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↓例のズッキーニ↑が収穫できたので、↓
大好きな「ズッキーニのカラシ漬け」を作ってみることにしました。
つってもカンタンな「浅漬けの素」(粉末）なんですけど＾＾；
丁度安かった長〜いキュウリ(１本３０円！）と
ぶっといナス（８７円)もみつけたので、
一緒に作ってみます。
ちょっと大き目の５ｍｍ幅位に斜めにカットして、
袋に粉とともに入れてモミモミ。。。
２時間冷蔵庫で寝かして出来上がりです!(超カンタン!!)
久しぶりに食べてみた感想は・・・
ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!!!やっぱり超(＾д＾)ｳﾏｰ
皆さんも１回でいいから食べてみてほしい。
形の似てるキュウリ、前にも食べたことのあるナスはどうかなと思ったけど、
これはこれで美味しいしご存知の方も多いと思いますが、
食感があっさりしすぎてて水っぽいので僕的には実は不満。
カラシにほんとに良く合うのは実はズッキーニ♪だと僕は思います。
味もですがズッキーニの噛み応えの食感もよく合うんですよね!
んで完成した漬物の写真は。。。
無いです！
撮る前に食っちまったい。＜おい！＾＾；
なので別の日のキュウリとナス
のみの物を。。。 ⇒
それとこの日はカラシ漬けと一緒にね、手作り餃子を作りました。＾＾
下拵えを妻がしたら、
皮に包むのが僕とteaちゃんのお仕事♪
単純な白菜・ニラと豚ひき肉＆ばら肉の具で、
もう恒例の作業だけど、美味しーんだこれが☆☆
ゴマ油で焼いて、蒸して
定番の餃子のタレに
ケチャップを少し足すのも、
ウチの定番かな？
。。。ふぅ。お腹一杯 ごちそうさまぁ。。。！
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teaちゃんの
手の平にのってる
餃子が可愛いですo(^-^)o
素晴らしいズッキーニ
美味しいんだろうな〜
2010/6/27(日) 午後 7:04
パパはまたこんなんで涙もろくなっちゃうんだな〜〜〜。。。
2010/6/27(日) 午後 7:32
ズッキーニ収穫できましたね！
teaちゃんの手が小さいから、餃子の皮が大きく見える！
家族みんなで作った餃子は美味しいでしょうね。
2010/6/27(日) 午後 11:52 [ ピグりん ]
大きなズッキーニの収穫ですね^^
カラシ漬けは作ったことがないですが簡単そうなので、
一度作ってみますね〜^^
手作り餃子も美味しいですよね！
お手伝いするteaちゃんは偉いですね^^
可愛く包めて食べる時が楽しみ〜〜^^
2010/6/28(月) 午前 8:38
ズッキーニ収穫したんですね(≧▽≦)♪
ナスよりキュウリより美味しいだなんて食べてみた〜い(￣¬￣*)♥
私も作ってみようかなﾜｸ(((o(*ﾟ∀ﾟ*)o)))ﾜｸ
teaちゃんかわいい餃子が出来てますねヽ(=´▽`=)ノ♪
みんなで作ると楽しいよね♪ケチャップ…入れると美味しいの？(＠_＠；)
2010/6/28(月) 午後 10:59
手作り餃子、参考にさせてもらいますー。
2010/6/28(月) 午後 11:26 [ タチャ ]
今晩は、餃子造りですか、其れは教えて頂きたいです。餃子は大好きです。先ほどはコメントを有難う御座います。
教育代にポチを入れます。
2010/6/29(火) 午後 7:18
ケチャップ入れるんですか・・・・、
2010/6/30(水) 午後 9:25
金魚さん、teaちゃん
なかなか上手に包めるようになりました♪
もっと大人が包んだみたいなのもあったんだけど。*＾＾*
ズッキーニ美味しかったですよう！
なかなか葉や茎の生育も良かったので
来年は苗見つけたら3つは買って来たいと思います!
2010/7/1(木) 午前 10:24
タカチンさん
また泣かしちゃいましたか。
娘さんたちが小さかった頃思い出したでしょ♪
子供には初めてのことが多いので
教えたら何でも夢中にやってくれます*＾＾*
2010/7/1(木) 午前 10:28
ピグりんさん
大好きなズッキーニのカラシ漬けを
やっと食べれて嬉しかったです!＾＾
スーパーで探すけどなかなか出会えないんですよねー。
味は凡庸なものだと思うけど、
確かに自分達で作って、出来立てを食べるから
さらに美味しさも増すのでしょうね！
2010/7/1(木) 午前 10:34
うん！たいむさん、
ズッキーニのカラシ漬け挑戦してみてください！
きっとお口に合うと思いますよ♪＾＾
teaちゃん餃子を包むのは自分の仕事だと思ってる様で、
やる度に上手になってるみたいです！
ついつい食べ過ぎちゃうんですよね☆
2010/7/1(木) 午前 10:43
JINさん、
カンタンなのでズッキーニ見つけたときは
ゼヒ思い出して食べてみてください！(＾д＾)ｳﾏｰ
いつもteaちゃんと二人、
具の量はこのくらいとか、包み方とか
あーでもないこーでもない言いながら作ってます♪
ケチャップ混ぜると･･･微妙に見えますが意外と美味しかったのです！
多分ゴマ油で焼いた後で、
食べるときギョーザのタレに混ぜると言うのが
合ってたのではないかと。
2010/7/1(木) 午前 10:49
タチャさんちでも
ぜひみんなでやってみてください!
出来たのを焼くより数倍美味しい
晩御飯のメインになります♪
うちでは市販の餃子のタレも買ってきます。
2010/7/1(木) 午前 10:51
OHSAN様、教育費(ﾎﾟﾁ)ありがとうございます。＾＾
餃子作りなんて難しいのかなと思って
やってみたら意外とカンタンだったので
ウチでは月にもう2回くらいやってます！
2010/7/1(木) 午前 10:53
ECOさん、そこで引かない引かない・・・＾＾；
実は娘に市販のラー油入り餃子のタレは
辛いだろうと言うことでこの度何つけるか効いたところ、
ケチャップを所望しまして、美味しそうに食べるので
僕らもちょっとタレに混ぜてみたら、
「美味しい・・・」と思わず妻と顔を見合わせ、
これはウチの定番になるね！と言った次第なのです。
2010/7/1(木) 午前 10:57