北京での除夕（大晦日）☆

新年快楽！！
今日は、こちらの元旦です(^・^)

昨日は、除夕（大晦日）でした♪
こちらでは、除夕に餃子を食べる習慣があると
聞いていたので、我が家も昨日の夕食は、
手作り水餃子に決定！！

以前、アイさん（お手伝いさん）から教わった方法で
作ってみました〜。
こちらでは、餃子の皮から手作りします。

皮に使う粉はこちら↓
スーパーで、安くで売っています。

粉にお水を少しずつ足して、
このような形にします。↓

さらに、この形から１本の棒のように伸ばして、
あめ玉くらいの大きさにちぎり、
これを、めん棒で、丸く薄い皮に作っていきます。

この作業が、１番大変で、
皮を作るのにとっても時間がかかってしまい、
トータルで、２時間は必要なのです・・・（汗）

そして、お肉とニラで餡を作り

出来上がったものは、こちら↓

力作です〜(笑)

我が家は、みんなパクチーが好きなので、
ニラでは、なくパクチーを入れたものが
人気でした〜♪
私は、黒酢をたっぷりつけていただきました！

そして、餃子を食べ終わった頃の７時頃から、
花火＆爆竹の音が、激しく鳴り始め、
１２時の花火＆爆竹は、去年も経験して２度目なのですが、
再び、驚くほどの凄さでした〜〜〜！！！！
同じ部屋にいる旦那様の声が、聞こえない〜〜〜。

写真では、うまく撮れなかったですが、
言葉で表現するのも難しい・・・・。

打ち上げ花火が、近所で同時に５０箇所以上上がる
といった感じでしょうか・・・。

大いに盛り上がった２００７年の新年です☆

今年もよろしくお願いしますm(__)m

元旦の夜の今も、花火の音が鳴り止まないです〜(^・^)