お菓子やさんのひとり言

富山県氷見市でNO.1の和菓子を作ってます!

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水曜に泊まりで栂池高原スキー場へ行ってきました。
富山にはほとんど雪はないですが かつての北陸の2月の風景って感じで雪が積もってました。
スキー場は夜中に降った新雪でとても気持ちよく滑れました(^^)

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驚いたのは外人さんがやたら多いということでした
去年もきたけど欧米の人はそんなに見なかった気がします
ゴンドラ乗り場で乗り方のことかな?聞かれたけど 勉強不足でチンプンカンプンで ジェスチャーを交えながら相手にニコッとオーケーと言われその場をしのぎました(^^;)
リフトから下見てると外国の方は滑っちゃダメの林の中へ多く滑ってました
ちょっと横にガケみたいになってるのに 外国では当たり前のことなのかな(^^;

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昨日は淡交会高岡支部の初茶会で薄茶席の手伝いに行きました

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お家元が考案された丸三角四角の流れい棚でのお点前でした
10席で約600名近くのお客様で、若い男性の席主 小泉先生の軽妙なトークで楽しませてくれました^ ^

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いちご大福始めました

綺麗ないちごが入ったのでいちご大福を作りました

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愛知県産の紅ほっぺです
昨年から手に入るようになった甘み、酸味が程よく、硬さも柔らか過ぎない、いちご大福にはもってこいのいちごです^ ^

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一個 税込で200円で販売しております
紅白あり、おひなさまを意識して作りました(^^)

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ショコラ餅販売です

2月に入って 2週間後にはバレンタインデーということでショコラ餅作りました

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ベルギー産チョコと生クリームを合わせたものにブランデーで風味をつけ、餅で包みました

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6個入り600円で販売しています^ ^

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クラフトビール

昨年 氷見にオープンしたクラフトビールビールのお店 ブルーミンで 小麦を使ったビールを量り売りで買ってきました

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店には様々な種類のビールを作っており、、空気を抜く栓はリカーショップに売ってのを買ってペットボトルに付けてビールを入れてもらえば 家に帰って風呂上がりに飲めます(^^)

このビールはアルコールは低めで柑橘系の風味があり、飲みやすく、量り売りできるのは家で飲めるからありがたいです!

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