地魚研究所

新潟地魚専門店 古川鮮魚のブログです。

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あわび　さざえ

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　今日は休場日でしたので、仕入れはありませんでした。なかなかシケ続きで思うような魚に巡り合えな


いのですが、少ない魚の中から選りすぐりのものを選別して仕入れております。


　さて、今日のおすすめは、「あわび」「さざえ」です。「あわび」は佐渡産の手頃なサイズで、ステー


キでもヨシ・お刺身でもヨシという具合です。「さざえ」は壺焼・お刺身で如何でしょうか。





　新潟の高級鮮魚店として多くのお客様からご支持を頂いております。
〒９５１−８０６７
新潟市中央区本町６−１１１６（青海ショッピングセンター内）
�筍娃横機檻横横魁檻横坑僑� fax０２５−２２３−３６６６
ネットショップ http://furukawasengyo.com

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