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赤組の拙僧は、シンガポールでは第一ターミナル利用ですので、今回初めて第二ターミナルを利用しました。
随分と早く来ましたがアーリーチェックインカウンターが開いていてチェックイン出来ましたので
さっさと出国してラウンジへ一目散(笑)
出発フロアの上のラウンジ階へ上がって参りました
突き当りにあるこちらのラウンジへ行くも右折も左折も断られ塩を撒かれてしまいましたので
手前にあるこちらへやって参りました
さすがSQのホーム、大きなラウンジでございましたが人の出入りも激しくてみるみる満席となってきました
ミールも大混雑でしたので、取材は断念
軽く頂いて、混雑するラウンジを後にして
早めに搭乗口へ、こちらは搭乗口前で手荷物検査がありますので、トイレに行ってから中へ
搭乗機は毎度おなじみ、青組のB787ですね
招聘チケットなので、もちろんこちら！クライアントからの評価がまだまだでございますね(笑)
真ん中でしたが有難く業界席を頂きましたので、足元広々でございました
機内食はこんな感じ、赤組と同じく麺もありますね。談合でもしているんでしょうか(笑)もちろん、お味は合格点！やぱり日系のご飯は良いですね。
着陸前はおやつが出ました
搭乗便は30分早着も、連れの到着を1時間待って30分遅く自宅に帰りましたとさ！
感謝！！
おしまい
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2018.4シンガポール
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この日はブギスで遅くまで打合せでございましたので、ブギスにある点心の有名店にお邪魔致しました
時間的に厳しいかな〜と思いましたがラストオーダー少し前に駆け込む事が出来ました
とりビーで
おつまみ、イカ天のような物(笑)
ラストオーダーだから致し方ありませんが、やっぱり麺からきちゃいました(笑)
って、嘆いている内に焼き餃子が到着！日本の焼き餃子と同じで美味しいのですが、個人的には食べやすい様な配慮だとは思いますがカットは不要かと思います(笑)
麺は極めて普通、腰の無い大陸スタイルでございました(笑)
小龍包も到着！皮厚め、肉汁薄め。やっぱり台湾のあそこには叶いませんね(笑)
翌朝はゆっくりだったので、バスで遠出してローカルで評判な肉骨茶の名店へ行きました
朝ごはんの時間帯でしたので店内も静かでございました
朝メニューは肉骨茶やお粥なんかもありまして
あ！チリクラブで有名なジャンボのグループ店なんでしょうかね？ジャンボのお手拭きは厚くて使い勝手が良いのでお持ち帰り
シンプルな肉骨茶をオーダー！
ソンファに比べてかなりパンチのあるスープでございました。胡椒が強く味も濃いので揚げパンではなくご飯と一緒が良いと思います。中のスペアリブは骨からすっと取れる程柔らかく煮込まれておりますが、煮込みすぎておらずしっかりと味が入った美味しい物でございました。肉骨茶初心者の方にはパンチが強いと思いますが、肉骨茶好きの拙僧には大変美味しい肉骨茶でございました！不便な場所でございますが、再訪決定でございます！ |
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この日はフラトンでの打合せで仕事が終了致しましたので、そのままバスでラオパサフェスティバルマーケットまでやってきました。
よくよく考えたらこちらのホーカーは改修後初訪問でございました(笑)
早い時間帯はこのホーカー棟には人が少なく寂しい感じでございました
フライホッケンミーも食べたいな〜
ん〜、点心も良いな〜
でもラオパサ来たらやっぱりサテー通りでございますよね！
早い時間にも関わらずこちらは大人気、あちこちの焼き台で煙が勢い良く上がっております。
通行止めになった道路にはサテー屋台の椅子とテーブルが並んでおります
タイガーガールの誘惑に負けてタイガービールを頂いちゃって(笑)オフィス街のど真ん中の道路の真ん中で明るい内からビールとは最高でございました！
サテーは小さいので10本づつのオーダーでございます。
まずはビーフが来まして
そしてチキン、ピーナッツベースのソースで頂きます。炭火焼なので香ばしくてどんどん行っちゃいますね。お隣の白人さんはマトン30本、ビーフ30本、チキン30本とタイガービールをピッチャーで3杯(笑)、タイガーガールと大笑いしておりました(笑)
やっぱり白人さんの国とは戦争したら勝てませんね(笑)
やっぱり先程の看板が気になっちゃいまして、点心と
フライホッケンミーを頂きました。
やっぱりシンガポールはホーカーが楽しいですね！
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MRTを乗り継いでリトルインディア駅で下車しカオスの巣窟、テッカセンターへお昼ごはんを食べに行きました
まずはマーケット棟へ、地元の皆様の台所ですね。
南シナ海やアンダマン海の海の幸が並びます
そこを抜けるとフードコートが現れます
他のホーカーと同様にフレッシュジュースやチキンライス、麺類なんかもありますが
やっぱりリトルインディアと言う場所柄、本格的なピリヤニやロティープラタと言ったインド料理が充実しております
その中でも行列していたプラタの専門店がありましたので、並んで頂く事に致しました
こちらがシンさん、プラタを作ってくれたこちらの料理長です。料理の写真撮って良いか？って聞いたら俺の写真も撮ってくれたらね！って事でその場でブログ掲載も快諾(笑)
一番人気のエッグチーズプラタをオーダー、生地を伸ばしてチーズを投入
そして生卵を潰して生地を折りたたんで
さらに伸ばして鉄板へ
何層も重なったロティープラタは最高のお味でございました！カレーもシンプルながらスパイスの風味も豊かで最高でした！！
喉が渇きましたので、お隣のお店でシナモン香る本場のチャイを頂きました。
ドリンクにも香辛料が入るなんてさすがスパイスの国、インドでございますね
余りにロティプラタが美味しかったもんで、調子に乗ってロティプラタのハシゴ(笑)
エッグプラタをオーダー、作り方は一緒、生地を伸ばして
生卵を投入して伸ばして折りたたんでまた伸ばして
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今回は、交通の便が良いホテルグランドパシフィックをお手配して頂きました
場所はシンガポールの中心地、シティーホールの近くでブギスにも近いです
ホテル代がお高いシンガポールでこちらは比較的リーズナブルに宿泊出来ますが、それでも2諭吉さんくらいだったと思います。
宿泊階のエレベーターホールには中華風の巨大な屏風？がありました。インテリアのいたる所に中華風味がありましたので、オーナーさんは中国の方か華僑の方でございますかね
宿泊階は16階でございました
お部屋番号は1616、いろいろありますね(笑)
シングルベッドが2つのツインルームにアサインされました
窓があるだけでも有難いのですが、眺望はまあまあでございますね(笑)
水回りはいたって普通な感じ
シンクもあるので良いですね！
【閲覧注意】
仕事終りは足裏マッサージでお腹空かせて
激鶏部公認のデザートへ
こちらは激鶏部の聖地ですからどうしても足が向いてしまいます(笑)
随分と久しぶりだからでございましょうか？お値段が随分と上がった気がしました
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