あったかお鍋の季節です〜♪（小肥羊のお鍋の素）

ここ北京は、最高気温が１桁、最低気温がマイナスの日が続いていて
本格的に寒くなりました！

外出する時は、長いコートはもちろん
手袋＆マフラーも必需品です(^・^)

私は、北京で迎える２回目の冬になります〜♪

http://blackbox.cocolog-nifty.com/photos/a_l/f19e003.gif

先日、週末にお出かけして、
とても外が寒かったので
お家に帰って「お鍋」をしました〜☆

お鍋は、
外出先から帰宅してバタバタしてても、
実はお野菜を切るだけで簡単に食べれてしまうので
主婦のお助けメニューだったりするかな〜☆

それに、お野菜がたくさん食べれて
体も温まり栄養満点なので、一石二鳥ですね♪

先日作ったお鍋は、
旦那様が内モンゴルに出張に行った時に
お土産に買ってきてくれた
お鍋で有名なチェーン店の「小肥羊」というお店の
お鍋の素を使いました〜☆

この「小肥羊」というお店には行ったことがないのですが
中国でしゃぶしゃぶ系の鍋専門店だそうです♪
羊のマークがカワイイ〜☆
２００５年の時点で、チェーン店は７０３店舗。
そのうち、香港を含む海外には６店あり、今後１０店舗まで拡大する予定だと
紹介されていました(^・^)

↓

http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2005&d=0527&f=business_0527_004.shtml

このお鍋の素は、袋を開けると、
中は↓このようになっています〜♪

特徴的なのは、木の実のような香辛料がたくさん入っていること！！
ガラスの器に出してみました〜。
クコノミしかわからない・・。

２リットルのお湯の中にこのスープの素を
ぜ〜んぶ入れて、さらに大きく切ったお葱や
ニンニクのかけらをたくさん入れるといいようです(^・^)
スープには、香辛料の木の実がプカプカ浮いていますが
とってもいい香り〜〜〜♪

このスープ、日本では食べたことのない味ですが、
味がしっかりしていて、
美味しい〜〜〜〜のです！！

先日は、羊のお肉はうちにはなかったので、
豚肉を使い、冷蔵庫にあった白菜等のお野菜山盛り、
もちきんちゃく、お豆腐におうどん、
そして
「土着民酔夢譚」のＺｈｅｎさんが
http://blogs.yahoo.co.jp/zhen0126
日本からお土産に買ってきてくださった
「ちくわぶ」も入れて
美味しくいただきました〜(^・^)

この味にハマってま〜す☆。

これからは、お鍋の季節、
週末にお鍋などいかがでしょうか〜♪

http://blackbox.cocolog-nifty.com/photos/a_l/f19e003.gif

ちなみに私は、日本にいる時は、水炊きが好きで
ポン酢に大根おろしを入れて食べるのが大好きでした(^・^)
ちゃんこ鍋もいいな〜☆

＊＊＊（訂正です↑「小肥牛」ではなく、「小肥羊」でした・・失礼しました(^_^）＊＊＊

ＪＡＳＯＮさん♪そうなんです〜、これからは火鍋が美味しい季節ですよね☆寒い北京では、外出すると体が芯から冷えてしまうので、お鍋が食べたくなります(^・^)北京でも行ってみたい火鍋のお店があるので、また、紹介できればいいな〜と思っています☆

みゆなさ〜ん、そちらも寒くなってきたんですね(^・^)北京は本当に寒いです〜(>_<)冷え性の私にとっては、辛い冬です・・。お鍋は、冷蔵庫にあるものでできるので、お助けメニューですよね☆

tomtomさん♪この卓上コンロは日本から持ってきました〜。こちらでも売っているみたいですね(^・^)１０人前用の土鍋って、スゴイ〜！！ではでは、私が卓上コンロ持参で、tomtom邸へお邪魔しま〜す(笑)

ボルドーさん♪北京はほんとに寒いです〜(>_<)お鍋は、お助けメニューなのですが、こちらでは日本のように思った食材が手軽に入手できないのが難点なのです〜。「水炊き」食べたいよー。「すきやき」や「キムチ鍋」もいいなぁ〜(^・^)体が温まりそうですね♪

やまちゃん♪広州にも小肥羊」のお店があるんですね〜(^・^)よく行っているなんて羨ましいです〜！火鍋の素、お勧めですので、是非お家でお鍋もやってみてくださいね〜☆

トライさん♪「鴨鍋」美味しそうですね〜☆このお鍋のお店、日本でも渋谷でオープンしたそうです！！↑yuckoさんのコメントのところに掲載されています(^・^)香辛料が効いていて、美味しいですよ〜☆このところ北京は毎日最低気温がマイナスです・・。本当に寒くなりました〜(T_T)

ぐれさん♪この羊ちゃんのマーク、可愛いですよね(^・^)ぐれさんも、水炊きお好きですか〜！！大根おろしにポン酢、たまりませんね〜♪こちらでは、大根を生で食べるのに私は、まだ抵抗があるのでしばらくおあずけです・・(^_^;)常夜鍋は、初めて聞きました！どんなお鍋なのかな〜(^・^)

Hyangさん♪キムチチゲって美味しそうですね〜！！辛いものが大好きなので、１度やってみま〜す(^・^)豚肉と玉ねぎとキムチを先に炒めるんですね〜。「小肥羊」のお鍋の素も辛いバージョンがあるので、食べてみたいと思っています☆

yuckoさん♪いい情報をありがとうございました！！日本でも、お店があるんですね☆日本に帰国してしまっても、このお味が楽しめるのはとても嬉しいことです〜(^・^)お店では、ゴマだれ付きなんですね〜♪辛いバージョンのスープも食べてみたいです☆

うじゃさん♪すみませ〜ん、お店の名前を誤って記事に載せてしまいました・・(^_^;)正確には「小肥羊」です。日本では渋谷に、北京では菜市口・亜運村・西直門などに支店があるそうです(^・^)機会がありましたら、是非食べてみてくださいね〜☆風邪の心配ありがとうございました(^・^)しっかり、風邪を引いてしまいました・・(^_^;)うじゃさんもお気をつけくださいね♪

未音さん♪すみません・・お店の名前を誤って記事に載せてしまいました(^_^;)正確には「小肥羊」です。渋谷支店の所在地、↑yuckoさんが調べてくださいました(^・^)私は、全くお役に立てなくてスミマセンm(__)m日本でもこのお味が楽しめるのは嬉しいですよね！

Zhenさんは、すでに日本上陸のお話をご存知だったんですね〜(^・^)Ｚｈｅｎさん、猫舌なんですか〜。可愛いですね〜☆お鍋は冷ましてから食べなくては・・ですね(^・^)もし、渋谷店に行かれることがあれば、レポートよろしくお願いしま〜す☆

伶さん♪間違いのご指摘ありがとうございました(^・^)早速、訂正させていただきました〜！やはり、ここのお鍋は、かなり味がしっかりついていたので、そのままタレなしでＯＫだったんですね〜♪北京にもお店があるのは知りませんでした！！是非、行ってみたいです！今後もいろいろ教えてくださいね〜☆よろしくお願いします(^・^)

yuckoさん♪渋谷店の所在地を調べてくださって、ありがとうございました(^・^)なにしろ、私は頼りないもので・・(^_^;)今後ともよろしくお願いします☆

寒い北京では火鍋おいしいよねぇ♡さくら子さんは２年目の北京になるんだね、寒い冬あったかくして乗り切ってね！

たまちゃ〜ん、ありがとう〜(^・^)今日も北京はとっても寒かったよー(>_<)私は今、ちょっと風邪気味ですが、あったか火鍋を食べてこの冬を乗り切りま〜す♪たまちゃんも、風邪に気をつけてね！！

[チュウ]

【小肥羊】はタマに行きますね(街中で良く見かけるし近所にもあります)。前回はここで【豚の脳ミソ】を食しました。本格的(？)火鍋の元は２０センチ四方のラー油の塊です。重慶火鍋の店でそれを見た時にはヒキました。

餅きんちゃくがある〜！うちでは「薄いお餅」が人気の定番です。

チュウさん♪広州には、【小肥羊】のお店が多いようですね！！いいな〜♪【豚の脳ミソ】を食べたのですか？？！！スゴイ〜！！お鍋に入れると美味しいのかな〜。ちょっと興味あります〜(笑)本格的お鍋の元は、塊をお湯に溶かすということなのでしょうか〜。チュウさんが、ひいてしまうくらいのお鍋、食べてみたいです〜(^・^)

みきすけさん♪餅きんちゃくは、最近うちのマンションのスーパーで売られるようになりました〜(^・^)「日式」と書いてあるので、こちらで作られたものらしく、お値段も比較的お手頃でした♪お鍋に、お餅は美味しいですよね！