのような上品な味わいでございました。
そしてこちらは蛙でございます。杭州は海がないので田うなぎとか蛙と言った素材が多いんでしょうね。
蛙と言うと鶏のささみに近い味わいが有名なんですが、こちらの物は弾力も旨味も鶏よりはるかに強く滋味深いお味でございました。
そしてこちらも唸った逸品「筍と衣笠筍の炒め」でございます。一件、どこの中華料理さんでも出てくるようなビジュアルなんですが
ベースの上湯が良いんでしょうね！いくらでも食べられる優しいお料理に仕上がっておりました。素材の味を壊したくないので味の付いた炒飯ではなくおいしい白飯で頂きたい逸品でございます。
そして激酒部の皆様方はお酒が進みエンジン掛かっちゃって禁断の28年物の紹興酒を頼んじゃいました
拙僧でも呑めましたが下戸な拙僧がお酒のインプレッションをするのは野暮なのでそれは激酒部の皆様にお任せして(笑)
この時期のこちらの名物が登場です！油で炒めた麺に
たっぷりの上海蟹の脚肉と蟹味噌がたっぷり入った濃厚なあんかけを配膳食前に掛けて熱々で頂きます。
見て下さい！この贅沢な餡はなかなかお目にかかれませんね！
しっかりと餡を絡めて一気に頂きました。これは絶品！言葉がありません！！
ごちそうさまでございました。
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広州白雲国際空港から新幹線の広州駅までは地下鉄でも行けますが1時間以上かかるって事で大陸スペックのタクシーで一路広州へ向かいます。
広州タワーの横を通りながら約30分で広州駅へ向かいました。
広州駅に到着致しました！やはり巨大な駅でございましたが物凄い人人人！！
自動キップ売り場機を試しましたがパスポートの読み込みが出来ず、有人の売り場へ
部長さんが事前に書いてきて頂いた漢字表記の紙で筆談して見事に一等席をゲット！
ありがとうございました！
中国版新幹線は、乗車列車毎に改札が開きますので迷う事はありませんが当該列車の発車前15分で一気に乗り込みますのでここでもやっぱり人人人！！(笑)
しかもエスカレーターも片方しか動いていなかったので動いているエスカレーターも人人人！中国って人海戦術って意味が分かった気がしました(笑)
中国版新幹線はもともと日本とドイツの技術を輸入して進化したそうでございます。
今回乗車する列車は日本版ではなくドイツ版のお顔をしている列車でございました
広州から香港への玄関口、シンセンまでは300㎞を出す事なくこんな感じで進んでおりました
金ぴかタワーが見えると終点のシンセンに到着でございます
シンセン駅に到着、反対側のホームにはザ・中国ってカラーリングの寝台車が停まっておりました。このカラーリングも子供の頃から変わりませんね
ホームを降りて改札を抜けると
香港の表記が見えて参ります
表示に従って5分程歩きますと、香港へのイミグレーションビルが見えてきます。
ここでは、e-道の表記がございました。拙僧も部長も香港で登録済なのでｅ-道へ進みますと出国出来ませんでした。そうなんです！e-道はe-道でもここは中華人民共和国！中国のe-道なのでございました。しかたがございませんので、再び一般レーンに並んで中国を出国致しました！
ここが中華人民共和国と香港行政特別区の国境？県境？区境？の川でございます。
渡るとそこは香港なのでe-道が無事使えました
香港入国後は二人ともお尻贅沢病なのでファーストクラスでホテルへ向かいました。
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