北京・蒙古人美食村

やっとこさ出張から帰ってきました。

出張中に行った店の中から、1つ紹介。

北京で行った蒙古人美食村。
要するにモンゴル料理の店です。

モンゴル料理といえば、羊肉。
人数が多かったこともあり、羊一匹がまるごと出てきました。
おおお。

で、一緒にいた中国人も言っていたのですが、
北京の羊肉はおいしい。
ほかはだめ。とのこと。

たしかに、上海で食べた羊肉は、やはり羊特有のくさみが少し気になったのですが、
ここの羊肉は、まったくいやな感じがしない。どちらかというと鶏肉にも近いさっぱりさ。
羊肉が苦手な人も、これなら大丈夫。

で、羊一匹が運ばれるときに、モンゴル人が入ってきて、歌を披露、
客人全員に一人一人スカーフのよ うなものをかけ、杯を酌み交わす、という儀式を厳かに遂行。
どうやら、モンゴルで羊肉を食べる時のならわしらしい。

で、その後、モンゴル人の仲間たちが入ってきて、歌と踊りを披露。

こんな感じ。歌声は高らかに響き、モンゴルの草原を彷彿とさせる。

で、こんな感じ。こちらのおじさんは、かなりいい味だしていた。楽器の彼も。

で、そんなこんなで白酒を飲んだりしているうちに、お腹満腹、ほろ酔い加減で宴は終了。

お客さんの招待だったので値段は分からず。

場所は、いくつかあるようなのですが、我々が行ったのは、建国門店。
北京駅の近くの国際飯店のそばです。

おいしかった。満腹っ。

おかえりなさいませ〜♪出張ご苦労さまでしたm(_ _)m 羊一匹とはスゴイ！想像できない。。。。そして踊り。個人で行くと決して味わえないゴージャスさですねぇ。モンゴリアンダンス一度、見てみたいです！

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やんやんさん、どうもです。なんとか帰ってまいりました。羊一匹、でも思ったより小ぶりだったですよ。値段は分かりませんが、香港基準で考えれば、随分とお安いはずです。。

お帰りなさいませ♪出張お疲れ様ですが、お土産話聞けて良かった（＾ｗ＾）！最近、ジンギスカン料理が日本でもプチ・ブームですよ。ラム肉はカルニチン豊富でヘルシーでダイエット向けとか・・・！

羊肉まるごとですかー★すごいですね。モンゴルの人の歌と踊り、良いですね。招待だっていうから、なおさらよいですね（*＾ｍ＾*）白酒って強いお酒なんですよね？おいしいのかしら？

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diamond yukalinさん＞今回食べた羊肉、食べた感じもさっぱりしててヘルシーって感じでしたが、ほんとうに健康的なのですね〜。

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yuyuさん＞白酒は強いです。味はアルコールの味です。。私はあまり酒に強くないので、中国での宴席はけっこう辛い。。このときはお客さんが飲めない人だったので助かりましたが。。

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うわーーー！すごい宴ですね！！アタシは羊肉とかってあまり食べれないんですけど、臭くないなら口に出来そう☆白酒アタシも呑んだことあるんですけど、ほんと一口程度しか無理！ですね・・・でも楽しかったでしょうねーー。。

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kose413さん＞白酒、この前日はたいそう飲まされて大変だったです。。あれは、飲みすぎるとやばいことになります。。