Ｊｉｍｍｙの明かり窓

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たこ焼きパーティ

茅ヶ崎に行ったとき横浜の友達も来ていっぱいおしゃべりをした。

夜になって、茅ヶ崎の友達がプレートを買った時、たこ焼きプレートもついてきたが
使った事が無いので関西人による本格的なたこ焼きを焼いてもらいたいとの事で
たこ焼きパーティとなった。

しかし彼女は「小麦粉」「卵」「タコ」で出来るものと思っていたらしく
私としてはただの小麦粉なら出汁や山芋も入れたいし、具として
天かす、ネギ、紅しょうがも入れたいし、おたふくソースは欲しい所だった。

つゆ、山芋は偶然あったので少しだけ入れて、まぁ〜良かった。
具はタコしかなく、冷蔵庫の中にあったうす揚げを天かすの代わりにして
パルメザンチーズ、ベーコンも入れて作った。
引っくり返す千枚通しのような金具も無かったので、それは竹串を応用した。

ソースも「和幸」のオマケ小袋「とんかつソース」しかなかったので
だし汁で食べる明石焼きにした。

これが結構美味しかったんだなぁ〜。ホッ！
みんな喜んでくれて良かった、良かった♪
満腹になって幸せ〜なひと時だった。