お刺身 のどぐろ

　いやー　今日も新潟は最高の天気です。しかし今年は休日も無く家族を花見に連れて行ってあげること


も出来ないので少し残念です。ほんと桜って天候に恵まれたなと思うとぱっと咲いて見頃なんてほんの


２・３日という具合ではないでしょうか？花見をしながらゆっくりと日本酒でも飲みたいものです。


　さて、天候にも恵まれているため魚前線も満開というところです。年中獲れる魚から旬の魚まで陳列氷


の上に今日も多くの魚が並んでいます。鯛・平目・南蛮海老・鰊・鰯・鯵・鯖 etc 他にも多くの魚があ


ります。



　今日のおすすめは、「お刺身」「のどぐろ」です。


のどぐろは、塩焼き・お刺身　にすると最高です。


お刺身の盛り合わせは、お好みですが、最近は鯛の良型のものが入荷しております。

[ジェーン]

のどくろは美味しいですよね。
東京では食べれませんからね♪
『傑作です凸』

コメントありがとうございます。当店では市場で数箱しか入荷しない厳選したのどぐろだけを仕入れてきます。希少な地元産は味がとにかく素晴らしいです。