ほや いごねり

　今日は比較的来客も少ない為、ネットショップのＳＥＯ対策やページ修正を施していました。忙しけれ


ば忙しいで窮屈な感じがするのですが、暇だと暇で退屈な感じがこれまた苦痛であると人間勝手なものだ


なと感じる今日この頃です。


　今日の珍味コーナーは「ほや」と「いごねり」です。ほやは日本海側というよりは、太平洋側の三陸産


が多くあります。三陸へ行った際には何度か「ほや」を食したのですが、正直あまり美味しいとは思えな


かったのですが、美味しいか美味しくないかは、鮮度の問題で鮮度が良ければ甘く感じるということで


す。弊社に陳列してあるものは鮮度抜群のものですので、今度試しに食してみたいと思います。



　次に「いごねり」です。「いご」というと新潟産・佐渡産・石川産等が有名ですが、当店で取り扱って


いるのは、佐渡産の「いごねり」です。当店では先日「いご」の試食会がありました。率直な感想は、値


段ではなく製造会社によって味が全く違うものだなと思いました。万人に好まれるように味がすっきりと


したものから、しっかりと海藻の風味がするものまで「いご」といえども様々であるなと思いました。当


店に陳列してある「いご」は海藻の風味がしっかりとするもので、個人的にも海藻の風味があるものの方


が「いご」らしいと思いました。


　みなさんも是非ご賞味下さい。