ω 調理報告

先日の切干大根の記事での 皆様の色んなアドバイス、ありがとうございました〜。

 

切干大根と思ってたのが、なんか ヘソ大根 とか 凍み大根 と言うものらしい事も分かり、これ幸い。

 

色々と調理方法を考えたんですが、あっさり炒め煮にしました。

 

とりあえず、大根を水に浸し 約３時間ほど放置。

 

水を切って、水分を含んで膨らんだ大根がこちらです。

 

 

 

 

 

 

 

 

こ、これもヤバイと思いませんか？（笑）

 

なんか想像を逞しくさせる形状になってしまいまして・・・、これじゃ、ωじゃなく、○○○ですやん！(/∇＼)ｷｬ-!

 

 

 

 

 

 

水で戻したら、かなりの量になってしまったので、とりあえず半分を煮ました。

 

 

 

 

 

 

味付けは適当です。（笑）　　そのへんにあった うどんスープの素と醤油＆オリゴ糖で味付け。

 

具は、冷蔵庫にあった油揚げと天ぷら（かまぼこ） です。

 

ちゃんと煮る前に、油で炒めてあります〜。(σ･∀･)σ

 

 

 

 

 

 

はい、これが出来上がり！　　　んん、想像以上に大根が柔らかく、味付けも奇跡的にOKでした。

 

冷蔵庫で保存してますが、毎回 食べるたびにヘンな気分になっております。(´▽｀*)ｱﾊﾊ

 

なんかね、食べるたびに 「いやぁ〜〜ん、いやぁ〜〜ん♡」 って言葉が聞こえてきそうで。（？）

 

 

という事で、 「ヤレば出来る」シリーズでした。　　　アドバイスありがとうございました！