姫路のえきそば

鬼嫁ネタ投稿の予定であったが、尾道ラーメンのコメントで「姫路のえきそば」のネタが出たのでこれに触れておく。

鬼嫁のご機嫌が悪く、夕食を作ってくれない時、筆者にとってこれが唯一の食料となる。最近は、鬼嫁のご機嫌が悪い日が予想できるようになったので、事前にこの「えきそば」を食べてから自宅に帰るようにしている。悲しいかな、予想は大概当たるようになってしまった。

「えきそば」は、いわゆる「駅そば」とは少し異なる。麺は和そばのような黒色ではなく、中華そばと同じ薄黄色だ。ダシは和風のつゆだが、粉末にした鰹節等を長時間かけて煮込むという独特の製法である。
この麺は姫路駅のそばスタンドでは殆ど湯掻くことなく、ダシを直接かけて提供されることもある。それだけ加工済みで細いのである。持ち帰りのえきそばセットも売られているが、売店のおばちゃんから
「絶対に湯掻いちゃダメ！温めるだけね！」と注意される。

これは「まねき食品」という会社が姫路駅の在来線ホームなどに出している地元では有名な「そばスタンド」だ。全国的に有名になったのは、姫路市出身の松浦亜弥嬢が、ニッポン放送の「オールナイトニッポン」の番組中に地元ネタとして紹介したのがきっかけであろう。それ以前にもコアな鉄道旅行者には知られていた。

写真は、姫路駅が高架となる12日前(2006年3月14日)に撮影した、地上ホーム（山陽本線上り）のえきそばスタンドと「えきそば（天ぷら入り）」である。

ここの営業時間は、朝は何時からやっているか知らないが、通勤時間帯にはすでに開いている。閉店は在来線の終電時刻まで。東京行きのサンライズ出雲・瀬戸が発車する時間帯には上りの売店は閉まっているが、下り線はまだ開いている。小腹が空いた時、または家に帰って夕食が用意されていない家庭環境の人にとっては、コンビニ登場前から貴重な食料であったにちがいない。

姫路駅が高架になるころにあわせて、JRのダイヤ改正が行なわれたが、以前のように姫路発着となる山陽本線下り（岡山・三原方面）の電車が、昼間は相生発着となり乗り換えの機会が減少した。
一時期は乗り換えのために姫路駅で十数分待たされる列車の利用客が、こぞって利用したに違いない。
現在でも、この「えきそば」のために、わざわざ立ち寄る人もいる。

ただし、私なりに申し上げておくが「えきそば」はB級グルメである。以前は300円であったが、先日値上げされて一杯330円になった。平日昼間(2時-5時)のタイムサービスもあり、こちらは以前からの価格である250円に据え置かれているようだ。

姫路駅が高架化された後の店舗は、新幹線と在来線の乗り換えのコンコース（在来線側）に着席型の店舗が一軒、在来線の山陽本線上り・下りホームにもスタンド形式の店が各一軒ある。歴史や経緯については店内に掲示してあるので、お立ち寄りの際は、ぜひ参照していただきたい。ちなみに加古川駅（改札外）にも「まねき食品」ではないが、同じ「えきそば」を提供する店が一軒ある。加古川駅改装前は駅構内の1番線ホームからもアクセス可能であったが、高架改装後は改札外だけとなってしまった。

姫路駅改装前は、新幹線と在来線の乗り換えのコンコース（在来線側）の着席型の店舗では、カウンターに天カスの入った容器が置かれていて入れ放題であったが、改装後の店には置かれていない。ちなみに加古川駅のほうは、改装前・改装後とも天カスの入った容器が置かれていて、天カス入れ放題である。

余談であるが、天カスを入れる容器があるのは関西だけのような気がする。
関東だと、かけうどん・かけそば（すうどん・素そば）に天カスを加えると「たぬき」に変身してしまうからだ。
関西では天カスの入ったうどんでも「かけうどん（すうどん）」としている店もあるし、何も入っていない「かけうどん（すうどん）」と強いて区別するのなら「ハイカラうどん」となる。
これも特例があって、新大阪駅の「浪花」といううどんスタンドでは、これが「あげだまうどん」となる。関東からお越しのお客も多いので、混乱防止のためにこのような表記をしているようである。

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引っ越してきて始めて聞いたとき「え〜〜！」と言いました。 が、おいしいんですよね。姫路駅で待ち時間に食すようになりました。 ちかくの○オンではいつも試食販売にきてますね。子供たちもいつももらいにいってます（笑）

ちかくの○オンとは、リバー○ティのほうでしょうか。1Fの食品専門店街に「えきそばパック」を売っていますね。

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リバー○ティよりももっと遠いです(*^。^*) けっこう当たり前のようにパックが売っていますね。家で作るのはどうなんでしょう・・・？

[adejo]

尾道のグルメ関係のブログかいてます！よかったら見に来てくださ〜い。最近はちょっと尾道路線から脱線してますけど＾＾