昭和な食堂

地元で愛されて80年

変わらない味、美味しさがそこに有ると言う事が素晴らしい！

　先日とある場所に行ったところ、古びた家屋に昭和な牛乳木箱が残っているのを発見！

　牛乳箱の撮影後に、ふとガラス戸の奥を見ると食堂の雰囲気が・・・

　改めて見れば、昭和な看板建築じゃないですか！　

　しかし経年により食堂の文字も消え暖簾も出ていません

　はたして営業しているのか？

　一旦は躊躇したものの勇気を出してガラス戸を引き、声を掛けてみました・・・

　「すいませ〜ん　今やってますか？」と聞くと、やっているとの事

　店内には二つのテーブル席があり、三人のお客さんがいらっしゃいました。

　はいここに座ってと、地元の方らしきお客さんに案内され必然的に合い席となりました。

　今日はどちらから？などと世間話しを少ししたあと、さあ注文は何にすると聞かれ

　それじゃ〜　ラーメンとカツ丼と答えると何故か、おぉ〜との声が・・・

　同じテーブルに合い席になったお二人のお客さんは幼なじみの地元の方で、

　一人の方は1年ぶりに、もう一人の方は10年ぶりに来られたそう

　もう一つのテーブル席の方は常連さんのようです。

　

　注文から40分程して、ラーメンが出来上がりました！

　合い席のお二人も先にラーメンを注文されていて、

　私の分と同時にラーメンが運ばれて来たので、実質60分位掛かったのではと・・・

　まぁその辺は、ご高齢なのでご配慮頂きたいということで

私はラーメンと注文してしまいましたが、

定価表には中華そばと書かれていたので、正しくは中華そばになります。

10年ぶりに来られた方は食べた瞬間、

「う〜ん昔と同じ味だ！」と言っていました。

女将さんも椅子に座られ、

「懐かしい味でしょう、ここは水がいいからスープが美味しいの」と教えて下さいました。

私は、ここの中華そばは初めて食べましたが、

確かに昔なつかしい味がしました。

素直に美味しいと感じる中華そばです！

中華そばを食べながら、「もしかしたら昔食べてた丼ぶりで食べているのかもなぁ」

などと話していると

今の丼ぶりは、昔の丼ぶりよりも深なっているそうで、

1年ぶりに来られた方が、じゃあ昔の丼ぶりはどうしたと聞くと

裏の縁の下にあるから、持って行ってもいいとの事

　と言う事で、私は赤い方の丼ぶりを頂きました

　初めて訪れた土地で、初めて入った食堂で、

　久しぶりに食べに来られたという地元の方とご一緒させて頂き、

　この様な偶然の出会いから、丼ぶりまで頂けて何かを感じるものがありました。

さてさて、丼ぶりを取りに行かれている間に、カツ丼も出来上がりました。

カツ丼には、ラッキョウの漬物と汁物が付いて来ました。

カツは肉厚のやわらかいロース肉で、ご飯の上には玉葱と椎茸が乗っています。

一見普通のカツ丼ですが、ひと口食べた瞬間衝撃が走りました！

旨い！

正直、今までこれ程おいしいカツ丼は食べた事がないと言いきれる程の美味しさです！

まさか、看板も暖簾も出ていないローカルな食堂で、

これ程の味に出くわすとは思ってもいませんでした！

女将さんに聞いたところ、

ウチのは、「カツにはうどん粉を付けずに溶いた卵とパン粉で揚げている」との事

またカツに染みた濃いめの甘辛なタレが絶妙なんです！

これで料理を注文した時の、おぉ〜の声の意味が解りました。

そして、常連のお客さんが注文されたのが豚と鶏のカツ煮です。

ここの料理は全部旨いんだよ、少し食べていいよと勧めて頂きました！

この土地の方の親切でアットホームな人柄に感動の連続でした。

料理の美味しさは格別な上、土地の歴史や昭和の頃の思い出話しなどを聞かせて頂き、

本当に充実したひと時でした！

折角お知り合いになり、このままお別れするのも寂しいので

記念に写真を撮らせて頂きました。

着膨れしているのが私です。(デブじゃないです)

本来であれば、この美味しさを皆さんに味わって頂きたいのですが、

何分にも老夫婦で営まれていますので、店名の公表は控えさせて頂きます。

(地元の方曰く、暖簾を出さないのはお客さんが来ちゃうからだそう、本当ですかねぇ)

創業から80年　

世の中は移り変わっても、変わらない味、

美味しさが、そこにあると言う事が素晴らしいですネ！

いつまでもお元気で！