男子高校生の為に♪〜お弁当日記〜Ａｆｔｅｒ

ワッフル

連休最後の朝食は、久しぶりにワッフルを焼きました。

外はサクッと、中はもちっと焼きあがりました。

メイプルシロップと生クリームを添えていただきます。

１５枚焼きましたが、全部完食(^○^)


今日は成人式ですね。
新成人の皆さん、おめでとうございます。

料理祭り

何故だか分からないけれど、料理祭りです。

夫と息子と私の気分が乗ったというか、それぞれ作りたいものがあったので
ちょっとしたパーティー状態。

贅沢だな〜と思いながら、たまにはいいかと楽しんで食事しました。

明日から粗食かな(-_-;)

あさりピラフ
私が作りました。
ご飯４合。

煮豚
夫作

じゃがいもとシーフードのプロヴァンス風
新聞に載っていた料理に触発された高校生のアレンジ料理
おいしかったです(^○^)

ゆでそら豆
初物です。

たこのマリネ
スーパーで明石産のたこがあったので(^^)

オリーブオイルとにんにくみじん切り、パセリ、塩少々でマリネ。
夫が作りました。

アボカドのサラダ
玉ねぎみじん切りとトマトザク切り、アボカドとゆで卵

レモン、塩コショー、マヨネーズで和えています。
私が作りました。

ピクルス
赤ピーマン、黄色ピーマン、にんじん、キュウリ。
明日のお弁当にも入れる予定。

その他にも、レバーの赤ワイン煮、手羽中を焼いたものが残っていたので
かなりのボリュームですね。

クリスマスのチキン

ちょっと遅くなりましたがイブの日に食べた夕食。
小学生の息子のリクエストで、骨付きチキンにしてみました。

骨付きチキンと野菜のオーブン焼き
サーモンサラダ
あさりピラフ

盛り付け前の写真です。
チキンが思ったよりも大きかったので、お腹いっぱいになりました。

この三連休は、スケートでひとり盛り上がっていました。
いろいろとありそうですが、まぁ実力順で行くと順当なトリノ選考だったのだと思います。
個人的には、荒川選手と村主選手が選ばれたのが嬉しい(^○^)

浅田真央選手は、もう次のオリンピックに照準を合わせているみたいですね。
「４年は長いようで短い」そうです。
ダメだとわかれば、サッサと気持ちを切り替えているところが、末恐ろしい１５歳。
まだまだ伸びそうだもんね〜。これからも目が離せません。

インドネシアの食材

子供を連れて遊びに行った時に、つい買ってしまったインドネシアの食材。
エスニックが大好きなので、見かけると大量に買い込んでしまいます。

ナシゴレンは、辛かったけどちょっと微妙な味でした。
あとは、どうでしょうか。

下は、昨日作ったヴィシソワーズ。
器と同色でインパクトなしですが、
結構おいしくできました。

今日の夕方帰省します。
１６日までお休み。

１７日からお仕事だ〜！

お昼は素麺

昨日のお昼は、素麺。
あまりにも暑かったので、素麺しか食べられないし、作れなかったのです。

昨日は午後から、子供みこし作りのお手伝いでした。
結構大変なことになっています。
何故か筋肉痛。何故か腰痛も・・・。

気が重いけど、今日も午後から行ってきます。
何時に帰れるかな〜。
てか、今日中に終わるのかな？(-_-;)