![[11]](https://s.yimg.jp/i/jp/blog/p3/images/paging_for2.gif){kind=small}
|
今回の出張は山東省の煙台だった。 |
- >
- Yahoo!サービス
- >
- Yahoo!ブログ
- >
- 練習用
その他
[ リスト | 詳細 ]
コメント（6）
|
いや〜、本当は今日も昨日行った「翠華餐廰」に行こうと思っていたのだが、 きのうあまりにジャンキーなものを食べたせいか、体がどうしてもその方向を向きたがらなかったので、今日はやめました。 そもそもなぜ今日も翠華餐廰に行こうと思ったかと言うと、 昨日食べた叉焼蛋飯をオーダーした直後に、麺の上に大ぶりのエビが豪勢にのっかった料理（38ドル）を見つけてしまい、どうしてもそれが食べたくなったからだったのです。 だが、体が言うことをきかないのだから、仕方ない、自炊するか。。 さて、何をつくろう。。 頭の中に浮かんだこと。。 �，△離┘咾量諭△△譴忙�たものを家で作れないものか。。 ��diamond yukalin さんのページで何度も目にしているトマト系パスタ、あれを作れないものか。。 というわけで、�，鉢△鯲省�満足させる料理ということで、「トマトとエビのさっぱり中華麺（なぜかパスタではない）」という独自料理をつくることにした。。 【材料】 ・乾燥した中華麺（香港のスーパーで10玉6〜7ドルくらいで売っている超安い乾麺） これね。うちにスパゲッティがあるかと思ったらなかったのでしかたなくこれを使った。。  ・冷凍のエビ（tiger prawnと書いてある） ・トマト ・ほうれん草（冷凍を使った） ・たまねぎ（なくてもよかった） ・白ワイン ・オリーブオイル ・その他味付けのための塩・こしょうなど 【作り方】 �．肇泪箸賄鬚爐�し、適当な大きさに切る。 �△燭泙佑�はみじん切り。 ��フライパンにオリーブオイルをしき、たまねぎを炒める。ついで解凍したエビを入れる。 �い海海蕕悗鵑杷鬟錺ぅ鵑覆鵑�入れてみちゃったりする。 �イ曚Δ譴鸛陲鯑�れる。
冷凍のやつ、説明書には凍ったまま入れろ、って書いてあったが、おかげで時間がかかりその間にたまねぎがこげた。
�Ε肇泪箸鯑�れる。�П�・こしょうなどで適当に味付け。 �┐罎任討�いた麺と一緒に盛り付ける。 で、こんな感じ。背後に写っているのは、にんにく酒ではありません。白ワイン。  ところどころ黒いのは、こげたたまねぎのせいです。 たまねぎはいらなかったなあ。 食べてみた。おいしいっす。さっぱりしてて、ヘルシーって感じ〜。 ん〜、なんでトマトってこんなにおいしいんだろ〜。しあわせ。。 エビも冷凍なわりにおいしかった。 スパゲッティでやって、にんにくとかと炒めると、イタリアンな味になりそう。 ん〜満足満足。 では。
|
- >
- Yahoo!サービス
- >
- Yahoo!ブログ
- >
- 練習用
|
まだ秋本番にはほど遠いのですが、香港も少し涼しくなってきたかな。。 部屋の湿度計が７０％を下回るようになったので、少し秋の気配。。 さて、本当は金曜日に飲もうと思ったのだが、皆さんのコメントを読んでいるうちに、自分でもすごく気になってきた、にんにく酒。 そこで本日、遂行することにした。 会社のみんな〜、明日くさかったらごめんね。。 というわけで、グラスに注いでみた。 こんな感じ。黄色いな。。  ん〜、におう。にんにくの香ばしい（？）香り。。 で、飲んでみると。 うわ、まずっ。 基本的には酒の味なのだが、にんにくエキスがたっぷり溶け出してるぞ〜という匂いが口の中いっぱいに拡がる。。 ラーメン屋でおろしにんにくをたっぷり入れたときのスープ、あれの酒バージョン。 飲み終わったときの口の中の感じもおろしにんにく入りスープの感じ。 ああきもちわる。。 薬だと思わないと飲めん。 それかがんばりたいときか。 頑張れそうな気はする、たしかに。。 夏過ぎて にんにく酒飲む 妻不在 なんのこっちゃ。。
では。。 |
- >
- Yahoo!サービス
- >
- Yahoo!ブログ
- >
- 練習用
|
pla_pla_net さんの梅酒の記事を読んでいて、ああぁ、おいしそうーだな〜、と思っていたら、 我が家にも手作りの酒があることを思い出した。 ひめりんご酒。 それとにんにく酒。  つくったのは、一昨年の暮れだという記憶がある。 1年半以上経つ。一回もまだ飲んでいない。。 おいおい、飲めるのかょ。。 しかも、同じ量だけつくったのに、にんにく酒だけやたらと減ってるのはなんでだ？ つくりかた。 まず、密閉容器を煮沸消毒。 で、にんにく酒は。 にんにくをとにかくむく、むく、むく。そして洗う。 むいたにんにくと氷砂糖と焼酎を入れる。 おしまい。 で、ひめりんご酒は。 ひめりんごを買ってきて洗う。 レモンは皮をむいて輪切りにする。 ひめりんご、レモン、氷砂糖、焼酎を入れる。 1ヶ月ほど経ったらレモンだけ除く。 おしまい。 ちなみにうちのそばのスーパーには焼酎がなかったので、強い酒ならよかろう、ということでジンとウォッカでつくった。 大丈夫か、おい。 ここまで書いても、まだ飲む勇気が出ない。 まあ、酒だ。大丈夫だろう。 にんにく酒は飲む勇気がないので、今日はひめりんご酒から。。 ちょっと待ってて。グラスに入れてくる。  んー、見た感じはまあまあいけそうじゃあないか、きみぃ。 では一口。 お、うまい。 1年半も寝かせただけあって、異常にまろやか。とろみさえ感じる。。 だが、ジンだかウォッカだか知らんが、強いなあ。 あーねむくなってきた。おやすみなさい。 にんにく酒はまたの機会に。。 では。zzz
|
- >
- Yahoo!サービス
- >
- Yahoo!ブログ
- >
- 練習用
|
私の仕事はあんまり出張の多い仕事ではないのだが、ここのところ、出張が続く。 |
- >
- Yahoo!サービス
- >
- Yahoo!ブログ
- >
- 練習用
