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ポテトチップスの起源

 

こんな記事を見つけました。

 

ポテトチップスを食べたことがない方はあまりいらっしゃらないと思いますが、このポテトチップスの起源はご存知でしたか？

一説によると、1853年8月24日 アメリカ合衆国ニューヨーク州サラトガスプリングにある、レストラン Moon Lake Lodge のシェフ ジョージ・クラム によって発明されたと言われています。

もともとはフライドポテトをレストランでお客様に出していたのですが、あるゲストがフライドポテトが厚すぎると苦情を言い、何度も作り直しをさせたそうです。

さすがに何度も作り直しをさせられ、うんざりしたシェフ クラムはフォークで刺せない様な薄切りにして揚げ、困らせてやろうと考えたのが始まりでした。

ところが、この企ては見事に失敗。 出された料理は大好評となりました。

この料理はすぐにサラトガ・チップスと名付けられ、レストランのメニュー登場し、その後ニューイングランド地方にわたり、ごく一般的なものになったそうです。

今では、レストランのメニューとしてではなく、スナック菓子の代表としての存在となりました。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　〔出展：ソニーストアML 2011/9/9〕

 

アメリカらしい、有りそうな話ですね。

COPA

 

ちょっと前になりますが、小田急線・町田にある地ビール厨房「COPA町田店」に行きました。

 

 

世界中の地ビールが120種以上置いてあり、ビール通にはたまりません。

 

ベルギーの生ビールがとても美味しかったです。

 

 

今回は無難に鶏の唐揚げとジャーマン・ポテトをいただきましたが、メニューにある「売春婦のパスタ」がチョッピリ気になりました。　次回のお楽しみにします。

 

 

実は灯台下暗しで、私の地元の東急田園都市線・青葉台に本店がある様です。

 

今度、本店にもお邪魔して見たいと思います。

L&Lハワイアンバーベキュー

 

L&Lハワイアンバーベキューの日本1号店を渋谷で偶然に発見しました。（2010/6/4開店）

 

 

場所は東急ハンズの近くです。

 

本場の「ロコモコ」や「マヒマヒ」をいただくことが出来ます。

 

もちろん、私の好きな「スパムむすび」もあります。

 

 

今回は東急ハンズでの買い物途中に通り掛かっただけですが、次回を楽しみにしています。

梅蘭の焼きそば

 

今日のランチは、久々にゲートシティ大崎の「梅蘭」で焼きそば（900円）をいただきました。

 

 

一風変わった「梅蘭」の焼きそばは、カリッと焼いた焼きそばの間に豚肉、モヤシ、タマネギなどのトロリとしたアツアツのあんかけがたっぷり入っていて、今までに食べたことのない美味しさです。

 

 

横浜中華街の本店を含めて関東地方を中心に9店舗を展開しています。

是非、お試し下さい。

GWバーガー

 

「軍港めぐり」の後は、お約束の「ヨコスカネイビーバーガー」です。

 

 

今回は、メキシコ料理店の「TSUNAMI」（津波）に入りました。

「軍艦めぐり」の半券でコーヒーかコーラが無料サービスです。

 

 

オーダーは迷わず、ボブサップも食べた「ジョージワシントン・バーバー」（GWバーガー）です。

上の写真の右上に注目して下さい。

 

 

いやぁ〜、凄いボリュームです。

 

正統派ぶって、ナイフとフォークでいただきました。

 

 

上から順に、バンズ、ベーコン、目玉焼、ビーフパテ（227ｇ）、トマト、オニオン、レタス、バンズです。

何とか完食出来ました。

 

お土産に特製ストラップも用意されています。

 

 

久しぶりに本格的なアメリカン･バーガーを堪能しました。