じみけんのスマイルアゲイン＾・＾

ケーキ＆カフェ丹波キッチンＴｈｅＴｈｅ（テテ）のはちみつのロールケーキ

昨日は阪急梅田駅近くの新梅田食堂街にある、ケーキ＆カフェ丹波キッチンＴｈｅＴｈｅ（テテ）のはちみつのロールケーキをお土産に買って帰りました。
お店の前をと通ったときに買っている人を見て、はちみつを使ったロールケーキは食べたことがなかったのでついつい買ってしまいました＾・＾；
食べてみると、カステラも柔らかく、はちみつの甘さがほど良く生かされて美味しかった思います。クリームも同じようにはちみつの甘さが生かされており、甘すぎることなく家族にも好評でした！＾・＾！
はちみつの独特な味や香りが苦手な人もいるそうですが、全く気になりませんでしたね！また、電車の時間を長めに言ったので、お店の人が多めに保冷剤を入れてくれたのがよかったのか、良く冷えている分美味しく感じた気もします。値段も味と大きさから見て８５０円だからお手頃だと思いますよ
暑い日が続くので、冷やして食べるとおいしい『はちみつのロールケーキ』はいいお土産になるかも知れませんね！
梅田に行かれる機会のある方は是非、味見されてみてはいかかでしょうか！＾・＾！
ケーキ＆カフェ丹波キッチンＴｈｅＴｈｅ（テテ）については下記のＵＲＬをご参照ください
　http://tanpopo-tane.com/detail.asp?id=10779

昭和初期の雰囲気が味わえる立ち呑み『鈍○酒場』

　今日は、大阪地下鉄東梅田駅の改札を出てすぐ、梅田第一ビル地下２階の『鈍○（まる）酒場』を紹介したいと思います。
　トタン板や木の板を使った外装。トタン板の上に値段を貼ったり、木に白いペンキでメニューを書いてるのは昭和初期の雰囲気がありますよね！
　お店の中も昭和の古き！良き！雰囲気が出ていてレトロ大好きな人には嬉しいお店かもしれませんね！
　生ビールは２９０円、大瓶ビールでも３９０円と言う値段は魅力ですね！
　料理も２８０円から３００円くらいと比較的手頃で味も良かったですね！とくに餃子はお奨めです！＾・＾！
　これから暑さも厳しくなるし、会社帰りに一人や仲のいい友達と『ちょっと一杯』と言うサラリーマンの方には嬉しいお店かも知れませんね！＾・＾！
　

はじめての堂島ロール！

　今週は近くの百貨店で、大阪で人気の『堂島ロール』の売出しがあったようで、嫁さんが買ってきました。嫁さんが行った時もかなりの人が並んでたようですが運よくＧｅｔすることができたようです！
　カステラの生地の中に、生クリームがいっぱいと言った感じでしたね！
　カステラは玉子とバターなどそれぞれの特性がほど良く生かされた感じで、クリームはミルクの味が強いかな？と思いましたが甘すぎることも無く美味しかったと思います！
　家族の感想は、息子が堂島ロールが今までで一番美味しいとのことでしたが、後は以前紹介した三田の『エス小山といい勝負かな？』といったところでした！

大阪梅田ホワイティ、Ｐｌｕｓ Ａｎのお団子！

　今日は、大阪梅田の地下街『ホワイティ』にあるＰｌｕｓ　Ａｎのお団子をお土産に買って帰りました。
　テレビで紹介されてから、お客さんも増えているようですね！
　仕事の帰りによく立ち寄っていましたが、いつも品切れ状態でした。
　今日は色々な種類が残っていたので家に電話しみんなの希望を聞くことに＾・＾！
　粒あんやこしあん、色々なフルーツや味の餡子がのったお団子がありましたが、子供達はオレンジの餡、大人は粒餡のお団子にしました。
　粒餡は甘すぎることもなく、あっさりして美味しかったですね！オレンジ餡はオレンジのしっかりした味とほど良い甘さが美味しかったようで子供達も喜んでいました！＾・＾！
　大阪梅田に来る機会がある人は、是非お土産にお奨めしたいと思います！＾・＾！
　Ｐｌｕｓ　Ａｎについては下記のＵＲＬをご参照ください！
　http://www.plusan.com/lineup/index.html

今日の晩御飯！はなまるマーケットで紹介された料理！＾・＾！

　今日の晩御飯は、朝の情報番組『はなまるマーケット』で紹介された『厚揚げ豆腐』と『鳥のささみ肉』を使った料理を妻が作ってくれました。
　厚揚げ豆腐を使った料理は、あらかじめ醤油につけておきグリルで焦げ目がつかない程度に焼くようです。焼きあがった厚揚げ豆腐にあんかけの味が浸み込むように、数箇所穴をあけるのが大切だとか・・・・
　そして、しめじやエノキといったきのこと、ニンジンなどの野菜を入れたあんかけをかけたら出来上がりです。食べての感想ですが、あんかけに鳥ミンチか豚のばら肉を加えても合うかも知れませんね。
　お好みに応じて、薬味にわさびを加えてもいいようですがなくても美味しいと思います。この、厚揚げ豆腐のきのこあんかけは子供達にも評判がよく、豆腐や厚揚げを残すことが多い子供達も残さず全部食べていました！＾・＾！
　鳥のささみ肉を使った料理は、司会の岡江久美子さんがよく作る料理みたいで番組でも作ったようです。
　片栗粉を塗した、ささみを茹でて、茹で上がったら適当な大きさに手で裂くそうです。その後梅肉でえて少量のみりんを加え、細かく切った紫蘇の葉をのせたら出来上がりですが、片栗粉を塗していることで違った食感があり、あっさりした味で美味しかったです。
　ささみと梅肉を使うのであっさりしたモノが食べたいときや、夏バテが心配される暑い日にいいかもしれませんね。
　こちらの料理も美味しく、梅の味が苦手な子供達も喜んで食べていました。
　料理を教えてくれた番組と作ってくれた妻に感謝してみんなで美味しくいただきました！＾・＾！
　ごちそうさまでした〜！＾・＾！