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今年の御節・・・

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みなさん、あけましておめでとうございます。今年も宜しくお願い致します。

今日、明日は出勤です。

31日は仕事でした。帰ってから、御節の準備・・・(1日はお休みでした)

今年はこうちゃんレシピの鶏松風焼き・厚切りレンコンの照り焼きを加え、伊達巻・昆布巻き・田作り・

筑前煮・なます・栗きんとん・黒豆(これは市販のを買っちゃいました)

伊達巻が今年は焦げてしまって、なかなかうまく焼けませんでした。(失敗して6本も焼きました)

30日の午後から上の娘が帰ってきて、元旦は3人でお雑煮を食べながらゆっくりと過ごしました。

午後から私の実家に新年の挨拶に行ってきて、早めに帰って来ました。

夜になって、下の娘が帰ってきて久ぶりに我が家で4人揃っての食事です。

写真は朝のお雑煮と御節です。

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今日は、出勤日でした。日曜出勤は、初めてです。

日曜日はそんなに忙しくないかな?とか思ってましたが、考えが甘かったです。

旦那は休みで、2階の大掃除を1人で、やってくれたみたいです。(感謝。感謝です)

チェックはしないことにして・・・(笑)

帰ってから、ケーキと食材の買い物。

ケーキがあるので、今日は、サンドイッチとローストビーフ(お歳暮に頂いたもの)カナッペ・スパーク

リングワインでした。

今夜は和食

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今日は、お休みをもらったのでいつもより少し時間をかけました。(いつも手抜きなので・・・)

献立:鰯バーグのほうれん草添え
   鰯のつみれ汁
   ブリ大根
   生姜ご飯

早いもので、今年も残すところあと10日ですね!!

でもあまり年末って感じがしません。どうしてかしら?

今日のランチ

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今日は、町内のリサイクル当番の日でした。(仕事はお休みしました。)

朝の7時から40〜50分ぐらい2人づつ近くの公園のところで雑誌、新聞、ビン、缶、等など

仕分けします。思ったほど寒くなくて良かったです。

午前中、昨日の年賀状の続きをやって、印刷は終わり、一言、書いて・・・

パスタが食べたくなりまして、コープの『カニのトマトクリームソース』

パスタを茹でて、フライパンにオリーブオイルを熱して、赤唐辛子とにんにくを入れて風味が出てきたら

かにのトマトクリームソースをかけるだけ。(これがなかなか美味しいんです)

後は有り合わせのはんぺん、きゅうり、パプリカをさいの目に切って、ドレッシングをかけて終わり。

旦那が職場が近いので、昼食代を浮かすために、家に帰れる時は、帰ってきます。(笑)

いつもは、私はおにぎりとちょっとおかずを持って行き、家には戻りません。

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テレビのコマーシャルでやっていて、一度食べてみたいと思っていましたが、なかなか作らなくて、

やっと、今日、作りました。見た目は、まさしくシチュー、食べるとカレー・・・でしたね!!

鶏肉、ジャガイモ、玉ねぎ、人参、シーフードミックス、ベビーホタテを入れてみました。

スパイシーな味でしたが、やっぱり、普通のカレーがいいかも・・・辛いものが好きな私は、もっと

辛くても良かったですが・・・(旦那は、珍しくなかなか美味しいと言ってました。)

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