|
身体を壊し働けなくなりお金も無いために、安い県営団地に移り生活を再出発しようと思っていましたが、見事に外れました。 |

>
- Yahoo!サービス
>
- Yahoo!ブログ
>
- ブログバトン
こんにちは、ゲストさん
|
身体を壊し働けなくなりお金も無いために、安い県営団地に移り生活を再出発しようと思っていましたが、見事に外れました。 |
>
>
>
|
今日は常滑まで足を延ばし、明太パークとえとぴりかへ行ってきました。 |
>
>
>
|
こんにちは。私の住む地域ほ二日続いての氷点下の朝を迎えました。さすがに我慢出来ず、ガスストーブを出しました。
部屋の暖まり方が全然違います。 ガスファンヒーターを使うとガス代の割引も利くため、思ったよりタカクナラズニすんでます。 あと、我が家で渋柿から作った干し柿、あと二個になりました。味わって食べないと。甘く出来ましたよ。よかった。 |
>
>
>
|
我が家には文鳥4羽、十姉妹3羽飼っています。
そのうちの、文鳥2羽が手乗りです。
その子の写真をアップしたいと思います。茶色い方がシナモン文鳥のモカちゃん、頭が黒く胸が鼠色の方が桜文鳥のチョコちゃんです。
モカちゃんが我が家にきて4年ぐらいたつのかな。
その間に、チョコちゃんが今は虹の橋を渡った白文鳥のブンちゃんから産まれた子です。
2人とも人によくなつき、手に乗ったり肩に乗ったり。
特にチョコちゃんは遊び癖が有り、自分で籠に帰るのてすが、人の姿を見ると入り口を開けるよう催促します。
モカちゃんは気分屋なので、入り口を開けていても出てきたり出てこなかったり。
他の子達も含め、みんな性格が違うので毎日が楽しく面白いですよ。
なお、籠から羨ましそうにのぞいているのはシルバーの色したシルバー文鳥の銀ちゃんと桜文鳥のさくらちゃんです。
|
>
>
>
|
少し間が空いてしまいました。
その間に、暦は師走となりました。
さて、先日試した渋柿の渋抜きについて。
ます、37°のウオッカで試した方ですが、4〜5日で
熟した柿となり、甘くなりました。
ただ、ドロドロとなり手はベタベタとなるため、食べ慣れてない人や
潔癖性の人には食べられないかも。
普通の堅い柿は、部屋の温度にもよりますが、熟すには2〜3週間掛かるため、
アルコールが熟すのを早める効果があるのかもしれません。
熟せばある程度渋みが抜けると聞いたので、試しに何もせずほおっておいて
熟したのを食べたところ、アマーイ…渋ぃ…甘い、やっぱり渋いと繰り返し味で
完全には渋さが抜けないのに対して、アルコールでやった方は甘さのみが残りました。
今回は10秒ほどヘタにアルコールを付けてビニール袋に放り込んで縛ったのですが、
五秒間だけ付けたり、付けた後新聞紙にヘタを下にして乗せてから口を閉じる方法もあるようで、どう変わるかはまたやってみたいです。
さて干し柿の方ですが、二週間ぐらいで萎んで甘くなりました。
ただ、お店で売ってるように茶色くなり白い粉が吹く程度になるには、
二週間ほど干した後に家に取り込んで一週間ほどおくと茶色くなり白い粉が出てきました。甘さも取り込んだ直後より甘くなっているように感じます。
あと五個ぐらいあるので、簡単な干し柿にします。
|
>
>
>
[ すべて表示 ]
[PR]お得情報