男子高校生の為に♪〜お弁当日記〜Ａｆｔｅｒ

ひき肉炒めでコロッケ弁当

コロッケ
冷凍保存していた「ひき肉と玉ねぎを炒めたもの」を使用。

ジャガイモは、夕食のポテトサラダを作る時に多めにゆでておきました。
夕飯準備と弁当準備を同時進行。

ちくわ磯辺揚げ

たらこ入り卵焼き
夫作
焼たらこをほぐしたものを入れました。

ブロッコリ

鮭フレーク

etc
三連休終わって、何だかホッとしています。
忙しいというほどではなかったけど、気ぜわしかったな〜。

昨日は、「心斎橋そごう」へ行ってきました。
思った以上に人が多くて、エレベーターもエスカレーターも長蛇の列。
「エレベーター最後尾」とか「階段は→」とか、店員さんが持って立ってたよ。

疲れたけど、なかなか渋いお店もあって面白かったです。
スカート一枚お買い上げ。
勢いに任せて高級店も覗いたりして、目の保養になりました。

ひき肉と玉ねぎ炒めで〜オムレツ

ひき肉と玉ねぎ炒め
玉ねぎ半分と合びきミンチ200g程度を炒めて、味付け。
三分割して冷凍します。

今日はこれを使ってオムレツを作りました。
残りは、また使った時にアップします。

写真撮ったんだけど、下に敷いた緑のランチョンマットが失敗。
おいしくなさそうな色になってしまいました。
で、画像は思いっきり小さくしてあります。

ひき肉入りオムレツ

サケのマヨネーズ焼き

小松菜とニンジンの炒り煮

ピーマンとしめじのオイスターソース炒め

アスパラ

プチトマト

おかかご飯
かつお節におしょうゆをまぶして、ご飯にはさんであります

ｅｔｃ
ストックしたものなどを記録することにしました。
前にちらっと書いていた企画のひとつ？
そんな大げさなものではないんですけど、
記録しておくと、あとで自分でも見られるし、便利なので。

涼しくて気持ちの良い朝でしたが、暑くなるらしい。
昨日の夕方、ひぐらしが一匹、ふり絞るように鳴いていました。
ぽつんと残されたようなその声を聞いていると、
まだ暑いけど、秋は来るんだな〜としみじみしてしまった。