★菜の花パン★

　　

　　　　　　　先日実家に遊びに行ったとき。
　　　　　　　土手に咲いてる菜の花を摘んできたの。
　　　　　　　毎年、それを漬物にするのが恒例。
　　　　　　　で、今回も漬物にした菜の花がたっくさん。
　　　　　　　で、チーズと一緒にパンに入れてみちゃったら〜〜〜

　　

塩漬けしてある菜の花を、塩抜きして固くしぼってみじん切り。

　　　　　　　塩を加減した生地に混ぜ込んでみたよ♪
　　　　　　

　　　　　　　リーンな生地で混ぜるか、リッチな生地で混ぜるか
　　　　　　　今回はリッチな生地でお試しだよ(*^ヮ^*)

　　　　　　　ほどよい塩加減で、そのままでもおいしいし、
　　　　　　　サンドしてもおいしいの♪

　

　　　　　　　ソレカラ・・・・

　　　　　　　菜の花は、新芽の上から７．８センチで摘みます。
　　　　　　　花の開いていないものを。
　　　　　　　洗わず、そのまま塩もみ。（塩　相当量）
　　　　　
　　　　日にちを置いて、食べる前に塩抜きしてからいただきます。
　
　　　　普通はおかかと一緒に混ぜて、ご飯のお供でいただいてます。

　　　　　　　ジィジの作り方です。
　　　　　　　きっと、今年が最後になるかと思います。

　　　一つ一つ教わったことを忘れないようにしようと思ってます(*^-^*)

　　
　　　　　　　
　　　　　　　

　　　　　　　　

　　　　　　　
　　　　　　　

[ebitiri太郎]

ジィジのレシピ私もいろいろ知りたいな！今度教えてね！
ジョジョさんの歴史と共にした思い出の味もあるでしょ！

菜の花のいなり寿司はこの間食べたんですけど、菜の花パンも春っぽくていいですね〜〜♪♪
サンドも美味しそう(人´∀｀)．☆．。．:*･

[arakant]

おっとやったね、オヌシの手に掛かっちゃ、か弱い菜の花もかくの如しというところですね。リッチ生地というところがニクイです、さすが(^^)

ほぇ〜！菜の花パンですとぉ〜？
思いつきはさすがです☆
菜の花のお漬物、おいしそ〜

菜の花パンおいしそうですね！春を感じます。菜の花うちもたくさん食べてます（笑）

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(*'▽'*)わぁ♪
すっごく美味しそう☆
いつも上手ですよね。
プロみたい。
ポチ

凄ぉ〜い（’▽’*）
菜の花のサンドは見た事あるけど菜の花を生地に混ぜ込んであるのは初だと思う！！私も食べたぁ〜〜〜い！！ε=ε=ヽ*^∇^)ﾉ ジョジョさん家ｲｯﾃｷﾏｰｽ♪（笑）
ポチポチっ☆

さくらさんへ。。。
春ですよ〜〜〜♪ 意外といけますね〜〜(*^m^*) ムフッ！！ また今度はリーンな生地で焼いてみようと思います♪

いちごさんへ。。。
自然になってる菜の花よ♪
スーパーで菜の花を見たら、結構値段がするのでびっくり！！買わずに、自分で摘んでくる、これ、鉄則です(川；*＾▽＾)ｱ､ｱ〜ﾊﾊﾊ･･･

エビチリさんへ。。。
毎年、この時期になると思いだすんだろうな〜〜。
菜の花の漬物はほんとに。。。
今度、伝授いたします┌(<：) ﾍﾟｺﾁｮﾝ♪

まぁゆうさんへ。。。
えっ！？菜の花のいなり寿司！！！
そのアイデア、いただきますっ♪
それもこの時期ならではだね〜〜〜★

あらかんとさんへ。。。
ほんとなら、リーンな生地のほうが、マッチするんだと思います(*^m^*) ほどよい塩加減が、なんともいえずおいしかったです★

ちぃたんさんへ。。。
春ならではの食材がこのところやけに目にとまるのよね♪日本人に生まれてきてよかったぁ〜〜ってところかしら！

tabeさんへ。。。
菜の花って体に良さそうだから（どういいのか？だけど）食べといたら間違いなさそうですよね♪
炒めたりしてもおいしいし★ しばらく漬物をアレンジして楽しみたいと思ってますo(*^▽^*)o~♪あはっ

日菜子さんへ。。。
おほめのお言葉ありがと〜〜★
励みになりますわっ♪

miyukiさんへ。。。
いらっしゃ〜〜〜いっ！！
一つが結構大きめに焼いたから、結構なボリュームですけど大丈夫かしら〜〜〜(*^m^*) ムフッ

おはよう♪
菜の花の漬物なんてあるんだね〜
うちはもっぱらからし和えにしちゃうかな〜
でもパンに混ぜるなんてナイスアイデア！さすがジョジョちゃんね。

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なんてオシャレなんでしょ♪
ジョジョカフェに招待して欲しいなぁ。。
菜の花の塩漬けだなんてすごいね〜ポチ！！

yukaさんへ。。。
そそ、からし和えもおいしいよね♪
じぃじの家ではそれも定番よ♪
パンに混ぜてもいけるから、是非焼いてみて＾＾！

土偶さんへ。。。
このバーガー、結構でっかめなの！
だから、ボリューム満点♪土偶ちゃんの胃袋をがっちり捕まえると思うわっ！！