グルメ

ニュー・アストリアのカツサンド

先日、所要で千里中央に行ったときに、カツサンドがおいしいと評判の、ニュー・アストリアに行ってみました。

北大阪急行（御堂筋線）の駅を降りてすぐのところにあります。

見た目は、古びた喫茶店という感じでした。しかし繁盛しているようで、常に満席に近い状態でした。割と年配のお客さんが多く、昔からひいきにしてる人が多いようです。

2人でカツサンドとミックスサンドを注文すると、半分ずつ分けて、皿に乗せてくれました。

カツサンドは肉厚のトンカツが挟まれていて、温かくておいしかったです。

カツサンドは「野菜入り」と「野菜なし」があるのですが、後で食べログで確認してみたら、「野菜なし」だとトンカツが分厚いようです。

大阪府豊中市新千里東町1-3-8

せんちゅうパル　Ｂ１Ｆ

ニュー・アストリア

明石焼き

母が明石に住んでる親戚宅を訪ねたついでに、明石焼きを買ってきてくれました。

まだ温かかったです。

行列の出来る店があるらしくて、予約をして買ったそうです。

ご存知ない方に説明すると、たこ焼きよりも卵の成分が多く、ソースではなく専用の出汁に浸けて食べます。地元では「玉子焼き」と呼ぶそうです。

新米さん

先日イタリア料理店の、カプリチョーザに行きました。

バッパルデッレという、太くて平たい麺のパスタを食べました。クリームソースが、おいしかったです。

まあそれはともかく・・・若いウェイトレスさんがテーブルにやってきたのですが

「本日テーブル担当させていただく○○です」

までは良かったのですが、その後何度かテーブルにやって来るたびに、

「本日のお勧めはこちらです」

などと決められた接客をするのですが、話すたびに言葉が詰まったり途切れたりして、聞いているこちらがハラハラするぐらいでした（笑）

そのうち見兼ねた上司らしき人が、後ろ１ｍくらいのところから見守るようになりました。

たぶん新米のウェイトレスさん、もしかしたらその日から働き出したのだと思いますが、なれない仕事で極度の緊張でガチガチだったのでしょう。

次に行った時に、このウェイトレスさんがどんな風になってるか、見てみたいですね。

丘の上のパン屋さん　ひとつ工房

牛窓で海を見た後、従姉妹の経営してるパン屋さんに向かいました。　幹線道路から山道へと進みます。

途中、人家も無いような道を進むので、「こんな道で合ってるのかなあ？」という感じでした。

２ｋｍほど進んで、ようやく小さな道標がありました。

そこから坂を登ると、パン屋さんがありました。外から見ると、どこにもパン屋とは書いてないです。　従姉妹のＴちゃんと、共同経営者のＭさんの女性２人でやってます。

小さなお店ですけど、手作りのパンが、きれいに並べられてました。

僕たちのために用意してくれた、冷やすパンです。中に冷えたクリームが入っていて、おいしかったです。

Ｍさんと、看板ネコです。もう１７歳だそうですけど、元気なネコちゃんでした。

この地でパン屋さんを始めるまでには、紆余曲折があったそうです。２人とも神戸に住んでいたのですが、縁があって高知県の馬路村でパン屋を始めたそうです。馬路村はゆずを使ったポン酢などで有名なので訪れる人が多く、パン屋もすごく繁盛したそうです。　休む間もないぐらい忙しくて、これは自分たちのやりたかったことではないということと、それ以外にも色々と事情があり、岡山県牛窓の地に新たな場所見つけて、このお店を始めたそうです。

発酵には天然酵母を使い、なるべく地元で取れた素材を使ってるそうです。添加物なども入ってないから、身体にいいです。

この２人と話をして感心したのは、欲が無いことですね。　普通ならパンがもっと売れるように、人通りの多い場所に出店するとか、ホームページで宣伝するとかしますが、そういう発想がほとんどないのです。好きな人がパンを買いに来てくれて、笑顔が見れるのが嬉しい。生活していけるだけのお金が得られればいい、というスタンスなんです。　人間誰しも欲というのは捨てられないものですが、ここまで欲が無いというのは素晴らしいと思います。