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「ワカコ酒」みたいなドラマはいちいち筋を追う必要がなく、見るともなく見るのにいい。遅く帰った夜に飯の支度をしたりしながら漫然と眺めるのだが、先日の「第10夜」に看過できない場面があった。
定食屋で鯖味噌をつつきながら、ビールを飲むワカコ。
「甘辛い味噌しみしみの鯖の身…味噌味がよくしみていて、これまたビールがよく進む…」「濃厚な鯖の脂と濃厚な特製味噌をビールがリセットしてくれる…もういくらでもいけちゃいそう！」
自分の中では「煮魚（ウマイ）＋ビール（ウマイ）＝最悪マズイ」は不動の公式なので、鯖味噌でビールがいくらでもいけちゃうワカコの舌はド変態だとしか思えない。
ビールに合う魚料理は、白身魚のフライなどごく限られたメニューしか存在しない。ついでに言えば、赤ワインに合う魚介類メニューは存在しない。「白ワインに牡蠣」という組み合わせにすら納得がいかないくらいだ。
「ビール＋塩辛」「赤ワイン＋ホヤ」などは、ほとんど罰ゲームか拷問として成立しうるだろう。無論試したことはないが。
もっとも、さすがのワカコも「塩焼き秋刀魚の肝」には、ビールではなく日本酒を合わせていてほっとしたのであった。
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2019年03月15日
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