4Hクラブ

こんにゃく職人の朝は早い・・・・

イメージ 1

イメージ 2

イメージ 3

昨日、4Hクラブの視察旅行で小田原のこんにゃく作りができる場所に行きました。

2リットルくらいのぬるま湯に、まずこんにゃくの粉を入れてしゃもじで混ぜているとだんだん固まってきます。
固まったらしばらくおいて、次に凝固剤？を水に溶かして入れて手で混ぜます。
さらに時間を置くいて固まったら切り分けて湯がいて出来上がりです。

今回は粉になったこんにゃくでしたが、イモから作ったら大変だとおもいました。
うちにもこんにゃく芋が植わっているので機会があれば作ってみたいですね。

こんにゃくができるのを待つ間、ビニールハウスでしいたけ刈りをしました。
やっぱりハウスなどで湿度の高い状態を保ったほうがいいのかもしれないです。うちは竹やぶに立てかけたままです。　それでもけっこう獲れますけどね。

しいたけの網焼きをたらふく食べて帰ってきました。一度にあんなにたくさんのしいたけを食べたのは初めてですよ・
こういうまた～りした旅もいいですね。楽しい視察でした。

コメント（0）

トラックバック（0）

疲れるランドマーク

イメージ 1

お知らせしたとおり、ランドマークで売ってきました。

ウチはネギ、ジャガイモ、里芋、小松菜をだし、ほとんど売れました。
都会は人が多すぎて頭が痛くなってきます。　普段あまり人と接しないので・・・・・・

コメント（4）

トラックバック（0）

ランドマーク直売のお知らせ

1月15日（土）にランドマークプラザで直売を行います。

品目は
ホウレンソウ、小松菜、カブ、キャベツ、ごぼう、ジャガイモ、里芋、ネギ、人参、白菜、赤カブ、加工品etcです。

来月はとんでもなくオシャレな場所で直売をやるかもしれません。ひゃ～

コメント（0）

トラックバック（0）

赤カブ意外と売れました

イメージ 1

イメージ 2

４Hクラブの直売をかながわ屋と県庁地下売店で行いました。

今日は気温が低く、かながわ屋はずっと外に立っていたので寒かったです。

ウチはかながわ屋と県庁それぞれに、キャベツ（小）30個、ホウレンソウ20束、赤カブ15個ずつ出しましたが、ホウレンソウと赤カブが少し残ったくらいでほぼ完売しました。

とくに赤カブは試食用に甘酢漬けを用意してお客さんに食べてもらったのが好評だったようです。

コメント（0）

トラックバック（0）

豚汁のおかげ？

イメージ 1

イメージ 2

毎月恒例のみなとみらい農家朝市に出してきました。

今回は初めて「野菜を買ってくれた人に豚汁を差し上げる」という試みがありました。
豚汁はゆめファーマーという団体の女性陣が作りました。

そのおかげかいつもよりお客さんも多く、何10人も野菜の入ったかごを片手に会計待ちする列もできていました。
もちろん4Hクラブの直売も好調で、ウチはホウレンソウ(150円）80束、赤カブ(200円）30個、キャベツ（150円）34個持っていったのですが、赤カブが少し残ったくらいで、他の部員の野菜もほとんど完売しました。

こんなにお客さん呼べるなら、毎回豚汁作ってくもらいたいなぁ・・・
最後に出展者用につくった豚汁と、手作りソーセージの入ったスープをいただきました。
おいしかった!!

ちなみに今回から新しい携帯で撮った写真にしました。さすがにきれいです。

日	月	火	水	木	金	土
					1	2
3	4	5	6	7	8	9
10	11	12	13	14	15	16
17	18	19	20	21	22	23
24	25	26	27	28	29	30

作業日誌＋

こんにゃく職人の朝は早い・・・・

コメント（0）

トラックバック（0）

疲れるランドマーク

コメント（4）

トラックバック（0）

ランドマーク直売のお知らせ

コメント（0）

トラックバック（0）

赤カブ意外と売れました

コメント（0）

トラックバック（0）

豚汁のおかげ？

コメント（2）

トラックバック（0）

Yahoo!ブログからのお知らせ

最新の記事一覧

訪問者履歴

ブログリンク

農業

雪板

単車

標準グループ

過去の記事一覧

最新のコメント

最新のトラックバック

よしもとブログランキング