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いずみ食堂
地元で昔から愛されている木更津のソウルフードなんですョ! 焼そばの麺の量は、普通1玉 大2玉 特大3玉で、それぞれ肉入り、肉無しが選べるのも昔から変わらないスタイルです。 結構ボリュームがあります♪ 醤油ベースのラーメンも人気なんです! この空間が料理の美味しさを増幅しているのかも・・・ 小麦粉や野菜も値上がりのご時世ですからねぇ しかし、この日は値上から4日後の11日 ちょっと残念な気分・・・(^^ 家に帰って開けて見てビックリ! てっきりフードパックに入っていると思いきや、この白いハッポーのトレーも懐かしいですねぇ 子供の頃、縁日で食べた屋台の焼そばを思い出しました。 厨房には、おばあさんと姉妹の3人 高齢のおばあさんは、ほぼ見ているだけで監視役。 料理は姉妹が担当で、手際が良く息もピッタリです! 「おばあさんはもう歳だから手伝わないのよ 最近は土曜日はお客さんが少なくて、日曜日は開店からダラダラ混んでいる」とは、娘さん談 これからも、是非昭和な懐かしい焼そばの味を守り続けて行って欲しいです! カウンターは9席、テーブルは2つで各2席、日曜日の11時30分は満席で、再び14時30分に行くと、カウンターは満席でテーブル席が空いていました。 駐車場は、店の前に1台と、少し離れた場所に3台のみになります。 いずみ食堂 木更津市桜井518 tel 0438-37-0325 |

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