土用干し

山陰は　未だ　梅雨は明けませんが、待ちきれなくて　昨日から

土用干し開始。今日から明日に掛けての2日間は晴れの様子。

出来上がりが楽しみです。

夏の香が漂う2枚の写真･･･いいですね!私も梅干を作る余裕ある生活がしたいです･･･日々時間との戦い･･･

早くそんな日が来ることを願い今は戦っています。

[マシジミ]

ハイデさんの梅干し 美味しいでしょうね．．．。いつか挑戦してください。

私も昨日からちょこっとだけ干してますぅ。
まだ、こちらは梅雨が明けたのに天気が悪いですぅ。

[マシジミ]

ｍａｍｉ さん

やっぱり 手作りが一番ですね。山陰もまだ梅雨が明けません。
今年の夏は短いかも．．．。

[mor*8*hous*ki]

はじめまして。先日子どもと散歩中にシジミがたくさん居る川を発見しました。家の近くにそんなところがあると知らず感激してしまいました。たくさん居る川は小さな川でしかもほんの数十メートルの間だけです。構造改善されていない一部分に生息しているのです。子どもがたくさん取ってしまったので、数個を金魚の水槽へ、後は食べました（とった私は怖くて食べられませんでしたが…）。淡白であまりおいしくなかったといわれましたが、いい調理法はありませんか？またおじゃまします。とっても楽しいですよね、こういうの。ありがとうございます。

[マシジミ]

mori8chouseki さん
有難うございます.やっぱり味噌汁が一番ですね.ヤマトシジミと比べると逆に淡白さが良いといわれます.現在養殖を始めていますが僕も最初は水路の一部に繁殖しているマシジミを発見してから何時も味噌汁にしていたのですがこのままでは食べ尽くしてしまうと思い養殖を始めました.水槽でも飼っていますが水を替えなくてもシジミの浄化能力で何時もきれいです.何時も眺めていてもなつきはしませんが水管を出したりのポーズがとても可愛いです。今度最近の我家のマシジミの写真載せますね。