北京での除夕（大晦日）☆

新年快楽！！
今日は、こちらの元旦です(^・^)

昨日は、除夕（大晦日）でした♪
こちらでは、除夕に餃子を食べる習慣があると
聞いていたので、我が家も昨日の夕食は、
手作り水餃子に決定！！

以前、アイさん（お手伝いさん）から教わった方法で
作ってみました〜。
こちらでは、餃子の皮から手作りします。

皮に使う粉はこちら↓
スーパーで、安くで売っています。

粉にお水を少しずつ足して、
このような形にします。↓

さらに、この形から１本の棒のように伸ばして、
あめ玉くらいの大きさにちぎり、
これを、めん棒で、丸く薄い皮に作っていきます。

この作業が、１番大変で、
皮を作るのにとっても時間がかかってしまい、
トータルで、２時間は必要なのです・・・（汗）

そして、お肉とニラで餡を作り

出来上がったものは、こちら↓

力作です〜(笑)

我が家は、みんなパクチーが好きなので、
ニラでは、なくパクチーを入れたものが
人気でした〜♪
私は、黒酢をたっぷりつけていただきました！

そして、餃子を食べ終わった頃の７時頃から、
花火＆爆竹の音が、激しく鳴り始め、
１２時の花火＆爆竹は、去年も経験して２度目なのですが、
再び、驚くほどの凄さでした〜〜〜！！！！
同じ部屋にいる旦那様の声が、聞こえない〜〜〜。

写真では、うまく撮れなかったですが、
言葉で表現するのも難しい・・・・。

打ち上げ花火が、近所で同時に５０箇所以上上がる
といった感じでしょうか・・・。

大いに盛り上がった２００７年の新年です☆

今年もよろしくお願いしますm(__)m

元旦の夜の今も、花火の音が鳴り止まないです〜(^・^)

皮からつくってる！スゴイ！上海までデリバリープリーズ！（笑）

ご無沙汰しておりました〜。新年快楽♪餃子、ワタシも手作りしたいと思いつつ、いつも冷凍モノを食べております(^^ゞ。元旦から1週間経って帰ってきてもまだまだ爆竹と花火。いつまで続くのかなぁ？とおもっているりょうです(^^ゞ。

素晴らしいです！しかも伝統的なニラ豚肉餡、なかなか美味しそう〜庶民的な食べ物だけど、全プロセスを一人で完成させるっていうのは結構エネルギーを消耗しちゃいますよね＾＾；私も大晦日に餃子を作ってみました（白菜豚肉餡でした）、記事をＴＢさせていただきますね〜

うじゃさん♪新年快楽！！この皮作るの、なかなか丸〜くならなくて大変でした〜(^_^;)来年は、うじゃさんの分もたくさん、作るぞ〜〜(笑)

くろしばさん♪新年快楽！！春節の花火＆爆竹は、日本では味わえないくらいの盛り上がりなので、是非１度体験してみてくださ〜い(^・^)ブログで、音と迫力が伝えられればいいのですが・・。餃子に「当たり」を入れるというのは、いいですね♪当たったら、その１年は、いいことがありそう〜☆来年、やってみようかな〜♪

春子さん♪コメントありがとうございます(^・^)そうだったんですね〜。春子さんのお宅からは、音だけだとは、知りませんでした・・。最初の２年は、爆竹だけと思っていたなんておもしろいです〜(笑)最上階から、見る花火はキレイでしょうね！！上の写真は、我が家の窓から撮りました・・。よく見ると、見慣れた歩道橋が写ってるかな〜(笑)

春子さん♪気合を入れた時に限って、うまくいかないものですよね・・(^_^;)うちも子供達も、すっかり寝ていました！是非、「来年は最上階で、ご一緒したい！」と言いたいところですが、寂しいです・・。でも、遊びにきてくださいね！！お待ちしています(^・^)

みゆなさん♪こちらでは、市販の餃子の皮が日本のように手軽に手に入らないのです〜。皮を手作りをする人が多いってことなのかな〜。手作りした皮は、プルプルで美味しかったです〜（←自画自賛(笑)）最近は、日本でも花火が上がるのですね♪日本に帰国しても楽しみです(^・^)

Ｚｈｅｎさん♪ビールと水餃子っていいですね〜☆私も味わってみたい！！うちの子供たちは、なぜかパクチーＯＫなので、いろいろ楽しめて助かります(^・^)私の周ではパクチーが苦手な人は、多いみたいです・・。

ＭＡＭＥＺＯさん♪ありがとうございます(^・^)この餃子の皮は、本当に作るのに時間がかかるのですが、食べる時間は、あっという間というのが、悲しいところです・・(笑)でも、手作りは、美味しいですよね(^・^)

荘子さん♪ありがとうございます〜(^・^)手作りの皮は、作るのにとっても時間がかかってしまいますが、慣れればもっと手際よく作れるのかな〜って思います♪こちらこそ、今年もよろしくお願いします☆

hangouさん♪新年快楽！！祝你全家幸福！ hangouさんには、甜蜜的回憶がおありでしょうか〜(^・^)今年がhangouさんにとっていい年になりますように・・！今年もよろしくお願いします☆

トライさん♪上海に行かれたのすね！！私も上海の春節を、味わってみたいです(^・^)上海も花火と爆竹が眠れないくらいスゴいのですね〜☆こんなにスゴイ花火＆爆竹は滅多に味わうことができないので、私も貴重な経験だと思っています♪シルク製品、北京がいいのですね〜。上海のお土産物にも興味があります(^・^)

yuckoさん♪我が家も、普段は冷凍物の水餃子を食べています〜。手作りは、本当に時間がかかるので、かなり気合をいれて取り掛からなくてはできないかな・・って思います(^・^)

六渡さん♪餃子を作りながらの撮影は、デジカメが粉まみれになってました〜(笑)六渡さんは、あんなに美味しいケーキを作ることができるので、餃子も手際よく作られることと思います(^・^)私は、時間がかかりすぎてしまうので、コツがありましたら、是非伝授してくださ〜い♪よろしくお願いします(^・^)

ＪＡＳＯＮさん♪今年は、北京で迎える２度目の春節だったので、気合を入れて皮から手作りしてみました〜(^・^)来年は、ＪＡＳＯＮさんの分も作らなくては！！忙しくなりそう〜(笑)

りょうさん♪新年快楽！！お帰りなさ〜い(^・^)こちらこそご無沙汰しております〜。旅行は、いかがでしたか〜♪餃子は、我が家も普段は冷凍物を食べていますよ！大晦日なので、ちょっと気合を入れて作ってみました(^・^)花火＆爆竹は、りょうさんのところもスゴイのですね！！３月４日もたくさん上がると聞いています♪ちょっと楽しみです☆

伶さん♪伶さんも餃子を手作りされたんですね〜(^・^)しかも、とっても綺麗に完成してる〜！！さすが、北京っ子ですね！！私は、今回が２回目の挑戦だったので、まだまだ慣れなくて大変疲れてしまいました・・(^_^;)次回作る時は、伶さんの記事を参考にさせていただきたいと思います♪ＴＢありがとうございました(^・^)

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ありますよ ２０００年１月１日は中国四川省成都で迎えました。そして世界文化遺産で初詣に出かけた思い出があります また行きたいです 北京と西安にも・・・

hangouさんは、成都でお正月を迎えられたことがあるんですね(^・^)世界遺産で初詣なんて素敵です☆私は、こちらに住んでいますが、北京と上海以外の場所に行ったことがないので、私も成都や西安に行ってみたいです(^・^)