何事も下準備が大事（料理）

ＡＬＯＨＡ！！

昨夕、久しぶりにゴルフの練習にアラワイへ行きました。
すると・・世の中狭い・・インストラクターＭ氏と以前
ＯＸテールスープのレシピを教えてくれたＦさんが練習しているでは
ありませんか！！　ちょうど隣が空いていたので一緒にＭ氏のコーチングを
受ける事に・・・

終わった後、お食事と言う事で・・安い居酒屋へ・・・
食事中の話題が、先日行われましたＢＢＱパーティー。
ステーキが大変美味しかったので・・との話が出ると・・
実は、数日前から仕込みを私がやったのです・・とのＦさんのお話。

こうなると、ＢＢＱ関係に敏感な私はまたまたレシピ（仕込み）の
教えを乞う事に・・・

ＢＢＱ・・焼き物にはやはりシーズニングが決め手と言う事が判りました。
おすすめの商品を紹介頂き、仕込み方を懇切丁寧に教えて頂きました。
シーズニングは好みがあるかもしれませんが・・大変美味しかった印象だったので
自分でも挑戦したいと思った次第です。

でも何が大事かって・・・やはり作る人の気持ちがこもっている事ですね。