こころっくの久々子育て日記

14年ぶりの出産、子育て奮闘中(*´ω`*)プロフィール画像を息子にしましたw

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本年1食目のラーメン記事です〜パチパチパチ〜☆
 
今回は弘前市土手町の中央食品市場内にある「中華そば山田」さんです!
 
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外観を載せると、近隣の方なら「ああ〜!ここ!」ってわかるハズ!土手町の一戸時計店さんとなりだよ〜。
イメージ 2イメージ 3
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お写真いいですか?と聞くと快諾してくれたお姉さん(笑)常連さんとおしゃべりがはずんでいました^^
 
注文したのは「中華そば」¥500です。安い!
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申し分ない外観。うまそ〜〜!
イメージ 6お店のメニューに「和風だし」と書かれていました。見た目より塩気がしっかり効いてる!そして動物系のダシもけっこうパンチが効いてる!動物系が強いと、後で胸焼けするのでよくわかります(笑)
とにかくスープがバツグンに美味いのよ〜!
 
イメージ 7デジカメで麺リフト、難しいわ〜!(いつもは携帯だったからさ)
 
麺は中細縮れ麺。昔の中華そばだわ〜。好き〜。
 
実はこのお店、「青森朝日放送」から取材の申し込みがあったそうです。でもダシの秘密を教えて欲しいといわれ、「それは出来ない。母の代から伝えられてきた秘伝のダシだから」と断ったそうなんです。
「TVに出れば、そりゃお客さんは喜んでくれるんだけどさ。でもこれだけは母親から受け継いだものだから、守っていかなければならない」って。く〜〜〜(><)イイハナシダー!
 
あ、チャーシューは昔ながらのモモ肉タイプ。私の好きなやつ〜。メンマもなるともいい味出してます。これで¥500、申し分ナシ。店主様も好感が持てるし、すっかり好きなお店になりました〜!
 
 
イメージ 8
土手町といえば困るのが駐車場!でもご安心あれ〜。駐車場は裏手にあります。4台くらいしか停められないけど(^^;
 
【店舗詳細】中華そば山田(弘前中央食品市場内)
弘前市中土手町85-1
0172-34-7050
営業時間9:00〜18:30
定休日 木曜日
駐車場 アリ(市場共同)
 
 
p.s.画像、違いますか?おニューの(←古いw)デジカメで撮ったラーメンは、やっぱりめったらだべか?^^
 

閉じる コメント(16)

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今年の一食目記事って、、一瞬、こころっくさん、ラーメン依存症止めたのかと思ってしまった、、
こういうスープって多分、僕なんかが食べたことないタイプなんだろうな。でも店の外観がいいなあ、、岩木山の板金屋のオジサンが「おろーーー」とか意味不明のこと言いながら歩いてたりして(笑)

2012/1/14(土) 午前 0:34 [ - ]

そうそう、動物系スープで美味いんですよね
TBしますんでヨロシクです!

2012/1/14(土) 午前 7:54 食いしん坊♪

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私も虜になりそうなラーメンですね。地味〜〜なトッピングもGOOD!昔ながらの・・・どっかで聞いた事のあるフレーズですがw昔ながらのラーメンて雰囲気があって、これが不味い訳が無い!と言う
佇まいで在らせられます。

麺リフト難しいですよね・・・左リフトを覚えれば楽々撮影できますよ♪この時だけは左利きで良かった〜〜と思えますw 画像も奇麗ですよ〜〜☆ 凸

2012/1/14(土) 午前 11:00 [ - ]

アッサリラーメンなのに何故か心に沁みる一杯なんですよね♪
個人的にも好きな一杯でした。
今回お邪魔した時は店主が多分お母さんの方でしたが前回お邪魔したときは娘さんで楽しい話色々と聞けて面白かったです。

2012/1/14(土) 午後 0:07 [ - ]

こころっくさん、遅くなりましたが今年も変わらず宜しくお願いします^^
こころっくさんにとっては、今年は環境が変わる節目の年でもありますが、
きっとこころっくさんなら大丈夫な気がします♪

中華そば山田、本当に懐かしい津軽中華そばって感じですよね!
チャーシューの甘い味付けも独特です。
私はこちらで中華そば食べた後は、お決まりの山田商店の「大学いも」も買って帰りましたよ(笑)

2012/1/14(土) 午後 4:29 さくら

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あ〜、ここね!
大鰐町民ですけど何か(笑)

デジカメ大活躍じゃん^^
撮りにくかったら、タイマー使えばいいじゃん^^

2012/1/14(土) 午後 6:30 [ 無人 ]

>ルゴサ3
「おろ〜〜〜」って(笑)最近津軽弁使いこなしてるね!あ、そっか。ろくちゃん仕込なのか^^しかしネイティブの「おろ〜〜〜」を聞くと、きっと吹いてしまうよ(笑)

ラーメン記事、ちょっとお休みしてたもんね〜^^でもね、食べてるよ、かなりコンスタントに(笑)この市場は昭和が残ってて、とっても好きです。昨日のオールウェイズみたいだよ^^

2012/1/14(土) 午後 10:09 こころっく

>むらちゃん3
TBありがとうございます!去年にもういらしてたんですね!そういえば去年からスタンプラリーに参加してるんですもんね^^昨年ココに来れなかったので、今年は絶対ココから行こうと決めてました。おいしかったですぅ〜

2012/1/14(土) 午後 10:11 こころっく

>ももぱぱ3
ここはね〜お店構えもいいし、昔ながらの中華そばってのがまたイイ!きっとどんな方も美味しいと言ってくれると思います^^

まだデジカメにあたふたしております(^^;今度こそ本当に美味しそうに撮るぞ〜〜!左手をもっと鍛えなきゃ…!

2012/1/14(土) 午後 10:14 こころっく

>みぞきよ3
いつもトラバありがとうございます!ここのお母様にもお会いしたい!また行きたくなるお店ですよね〜^^みぞきよさんも書いていますが、ほんと安心する美味しさです。見た目に反して、けっこうパンチのある動物系スープですよね!

2012/1/14(土) 午後 10:18 こころっく

>さくら3
こちらこそ、今年もよろしくお願いします^^今年は何が起こるかわかりませんw赴任が決まるまでのここ3ヶ月はちょっと暇になるので、大好きなラーメンや食べ物を存分に楽しみたいと思います!

記事にはしませんでしたが、もちろん大学芋は買いました(笑)これ書くと「食いすぎだろ!」ってつっこまれるかと思って(^^;久しぶりに訪れた中央市場は、変わらないたたずまいで好きでした〜。もちろんここのお店にも惹かれました^^

2012/1/14(土) 午後 10:23 こころっく

>さんきち3
あはは〜ごめんなさい^^「近隣の方」に訂正しておくわ〜(笑)

今確認したら、セルフタイマーあった!!今度こそ上手に撮るわ(笑)ご忠告ありがとう〜♪

2012/1/14(土) 午後 10:25 こころっく

とっても、めったらに写ってますよ(^^)/
いまどき500円のラーメンは、安すぎます(>_<)
スープをきれいに飲み干したくなりますね(*^_^*)
それにしても、この中央市場を後ろから見た写真・・・・
自分たちの子供のころから、まったく変わってませんね(^^)/
高校時代、よく学校帰りに「土手(どで)ブラ」したのを思い出しましよ(^^)/

2012/1/14(土) 午後 11:14 すーぎ

>すーぎ3
あ、よかった^^キレイに写ってるんだ、やっぱり^^
そうそう、いまどき¥500で、しかも幸せを感じるほどウマイラーメンが食べられるんです(大げさかな^^)スープ、ほんと美味しい。
今って土手ブラしないんですよね〜。高校生に言ったら「死語」って言われました(汗汗汗)すーぎさんも奥様と学生時代を思い出して土手ブラしてみては?^^是非コチラでラーメン食べて、大学イモを買って帰って、大食漢の長男クンに食べさせてあげてください(笑)

2012/1/17(火) 午後 3:46 こころっく

9日の6時半頃に朝日放送のニュース番組のコーナーで紹介されてたよばっちり本人も

2012/2/11(土) 午後 2:27 [ みずみさ ]

>みずみさ3
知ってる〜〜^^私も見たもん!きっと一度は断ったけど、秘伝のスープは教えないとういう約束で出演したんだろうね!

2012/2/11(土) 午後 2:29 こころっく

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