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出刃・・・・・取敢えず、買いました＾＾
でも、出番が無い＾＾
冷凍シャケは、盆と正月にしか来ない＾＾！
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我家グルメ
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我家の食事・料理を紹介！
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画像は、しょうが焼きのたれを絡めた豚肉！
中火で！
豚肉をサンドする訳ですね！！
焼き色が付いたら、裏返します！
理由は分からないですが、こうするとふんわり！やわらかく焼けます！
奥さんから言われてやってます＾＾
豚肉を表面に置かないのは、焼き過ぎて堅くなると子供が嫌がるからです！
間に挟んで置くと、軟らかさは自由自在ですから＾＾
お箸を突っ込んで・・・・・！
焼くだけで終わると・・・・・後で文句を言われます ＾＾！
以上が、私＝Wolfgang が作ったお好み焼きの全貌です＾＾
最近は、完全に家族４人分を的確に目分量で作れます＾＾
実は、大小が激しいのですが＾＾！
計量カップ等を絶対に使わない（＝いや、使えよ！）主義で、
今後も焼き続けます＾＾
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誰も、期待はして居られないでしょうが ＾＾！
勝手に、Wolfgang 風 お好み焼きの焼き方を披露します ＾＾
注意：作者は素人で、計量等！一切 行わない＝完全感！と目分量です ＾＾
では、先ず！以下のような物を用意して下さい！
これ以外に、後は水も要ります！
今回は、奥さんが切ってくれました ＾＾
キャベツは、荒い方が業者っぽくて良いと私は思っています ＾＾
たとえば！夜店の屋台や、町の駄菓子屋と併設されているお好み焼きやさん風？！
プロの本気のお好み焼きやさんは、とにかく細かく切って舌触りを滑らかに！
とかって工夫されていますが・・・・・私は、雑い作りの方が好き！＾＾
一人１個入れます！
生にんにくと生しょうがも、同量３cm~５cm分くらい入れます！
にんにくは、入れなくても良いです＾＾
出来た天かすを保存して置いた物です！
５分くらいかけて、キャベツを混ぜました！
ちょっと休憩します＾＾
・・・・・続く！
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先日、親戚から頂いた！！
自家製菜園産のお豆＾＾
これで全体の、1/4くらいの量です！！
あっ！この×4倍って言う方が、分かり易かったですね＾＾！
ついこの前！大好物の豆ごはんを！
『1年に1回くらいは、食べさせてあげよう！！』って言う事で、
嫁さんが作ってくれたのですが・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・！
思わず！！このように連続で食べれて＝嬉しい♪
私、豆ごはん・・・・・・本当に、大好物なんです＾＾♪
・・・・・・・・・・・・・・・・・・おお〜！今、地震が来ました！！
微動ですが、振動が来ました＾＾！
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帝国軍雷撃艇母艦HP】・・・・・天気予報や交通情報などの便利情報も有ります、見て下さい＾＾
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