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乾杯492 両手離し

皆様、ごきげんよう。あぼかどです。


自転車の両手離し。

中学生くらいの頃に練習したりして、
ビクビクしながらも
なんとか10mくらいは進めてたかなぁ・・・
と思うのですが、

この間すれ違った男子高校生。

片手に"じゃがりこ"のカップを持ち、
もう片方の手でポリポリつまみながら、
両手離しで通り過ぎて行きました。

すぐ脇を車が追い越して行くので、
「危ないなぁ・・・」と思うと同時に、

そのバランス感覚に少し感心してしまいました。
(いやイカン!!イカン!!)


自転車は、被害者にもなりますが、加害者にもなり得るので、本当に気を付けたいですね。


それでは、本日のメニューです。
*本日のメニュー*
「ぶりとセロリのオリーブオイル炒め」

〈材料〉
ぶりのアラ 250g
セロリ(葉) 2本分
オリーブオイル 大さじ1/2
塩 少々

〈作り方〉
1.ぶりのあらは、塩水で洗った後、水気をふき取り、全体に軽く塩をふる
2.グリルに1を並べ、強火〜中火で両面5分づつくらい焼き、中まで火を通す
3.セロリは葉の部分だけをザク切りし、フライパンにのせる
4.3に2を加えて強火で炒め、セロリが少ししんなりしたら、火を止める直前にオリーブオイルをかけ、サッと混ぜる

お皿に盛って・・・

イメージ 1



完成!!


ぶりのアラというと、ぶり大根しかレパートリーがなかったのですが
ふと、シンプルに塩焼きで食べてみよう思い、その残り物を、翌日、更に炒めてみました。
※なので、正確には、上記1・2と3・4は別日ですm(_ _)m
味付けは焼いた時の塩だけですが、オリーブオイルを火を止める直前にかける事で風味が残るので、十分おいしくいただけました
セロリの香りと歯ざわりも良い引き立て役になっていて、ぶりとセロリがこんなに合うなんて、新発見でした!!!



それでは皆様、今日という日に、かんぱーい!!

閉じる コメント(7)

高校生。。いざって時にはじゃがりこを犠牲にしてブレーキ握ってくれるんでしょうね。。

ブリは火を通すとパサついてしまうイメージで私は手を出せません(>_<)

2019/7/17(水) 午前 8:11 [ 菜バナ ] 返信する

自転車乗りながらイヤホンした女性に突っ込まれたことがあるので、危険を伴う運転は本当にやめてほしいです…

2019/7/17(水) 午前 8:15 [ えのき ] 返信する

そんなに両手空けたいなら、一輪車乗ればいいのにー。

ブリとセロリが合うんだね!ちょっと塩をきつめにしたらビール進むなー。

2019/7/17(水) 午前 8:18 [ ザクロ ] 返信する

本当にイヤホン自転車は

危ないので必要以上に

安全確保して運転して

います。

2019/7/17(水) 午前 8:28 [ ジムカン バナナ ] 返信する

両手離し運転、若い男性が多い気がします。

2019/7/17(水) 午前 8:37 [ ホワッパラ ] 返信する

自転車だから…と思っていそうですが、自転車だって十分相手を大怪我させてしまう危険があることをもう少し理解してほしいです((+_+))

2019/7/17(水) 午前 8:59 [ ぺころす ] 返信する

自転車も怖いです!
乗る際は気を付けます!

2019/7/17(水) 午後 3:03 [ さといも ] 返信する

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