JGC修行僧のブログ

【ボンスォンカルビ】2014.9ソウル5

水原駅からタクシーでお店までやってきました。水原駅からは「カルビ」って言えば連れていってくれます(笑)お店で仁川からバスで直行されたバニラDIAの方と合流です。

元上司の同行者とバニラDIAの方と3人で昼から肉会の開催です。

血液サラサラになるオニオンスライスは特製タレと一緒に出てきます。地元の皆様は焼肉と一緒に召し上がっておられました。

キムチは水キムチ風ですね。

セン（生）カルビから焼き始めます。

大食い3人なんですが、セン2人前とヤンニョム2人前で充分お腹一杯になります。

全自動焼肉マシンが稼働しており、勝手に触ると怒られますので、我々は高みの見物(笑)

センカルビはお塩で頂くとお肉本来の美味しさが伝わってきますね。

ここのおばちゃん達の凄い所ははさみとトングで見事に骨からお肉を外してくれます。それを焼いてカリカリにするとこれまた美味しい事！最高ですね。

いえ！なんでもありません(笑)

オープンと同時に入店致しましたが帰る時には凄い人！やはり大人気店ですね。

タクシーで水原駅まで戻りまして、在来線でソウル迄帰ります。

【ムグンファ号で水原へ】2014.9ソウル4

東大門でソルロンタンの朝食を頂いた拙僧一行はタクシーにてソウル駅へ向かいます。

水原へ向かいますが、割高のKTXでは無く在来線急行を利用致します。

駅は改札口が無く車内検札でキップをチェックされますね。

ソウル駅はKTXと在来線が混在しています。

サボも良い味が出ているムグンファ号へ乗車します。電車では無く味のある客車ですから鉄分補給になりますね。

アメリカの貨物機関車を彷彿とさせるディーゼル機関車ですね。チカラ強くて馬力がありそうです。

趣のある古びた客車ですね。

サロンカーも連結されておりました。

指定席を取りました。座席はAH1でした(笑)

ソウルは涼しくなって参りましたのでカモシカは冬眠の準備に入っております(笑)

旅のお供はとうもろこしの髭茶、お隣は電源ソケットカバー(笑)

最初から外れておりました

ボンスォンカルビへ在来線で行かれる方へ、週末の水原〜ソウル間は混雑しています。出来ればソウルで復路の指定席を買っておく事をお勧め致します。水原駅乗車前ではほぼ満席で立席特急券になっちゃいます(笑)

【朝は定番のソルロンタン】2014.9ソウル3

前夜の銀行交渉は難航し大きく預けて早朝にＤＭＯスイートに帰宿し2時間仮眠して歩いて行けるソルロンタンの名店へ！こちらは24時間営業（土曜の夜から日曜の早朝はお休み）ですから朝ごはんの定番になりました。

眠らない街東大門にある焼肉も美味しいと評判のレストランです。

入口はこじんまりしていた少し判り難いですね。東大門市場から反対側の一角ですから余計に判り難いかも知れません。

大ガマでじっくりと煮込んだスープは白濁していますが灰汁鳥取り等の下処理がしっかりとされていて澄み切ったお味のスープです。

爽やかな太陽が降り注ぐガラス天井が素敵な椅子席と

真冬はオンドルが温かい板の間もありますね。

カクテキと白菜キムチはさすがのおいしさ！これだけでご飯が進みますね。

ソルロンタンの登場です。ソルロンタンはスープに味付けが施されておりません。

お塩やキムチを入れて味を調えて頂きます。

そこで欠かせないのが味を整えるわき役達です。左からネギ、コショウ、岩塩

まずは岩塩だけ投入して奥深くもさっぱりとしたスープ本来のお味を楽しみます。

次にネギを投入！味のアクセントになりますね。

その後はご飯を投入してクッパ風に、そして最後はカクテキを投入して辛みで味の変化を付けました。

その後は、タクシーでソウル駅へ向かい、本日のお昼ごはんを頂きに水原へ向かいます。

【久しぶりの牛焼肉】2014.9ソウル2

最終便でソウル到着後はいつものDMOスイートにチェックイン。荷物を置いて

名古屋から飛んで来た元上司の同行者と合流。早速腹ごしらえに出かけます。

ソウルの東部へタクシーを走らせる事20分で目的地の焼肉屋さん街へ到着。

なんでも精肉市場に隣接しているとの事で新鮮なホルモンも頂けるとの事でした。

お通しがなんと！センマイ刺とレバ刺。ど肝を抜かれました(笑)

付けダレは、唐辛子入りの辛い物と玉ねぎ入りの辛くない物の2種類が出てきました。

キムチは白菜、もちろんお替り自由

サラダはピリ辛の味付けです。

拙僧が韓国で牛焼肉のお気に入りの食べ方ですがゴマ油に塩コショウを入れて付けダレにします。これは味が締まっておいしいですよ。

練炭が運ばれて参りました。炭火より均一化された圧倒的な火力でお肉を焼き上げますので煙は出ますが無煙ロースターよりジューシーに焼き上がります。

それでは焼肉のスタートです。

まずは赤身のロースからスタートですね。マッシュルーム？も添えられていました。

ロースとカルビの基本セットです。

真夜中の訪問でしたが全自動焼肉スタイルは健在！しっかりと頃合いを見て返しにきてくれます。

味噌チゲも登場。これもおかず、オーダーしなくても自動的に出てきますね。

ロースが焼きあがる頃にニンニクとカルビを投入。

いや〜、韓牛では無くＵＳビーフではありますが激安で美味しく頂けました。

拙僧は韓国では基本テジ（豚）カルビですがこれなら牛も頂けますね。

ご飯が欲しくなりました(笑)

【波乱のスタート】2014.9ソウル1

この日のスタートは航空ブロガーさん大集合のツーリズムEXPOジャパンと、大さまの帰国が重なった、惑星大直列の様な特異日でした(笑)

拙僧も皆様と一緒に大さまをお出迎え致しました。

せっかく皆様ご集合でしたのでレストランでプチオフ会。物凄く楽しかったです。

ご参集頂きました皆様、ありがとうございました。

兵どもが夢の後、がらがらのファーストクラスラウンジは余計に物悲しくなりますね。

って事で食べちゃいましょう！

この月は牛丼では無く麻婆豆腐丼でしたので、カレーとのコラボはありませんでした(笑)

チャーハンはグランドメニューになったみたいですね。

有難く優先搭乗で乗り込みます。

運命の分かれ道が無い機材ですね(笑)

窓も遠いバルクヘッド座席ですね。

国際線は足元の広い45も良いのですが入国審査渋滞回避の為、エコノミー最前列も良い出すね。

深夜のハードな銀行交渉に備えてコーラを頂きました。

ちょっとパサパサしておりますが、機内食でしたらこの程度ですかね。

ほぼ定刻に、金浦国際空港へ到着です。