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ランチは客先の近くにあった良い感じの店構えのお店にしました。
PIZZERIA！アメリカンな皮の厚いコッテコテのピザではなくイタリアンのクリスピーなピザが期待出来そうですね
やっぱりピザにはダイエットコーラ(笑)ビールも良かったんですが仕事中なので(笑)
早い時間帯でしたので、リタイヤ組のおじいさんおばあさん達がのんびり新聞読みながら美味しそうにパスタを召し上がっておりました
肉食派の拙僧はお肉系、一人前の小さなサイズではなくたらいサイズのピザをカットして提供するアメリカンな物。コテコテアメリカンピザでは無い物のやはり皮の厚いあめりか〜ん系のピザでした(笑)
現地スタッフはパイナップルの乗ったハワイアン
お隣のおじいちゃんがおいしそうに召し上がっていたパスタも指差追加オーダー(笑)
喫茶店のミートソースからお肉を取った感じのソースにソフト麺のようなパスタ(笑)
やっぱりこのお店はあめりか〜んでございました(笑)
気を取り直して、ダウンタウンへ仕事にやってきました。駐車場の壁に見事な落書きがありましたので、記念に一枚！素晴らしい出来栄えでございました
その後は市内を車で駆け回りました。サンフランシスコ市内は坂が多いので慣れていないと大変ですね。今回も市内の運転は現地スタッフにお任せ致しました
坂の上からはサンフランシスコ湾やアルカトラズ島が望めます。ここはケーブルカーのハイライトですね！
てっぺんからは車から降りてクネクネ道で有名なロバートソンストリートを徒歩で降りました
クネクネしながらこの高低差を一気に降ります
これだけクネクネしているので車もスピードを出せず徒歩で降りるのとほぼ変わりませんね
サンフランシスコの有名スポットですから皆さん歩いて降りてきますね
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2018.7サンフランシスコ
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海外では、出来るだけ現地のお料理を積極的に頂くようにしている拙僧なんですが、アメリカは空前の日本食ブームでございまして、その中でも最先端のサンフランシスコで食べられているお寿司はどの位のレベルか確かめる為に、日本人経営で中級クラスのお寿司屋さんに行ってみました。今回は場所代でお高いダウンタウンやシリコンバレーではなく、空港近くのバーリングゲームと言う地区でございます。
まずは挨拶代わりにお刺身の盛り合わせ、スタッフと二人なんですが二人前盛りではなく一人前ずつ出てきました。
この中で手前のサーモン以外は日本の築地から空輸された物だそうでございます。柵ではなく丸なのでチルドでもしっかりとお魚の弾力もありドリップも出ていない非常に良い状態でございました。やっぱり最近の流通革命は凄いですね！
続いて焼鳥（ブラジル産鶏肉）が出てきました。サンフランシスコのお寿司屋さんはこの様に鮨割烹のコースになっているパターンが多いです。
先程のボタンエビの頭を揚げて頂きました。味噌も臭みが出ていないので新鮮その物でございました
続いてカマの炊き合わせなんですが、汁はゼラチンで固められておりました。
外人さんもお箸を使って器用に召し上がるそうですが汁が飛び散らないようにあえて固めるんだそうです。細かな配慮が日本人板さんならではでございますね！
箸休めのお漬物、奥は秋田から直送のいぶりがっこだそうです。この食感と味の濃さが外人さんにウケるんだそうです。(笑)
調子に乗って日本酒を呑んでおりましたので、お料理の記憶が・・・(笑)
たぶん煮魚ですよね？(笑)
いよいよ握りの開始、まずは金目鯛ですね。日本で頂く握りとネタの鮮度は遜色なし
シャリは甘めですね、板さんに聞いてみると酸っぱいのはダメだそうです
江戸前の華、こはだも登場。店内で締めているとの事、塩梅が強めで酢は浅め、やはり現地の味に合わせて微妙に味の変化を付けているんですね
マグロは漬け、しっかりと湯引きされているので本鮪の旨味が凝縮しておりました
こちらは、アメリカサンタバーバラ産のウニ、もちろんミョウバン無しなので大変風味の良い物でございました。
そして〆は涙巻き（わさび）です。この刺激は地元の皆様も大好きでこちらの〆の定番だそうです
コースはこちらで終了なんですが、エクストラで玉と煮穴子を頂きました。
煮穴子は自家製、もちろんツメも自家製で濃厚でありながらさっぱり頂けました
玉は甘さの強い既製品でございました。
気になるお値段ですが、このコースで＄100程でございます。日本酒もピンきりでございますが客単価は＄150越え！物価の高いサンフランシスコ近郊でございますが日本人の握る本格的なお寿司割烹はまだまだお高いですね！客層は日本人はほぼ皆無でお隣シリコンバレーからのリッチ層が中心だそうでございます
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空港へ直結のBARTの始発駅、Millbrae駅前の駐車場へレンタカーを置いてダウンタウンまでは電車で行きます。サンフランシスコのダウンタウンは駐車場が極端に少なく駐禁のパトロールも酷いので電車やバスが安心です
始発駅なので、余裕で座れました
ダウンタウンのこちらのビルでお仕事、日系企業も多く受付で「こんにちは！」って挨拶されました(笑)
その後、スタッフと合流して午後の仕事の前にチャイナタウンでランチにしました
そうです！サンフランシスコのチャイナタウンと言えば、飲茶！ここは、ランチタイムはワゴンスタイルの飲茶。拙僧もお気に入り
開店直後でしたので外までは行列しておりませんでしたが、ピーク時は近所の金融街のビジネスマンで行列必至でございます。
それでもほぼ満席！開店直後は地元チャイナタウンのチャイニーズの皆さんが多かったです
ワゴンがどんどん回ってきます！やっぱり飲茶はワゴンか駅弁スタイルが良いですよね！(笑)
蒸し物でない揚げ物やデザート類のワゴンも到着
それでもやはりセイロワゴンが中心でございますね。それではパオパオしましょう！
拙僧的には外したくない焼売
エビ焼売もマストアイテムでございます
そして、腸粉ももちもち食感で美味しいんですよね！もちろん緑色の難い奴がありますね。
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成田から大回りして15時間強の飛行時間にサンフランシスコへ到着致しました(笑)
エアトレインでレンタカーセンターへ向かいます。お！ジャンボ、しかもカリメロエンジンなので最新鋭のB747-8でございますね！北京から飛んできます。来年、解脱したら乗ってみましょうかね〜(笑)
そのお隣にはドイツから飛んできたルフトのA380！この2ショットは珍しいですね！
サンフランシスコ国際空港はターミナル間を結ぶスカイトレインが巨大なレンタカーセンターにも到着するので大きな荷物があってもカートごと移動する事が出来て大変便利な空港でございます
カウンターで受け付けをして指定のエリアに向かいます
そして同じカテゴリーのプールから好きな車をチョイスして出口でチェックすれば完了です
ホテルにチェックインして荷物のパッキングをほどいて、あいさつ回りの後、晩ごはんに出かけました。ホテル近所の評判の良いグルメバーガーのお店でございました
オールディーズが流れてきそうな雰囲気のポップな店構えでございました
早い時間帯で空いておりましたので、カウンターではなくボックス席をご用意下さいました。
ビールはお決まりのブルームーンWithオレンジ、やはりカリフォルニアはオレンジですね！柑橘系の爽やかな香りが嬉しいアクセントになりますね
もっと巨大なバーガーも沢山ありましたが、日本人なので極めてノーマルなバーガーをオーダー、サイドは自由に選べるので拙僧はお気に入りのオニオンリングにしました
オリジナルソースの味は付いておりますが、テーブルには調味料がありました
ザ・チーズバーガー、カリカリベーコンとトロトロのチェダーチーズが良いですね！
大変美味しく頂きました
オニオンリングも肉厚で本格的な物、大変美味しく頂きました
全日本断面鑑賞協会の皆様、如何だったでしょうか？(笑)
チャコールの香り漂う、本格的グリルで焼かれた物凄くジューシーで美味しいパテでございました！これは再訪決定！(笑)
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それでは、ダラス・フォートワース国際空港からサンフランシスコまで3時間46分の飛行時間を掛けて戻ります(笑)
機材はA321、アメリカン航空は大陸横断便にこの機材で4クラスの設定で飛ばしております。今回はリージョナルのアブレストですから、ビジネスとエコノミーの2クラスでございます。
AH1を無事ゲット出来ました。
ウエルカムドリンクはお水かオレンジジュースの2択でございました。ラウンジでオレンジジュースを頂いたのでお水を選択。ドアクローズ前に出てくるって嬉しいですね。
プッシュバック開始、さすがアメリカン航空のハブ空港、ダラス・フォートワース空港。アメリカンの機材が沢山でございます。
物凄く小っちゃい機材から長距離国際線の大型機材までまるでアメリカン航空の機材の展示会のようでございました。
アメリカン航空のグループ、アメリカンイーグルの機材も多く動いておりました。
滑走路エンドまで来ましてしばしホールド、後ろから来た大型のB777に追い抜かれました
また抜かれました(笑)
ホールドされている拙僧の搭乗機を置いてどんどん滑走路に侵入して上って行きます。
またまたトリプルでございますね
またまた、抜かされました。それにしてもアメリカン航空ばっかり！(笑)
お〜っと！ちっちゃいのにも抜かされた(笑)
次のちっちゃいのにも抜かされちゃいました(笑)
やっとの事で離陸でございました
滑走も短めにどっかんと上がりましたがここまで上がっても空港の全容を捕える事が出来ませんでした。やっぱり物凄い規模の超巨大空港でございますね！
フォートワースの上空を通過して進路をサンフランシスコへ取りました
ビジネスクラスでございましたので、国内線でもしっかりめの機内食が配食されました
美味しくなかった記憶しかなく、アメリカ通のブロ友さんにも写真を見てもらいましたがやっぱり判らず、得体の知れない機内食って事で！(笑)
poblano peppersって事で調べてみましたがメキシカンのようでございます。
やっぱり得体の知れない機内食って事で！(笑)
西海岸に近づくにつれて荒涼たる大平原が広がってきました。やはりLA近郊は砂漠気候なんですね
フォスターシティーが見えてくるとサンフランシスコへ着陸です
サンフランシスコ国際空港は並行滑走路なので、同時にお隣の滑走路へ侵入する飛行機が見えました。
着陸後にはANAのトリプルが日本に向けて滑走を開始
スポットイン直前にはJALの001便が滑走路に向け、タキシングしておりました。
やっぱり海外で日本の翼を見ると頼もしく感じますね！
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