まんじろうのな〜んちゃの！

レトルト食品を活用してます！（その1）

　６年と３ヶ月続けた単身赴任の生活も、７月５日を以て終了します

 

　また、最近は週に１回ないし２回は出先（今月からは、私の新しい職場となる）で業務をしていたので、アパートも１泊か２泊して自宅に戻る生活でした。

 

　と言うことで、アパートでの食事はレトルト頼りの手抜きです

 

　気ままだった一人暮らしもいよいよ終わりとなるので、記念（？）に最近の夕食を載せます。

 

 

【たまごdeとろーり　カルボナーラ】

 

 

自宅近くの業務スーパー（妻のパート先でもある）で買い込んで

アパートに御持って行った

たまごdeとろーりシリーズです。

 

 

電子レンジでチンしたアツアツの麺に生卵をからめ、

粉末のソースを混ぜ合わせるだけの

超簡単レトルトスパゲッティです

 

 

この日は、辛子明太子を一切れ載せ、

きのこ（舞茸）たっぷり過ぎの味噌汁と冷ややっこ、

小さめののはんぺんも付けました

 

　

面倒くさいので…！

 

　一つの皿に、ご飯もおかずも盛り付けています

夕食は、専らそば！ （かけそば編）

　相変わらず、単身赴任先のアパートでは、夕食によくそばを食べています。

 

　このところ、寒い日が続いたので、温かいそばにすることが何度かありました。

 

【おでんそば】

 

 

　麺の量は、１００〜１２０ｇくらいです。

 

　おでんは、コンビニから買って来たおでんに具を足しただけです

 

 

　かけそばにして、おでんの具をドカッと載せ、真ん中に生卵も載せてみました

 

　そばにおでん、以外と相性はバッチリでしたよ

 

　

【からあげそば】

 

　アパートの最寄り駅前の商店街に、からあげの縁（YUKARI）屋さんがあります。

 

　ちょっと高い（１００ｇ当たり２５０円くらい）のですが、２００ｇ（大振りのからあげが４個）買ってみました

 

 

　そして、かけそばに載っけていっただきやした〜！

 

 

　揚げ物ですから、そばにも合います

 

　この日は、いつもの具沢山味噌汁も作りましたが、こちらはそばとの相性はちょっと…まっ、いいか〜

 

 

　ところで、アパートには麺用のどんぶりがないので、コンビニの丼物の器を使ってます

 

 

　この器、麺用のどんぶりには少し小さいのですが、電子レンジもＯＫだし、胴体部分は２重になっていて断熱効果もあるので、結構重宝しています

初めてさぼりました！

　ここ２、３日は、疲れは感じるのですが、寝付きが悪く、寝ると朝起きるのが辛いのです

　今朝も、あと５分、あと５分と思ってぐずぐずしているうちに、出社時間が迫って来ました


　何とか起きて、いつものように弁当を作って、朝食を食べたのですが、それでタイムリミットです

　鍋や食器を洗う時間がなくなり、流しの中に放り込んだままにしてしまいました

　６年間の単身赴任生活で、初めてのことです


　この生活を始めた頃は、抗ガン剤の副作用も辛く、体力も回復していなかったのですが、

　それでも意地でもやるべきことは必ずやっていました

　でも、今朝は意地を張る気にもなれませんでした

　やっぱり、これではダメです

　意地の卍郎の名が泣きます


　明日から、気合いを入れ直して頑張ります

　自信はないけど…（地震はあるけど…）

春眠暁を覚えずか、それとも…！

　昨夜は、１１時過ぎに布団を敷き、枕元に目覚まし時計を置いて、

　日記帳代わりにしている手帳に一言を書きました

　ホッと一息ついて電気を消して（豆球は点けてます）、

　布団に潜り込んで掛け布団を掛けた途端、全身麻酔が掛かりました


　そして、朝まで爆睡して目が覚めました

「あれ、いつの間に寝ちゃったんだろう！」

「ところで、何時だ？」

　時計を見た途端、覚めた目が更に覚めました

「えー、８時過ぎてるじゃん！」oh

　目覚まし時計をセットし忘れてましたー


　とにかく会社に電話して、バタバタで支度をして飛び出しました


　弁当だけは、どうにか作りました

　おかずは、春巻（チルド品ですよ！）をフライパンで焼いてと思っていたのですが、そんな時間はありません

　にしんの菜の花漬けがあったので、ご飯の上に並べ（これは、今までにも何回かやりました）、

　昨夕に買ってきた“縁（YUKARI）”さんの唐揚げの残りと白和えを詰めて、

　３分で出来上がりです

　春眠暁を覚えず！かなぁ？

　それとも、やっぱりボケが始まって、るのかなぁ？