簡単おいしいシチューの作り方

昨日、初めて市販のルーに頼らずにシチューを作りました。
上の写真は写し方が下手なため見た目は悪いけど、食べてみるとけっこうおいしかったです。
作り方も簡単なので、みなさんも試してみてください。

<材料（４人分）>
鶏もも肉　300グラム
じゃがいも　２個
にんじん　１個
たまねぎ　半分
その他好みの野菜を入れても可
牛乳　３カップ
生クリーム　1/2カップ
小麦粉　大さじ３
バター　大さじ２
塩　こしょう


１．鶏肉は一口サイズに切り、塩小さじ１とこしょうを少々ふっておく。
２．各野菜を適当な大きさに切る。
３．なべにバターを溶かし、鶏肉を炒める。
４．鶏肉の色が変わったらにんじん、じゃがいも、たまねぎを炒める。
５．全体に油がなじんだら、小麦粉大さじ３を入れ、粉がなくなるまで炒める。
６．牛乳を入れ、野菜がやわらかくなるまで煮込む。
７．野菜に火が通ったら生クリームを入れ、塩とこしょうで味を調える。牛乳の味が強い場合は、生クリームを加えて調節する。

[ぴクミ〜]

おいしそぉ