田舎(ぜいご)はいいぞ

門前町ノ七面鳥

皆さん、こんにちは。
じんろうです。

今日は、輪島市門前町の特産品

七面鳥

を紹介します。

（写真は、輪島市のＨＰよりお借りしました）

この画像を見ても、おいしそう・・・とは、思えませんかね（汗）

先日、七面鳥の肉団子・・・そして七面鳥で出しをとった

七面鳥ラーメンを頂きました。

やはり、鳥の出しというのは最高ですね！！

旨かったです。

近日中にもう一度、試食する機会がありそうです。

そのときは、七面鳥の料理コースを頂きます。

また、ご紹介しますね。

奥能登の白菊 「ひや」

みなさん、こんにちは。
じんろうです。

昨晩、久しぶり？に友人と飲みに行きました・・・
食事後に参加したので、飲むだけでしたが・・・

お腹が一杯でビールも飲めず、友人「Ｙ」が飲んでいたお酒を一緒に・・・
人肌程度に温めた「塗るカン」です。

冷酒好きの私には・・・

夏場に最高「ひや」の紹介です。

ここ数年、お遣い物にはこれを使っています。

是非！！ご賞味ください。

そうそう・・・
久しぶりに「白藤酒造店」のＨＰをのぞいたら、
彼（きーちゃん）も、私と同じように、
酒米の研究・勉強をしているようです！！

これは、負けてられん！！
http://www.hakutousyuzou.jp/
一度、のぞいてみてください。

輪島の蒸しあわび

みなさん、こんにちは。
じんろうです。

先日、抽選会で頂いた「蒸しあわび」・・・
昨日、食べました。
写真を撮り忘れてしまいまして・・・
イメージ画像をアップします！！

この画像は、ネットを調べて見つけました。
こちらも「能登輪島の食」を紹介しています。
washokuさんです。
http://www.wa-shoku.net/items/01.html

代表の方と今度、お会いすることが出来そうです。
楽しみです。

そうそう、「蒸しあわび」
旨かったですよ〜

商品は、以前紹介した「海士屋文四朗」さんの物でした。
http://blogs.yahoo.co.jp/jinrou1331/2539663.html

ちゃわんとうふ

みなさん、こんにちは。
じんろうです。

毎日、暑い日が続いています。
お体の調子は如何でしょうか？

私は・・・ちょっと体調を崩し気味ですかね・・・
頭がボヤ〜っとしています・・・

こんな日は、
冷たく冷やした「ちゃわんとうふ」に
醤油をたらして食べる！！
これに限ります！！

喉に流し込んじゃってください・・・

これからの時期、
こんな食事が増えてきます。

今日の昼食はこれにします（笑）

輪島（ぜいご）のきゃらぶき

みなさん、こんにちは。
じんろうです。

今日は、私の会社の「きゃらぶき」を紹介します。
和蔵大豆プロジェクトで使用させて頂いている畑
その脇の土手でとれた「ふき」を使用します。
地主のおば〜ちゃんが採ってくれます。

その「ふき」を湯がいたものです。

甘辛く炊いて出来上がり。
上々の出来です！！

旨そうでしょ〜（笑）