レオ店主のかわら版

引越し

Fri, 22 Apr 2011 00:35:49 +0900

iPhoneからの投稿が不便な為、アメブロに引越ししました。
こちらで見て戴けると助かります。
宜しくお願いしまーす(^_^)

http://ameblo.jp/jinkurou392/

チャリティー飲み会のご報告

Wed, 23 Mar 2011 23:55:56 +0900

こんばんわ。

３月２０日にチャリティー飲み会を開催しました

総勢４０名近い方が参加していただけました

ご協力ありがとうございました

昨日、入金いたしましたのでご報告いたします

本当に大切なのは、今からですね。

微力ながら、これからも応援していきたいです。

皆様、ご協力ありがとうございました。

義援金ありがとうございました

Mon, 21 Mar 2011 15:15:40 +0900

チャリティー飲み会、皆様ご協力ありがとうございました。

至らぬ点も多々あったと思います。
ボランティアイベントとしてご了承ください。

最終募金額は１２４，９５１円となりました。

内訳

会費＋飲み物代　　８４５００円
チャリティー　　　４６４５１円

預かり寄付金　　　　３０００円

食材原価　　　　－２９０００円

甚九郎寄付金　　　２００００円

責任を持ち入金させていただきます。

振り込み次第、画像を添付しますのでご確認ください。

本当にありがとうございました。

3月20日

Sat, 19 Mar 2011 22:27:37 +0900

21時40分より受付。
22時スタート予定です。

ただ今、29名の参加を伺ってます。
当日参加も余裕がありそうなので、予定の空いてる方、是非ご協力お願いしまーすm(_ _)m

また、遅れて参加の方もいらっしゃるので、スタート時は20名ほどの予定です。

東北大震災

Tue, 15 Mar 2011 15:12:20 +0900

亡くなられた方に、お悔やみ申し上げます。

連日、テレビで悲しいニュースが流れています。

そんな中で、平和な大阪から、震災経験のある大阪から、元気盛りの２８歳が何もしないでいいわけがない！！

しかし、現実的に出来るのは募金だけです。

皆で、支援を一つの形にしませんか。

会場　　東三国　甚九郎

会費　　飲み代３０００円＋チャリティー１０００円

時間　　２２：００～０：００

参加者　最大４０名
　　レオの知らない方も会の趣旨を理解いただき積極的に参加してください。
　　また賛同してくれる友人・知人とご一緒の参加も大歓迎です。
　　
現在２０人超の参加を聞いてます。４０名を超えた時点で締め切らせてもらいますので、お早目の返答をお願いします。

内容　　当日はバイキングスタイルの、飲み放題付です。

　　　　協賛として　

鶏料理　川より焼き鳥が１００本

バーテンダー　岡村　耕一が手作りフルーツカクテル　

を提供してくれます。

（岡村氏のカクテルは１杯当たり１００～２００円チャリティーお願いします）

０時以降は飲み放題を打ち切り、一杯５００円のキャッシュオン（飲み物とお金の交換）にさしてもらいます。

義援金　　皆から集まった１０００×人数
　　　　　当日の売り上げ　から材料原価を引いた全額

を日本赤十字に寄付します。

このイベントが成功すると、１０万を超える寄付を行えますので、ご協力・ご賛同お願いします。

遅刻など遅れる方は、

ご自分の飲み代＋自分で決めたチャリティー金額

で途中参加、大歓迎です。

急な提案で申し訳ないですが、時間のある方は是非お願いします。

いかなご釘煮

Fri, 11 Mar 2011 02:11:29 +0900

こんばんわ。

いつまで経っても寒いですね～。

昨日は阪神、オープン戦甲子園開幕でしたね。
それも星野楽天と！！
見に行きたかったんですが所用で行けず残念です。

しかし、今年は能見さんがやってくれます。
能見、久保、スタンリッジこれで４０勝ですｖｖ
頑張れ阪神！！

で、話は戻り・・・

いかなごが解禁となりました。
明石の奥様方はこの時期送りまくりのいかなごビンボーになるらしいですね（笑）

これさえあれば、ごはん３杯は確定です。

では、失敗のしない炊き方をご紹介。

まず、材料。

いかなご　１Ｋｇ（新鮮な物を使いましょう。だいたい昼頃にスーパー、市場に届くと思います）
今年の相場は１Ｋ１０００を少し超えるくらいと去年のバカ高に比べるとお安いです。

濃口醤油　２００ｃｃ
たまり醤油　５０ｃｃ（あれば使いましょう。無ければ濃口を増やしましょう）
みりん　　１５０ｃｃ
料理酒　　　５０ｃｃ
砂糖　２５０ｇ（本などでキザラとよく書いてますが、わざわざ買うなら上白糖でも十分可能です）

生姜　好みで量を決めましょう（皮付きのまま、千切りに）

では、作り方。

調味料を鍋（１Ｋｇのいかなごなら、３０ｃｍ直径位のカレーを作るような鍋）に合わせ沸かします。

湧いた調味料に、３～４回に分け、水洗いしたいかなごを加えます。
（１回入れて、また湧いて来たらまた入れるを繰り返す）

生姜も加え、アルミの落としぶたをして中～強弱くらいで煮汁が３分の１になる位までほっておく。
（絶対にさわらない！！）

煮汁が減ってくると、落としぶたをどかし、鍋をふるい上下を返す。

火を弱～中にして、煮汁がわずかになればバットにあげて、広げて冷ます。

だいたい３０分ほどで出来ると思います。

皆さん、ぜひいかがですか？？

更新

Mon, 14 Feb 2011 01:58:19 +0900

ご無沙汰してます、レオですm(_ _)m
最近はTwitterばかりで、ブログが…

最近更新してないね。って言葉が胸にささります⇩

しかし、元気に営業しております。

最近は、ロッテの人的補償が誰なのか気になって夜も眠れません…

さて、先日友人より知人宅にお蕎麦の郵送の依頼がありました。
数ある贈り物より甚九郎の蕎麦を選んでくれる。

ほんとにアリガタイ☆

甚九郎では郵送の御依頼も承ります。
お中元各種贈り物にご検討ください(^_^)

評価はどうだったかなぁ~⁇

明日は、バレンタインですね。

当店でも、美熟女よりお裾分けがございます（笑）
男性の方々のご来店おまちしてまーす。

日本酒バー　年末年始のお知らせ

Sun, 26 Dec 2010 04:00:11 +0900

もう一週間で２０１１年がやってきます。

ホント早いですね～。

本業の蕎麦の仕込みが増えてきたため、日本酒バーの営業は

２６日（日）をもって年内の営業を終了させていただきます。

年始は５日からで考えております。

始めてから６カ月。。。

どうなる事かと思いましたが、想像以上にお客様にお越しいただきホントに感謝です。

来年度もさらなる飛躍をお約束し、頑張りますのでよろしくお願いします。

通常営業はもちろん３１日まで。

年始は４日より営業しております。

ツイッター

Sat, 18 Dec 2010 06:47:18 +0900

ツイッターにて毎日のセットメニュー、入荷などつぶやいてます。

ツイッター参加されている方は是非フォローを・・・

＠ｊｉｎｋｕｒｏｕｓｏｂａ

よろしくお願いしまーす

年越し蕎麦ご予約開始

Fri, 17 Dec 2010 06:26:22 +0900

今年もあと２週間となりましたね。

年の瀬には甚九郎のお蕎麦を・・・

ご予約お待ちしてまーす。

０６－６３９９－７１１８

甚九郎