ポークチャップとささみマヨネーズ焼き

＊7/6　ささみマヨネーズ焼きの作り方修正と、ポークチャップの作り方追記しました。


ポークチャップ
昨日の豚カツの、残りのお肉を使用
スティック状に切って、塩、コショーで下味
小麦粉をまぶしておきます。

薄切り玉ねぎぎを炒めて、さらに豚肉を炒めます。
ある程度火が通ったら、
赤ワイン少々、コンソメ、ケチャップで味付けし、
水気がなくなるまで煮詰めます。

（赤ワインが使えない場合は、水少々でも大丈夫だと思います。トマトジュースを使う場合もあります）

豚肉をあらかじめ赤ワインにつけておくと、お肉が柔らかくなります。
味付けにトマトソースを使うと、ちょっと大人な味付けになります。

結構ボリュームがあるので、子供たちは喜びます。

ささみマヨネーズ焼き
ささみを一口大に切り、
塩・コショー・パプリカ・パセリ下味をつける。
フライパンで焼いて、最後にマヨネーズをからめます。

どうも味付けが薄かったようなので、作り方を変えました。
このほうが、しっかり味がつくみたいですよ。

卵焼き
ポテトサラダ
アスパラベーコン
おにぎり


ｅｔｃ
今日は、下の子の空手の試合。
金曜日まで期末試験で、練習はあまり出来ていないんだけど、
とりあえず出といたら？と私が無理に勧めました（＾＾；）

組手に出場しますが、今回は参加することに意義があるってことで・・・。




話は変りますが、今日は「ドリーム・オン・アイス」の放送がフジＴＶであります。
http://www.onice.jp/top.html

今季から、タラソワに師事することに決まった浅田真央選手の新ＥＸ。
タンゴみたいですね。
しかも、ニュースでちらと見た限りでは、ヤグディンばりの怒涛のステップ？

新コーチがタラソワに決まっただけでも嬉しいのに。
新プログラムは、
ＳＰは、ドビュッシーの「月の光」
ＦＳは、「仮面舞踏会」
楽しみすぎて、11月のエリック杯まで待てません！
早く見たいです！！

織田信成選手も、久しぶりに出場します。
モロゾフ振り付けのＥＸは、「トスカ」でしたっけ（ちょっとウロ覚え）
どんなプログラムになるのでしょうか〜。

公式サイトに出ている出場選手は、

浅田真央、安藤美姫、中野友加里、村主章枝、武田奈也、西野友毬、石川翔子、水津瑠美、鈴木明子
高橋大輔、織田信成、小塚崇彦、南里康晴、中庭健介、無良崇人、佐々木彰生、羽生結弦

ゲスト選手

ステファン・ランビエール・　ジョニー・ウィアー
サラ・マイアー・　川口悠子／スミノルフ

このうち何人放送してくれるのかな〜。
たくさん放送してくれるといいな〜。
ＴＶの前にかぶりつきで観たいと思います(^○^)

お肉ガッツリですね！ささ身のマヨネーズ焼き美味しそう。さっそくやってみようっと。
ドリーム音アイス、早々たる顔ぶれですね！
男子ゲストもどっちも私の大好きな選手！是非是非放送して欲しいな〜。真央ちゃんと大輔君のプログラム楽しみです！

美味しそう〜(^▽^)暑い時期のお弁当って…いろんなトコに気を使わないといけない感じがしてて苦手です(＞＜)
そうそう♪今日はまおちゃん見なくっちゃ〜(*^^)

おお〜相変わらずおいしそうだわ〜。試合はどうだったのかな？
スケート見たよ〜！ただダンナが途中で別なのに変えちゃったりするんでチラチラと・・・（゜ーÅ）

ねこりんさん、ささみマヨネーズは、マヨネーズは、多めの方がおいしいですよ〜。
昨日のＤＯＩは、新プログラムが多くて見所満載でした。
真央ちゃんも高橋君もタンゴ！ どっちも素敵なプログラムでしたね〜。

ｙｕｋａさん、夏のお弁当は気を使いますね。ほ〜んと大変＞＜
真央ちゃん堪能しました〜♪ 今日も録画を観ようかと思ってます(笑）

かおりんさん、試合は残念な結果でした〜。くじ運も悪かったわ。
確かに家族で見ると、気を使うし、なかなか集中もできないです〜。
誰もいない時に、録画を見るのが一番！

試合どうだったのかな？？？


それにしても美味しそうなお弁当だわ〜♪

ままさん、試合はダメでしたね〜。
まぁ、次にがんばってもらいましょう(^○^)
上の子に使っていたお弁当箱ですが、このサイズでは小さいらしい。
食べる量が増えてきたかな。

じんこさん☆うちも一時中学に入った頃やたら食べる量がおおくなって弁当箱も大きいのもっていったけど
最近落ち着いたみたい＾＾；
試合は残念だったね〜次に期待！！！！

ままさん、えぇっ！食欲落ち着くの早くないですか？
うちは普段は食べないんだけど、お弁当だとおにいちゃんより食べるんだよね。
おにいちゃんは、普段食べるけど、お弁当は食べない^^;
なんででしょうね〜。

[ゆみやん]

おー！久々にお弁当ブログが上がってる！
ささみを今度の生協で取ってるので（笑）、
マヨネーズ焼きやってみます！
ポークチャップもおいしそうなのですが、
これはどんな味付けなんでしょう。

ゆみやんさん、マヨネーズ焼きは味が薄かったので、焼いてから仕上げにマヨネーズをからめた方がおいしいと思います。えびマヨの感じでね。
ポークチャップは、作り方を書き足しますね〜。

[ゼブラ]

あ．．．．お弁当メニュー復活してるぅ♪

お肉メインのお弁当ですね。
お魚はどうしても匂いが嫌みたいなので、
お肉のお弁当参考にさせてもらいますぅ。

最近、娘が週に4日間お弁当なので、かなりきついですぅ。

復活というか、たま〜に作っているだけです。（シーズン２回ほど）
お弁当お疲れ様です。お嬢さんは、もう大きいの？
お魚のお弁当って、難しいですね。私も、ほとんど入れないな〜(;^_^A