*♡*ジョジョの手ごねパン*♡*

★今週のパン達〜★

　　 　　 今週焼いたパンを一挙に紹介しちゃうよ〜〜♪　 [カンパーニュ]　　 [黒糖スティック]　[白パン]　カンパーニュおかしいこの色（笑）！！　見せられないとは思いつつも。。。　でも、なかまでしっかり焼けてて食感はしっとり&もっちりでおいしかったよ♪　黒糖スティックは、シートを使ってネジリましたぁ〜〜★　それから、白パン。。。。朝食用に焼いたもの。　何かを挟む用〜〜〜♪　そそ、ここのところ、生地の発酵もスムーズで焼きやすいですよね〜〜〜♪　自家製酵母いってみようかしら。。。どうしようかしら。。。　迷ってるぅうううう。。　面倒みきれるのかどうか。。。　それだけが心配・・・(；¬∀¬)ﾊﾊﾊ… 　　　　　

バタートップのレーズンパン

　

　　　先日久々にブログを更新して皆様のところに遊びに行って

　　　　皆様の焼くおいしそ〜〜なパンに刺激を受けて
　
　　　　　　　　　
　　･*:..｡♡*ﾟ¨ﾟﾟ･*　　ついつい火が付きましたょ　..｡♡*ﾟ¨ﾟ･*.｡♡*ﾟ¨　

　 バタートップにしました♪　　　　　　二次発酵を早めに切り上げてしまったために、　　　　　　　　　　　　　　　　想定外の爆発。。。。　　　　　　まっ、いっか。　　　　　　　　　　　　　　　　グラニュー糖もふりかけたのですが。。。　　　　　　　　　　　　　　　　　横着して袋ごとパラパラ。。。。が　　　　　　　　　　　ドサッと(^^ゞ　　　　　　　まっ、いっか。
　

　　　　　久しぶりのパン焼きは、手際もわるくなってたし、

　　　　　発酵の見極めとか焼き加減とかいまいちわからなくなってて

　　　　　それでも「まっ、いっか」で乗り切りです♪

　　　　　このほかにも朝食用にバターロールも焼きました。

　　　　　朝の光でカメラを撮りたかったので一晩寝てもらいましたが、

　　　　　この画像どうもしわっぽい。。。。かな。

　　　　　頻繁に焼けないから大切に食べていこうと思ってます。

　　　ＨＰがあったら、もっとマメに焼けるのに〜〜〜っ∵ゞ(´ε｀●) ﾌﾞﾊｯ!!

　　　　　やっぱり自分ちで焼いたパンはしっくりきますなぁ・・・。

　　　　　　

★ ピザだよ〜 ★

　
　　　　　ゴールデンウィークいかがお過ごしでしょうか(*^-^*)

　　　我が家は、暦どおりの幼稚園で飛び飛び連休です♪

　　　今日のお昼ごはんは手作りピザだよ〜〜〜！

　　　ピザが食べたいいくちゃんと、お蕎麦が食べたいかおくんと、

　　　今回は、かおくんに泣いてもらいました(川；*＾▽＾)ｱ､ｱ〜ﾊﾊﾊ･･･

　

　　　ピザソースの代わりに吉田のバーベキューソース。
　
　　　それから、昨晩の残りのポテトサラダ＋ゆで卵マヨ和えでトッピング

　　　さらに、ピーマンで緑を入れて。

　　　ポテサラのキュウリと人参は、丸投げしたわりに、正解でした♪

　　　とんちんかんなトッピングだけど、宅配ピザのマヨベースの味に似てたかな・・・(*^m^*) ムフッ
　　
　　　あっ、あと一つ。とんちんかんといえば。。。。

　　　先日のお昼ご飯は、「焼きそば納豆マヨネーズ卵黄落とし」
　
　　　これで決めてみました（ﾉ∇≦*) ｷｬﾊｯｯｯｯ♪
　　　

　

　　

　　　

　　　
　
　　　

★ オレンジロール ★

　　

　

　オレンジを甘く煮詰めて上に乗せたオレンジロールだよ♪　中にはオレンジを煮詰めてできたシロップを使ったオレンジカスタードクリームも★　カスタードで使う牛乳の半分量はこのシロップ！　だからクリームにもほんわかオレンジの酸味と香り。 甘さを抑えめにして、卵黄も少なめ。　コーンスターチを使って適当に作ったから、同じクリームは二度とつくれない〜〜。　

　それから煮詰めたアプリコットジャムも最後に上から塗って♪　これ、イケる！！！！！！　オレンジを煮たり、カスタードを作ったり、ジャムも煮詰めたりするから手間はかかったけど、　オレンジの皮の苦味と、クリーム甘さが、絶妙！　娘は、「これ、買ってきたの？」って。　そんなことを初めて言われて舞い上がり、「焼いたんだよ〜〜♪」って言ったら　「ウソでしょっ」だって。。。。　(*´艸｀)ｸｽｯ　　　

　

オレオベーグル♪

　いつもyukaさんのところで見かけていたオレオベーグルを焼いてみたよ♪　捏ねは、いくちゃんにも手伝って！？もらったよ♪ 　今回は、成型も成功してもっちり感もグゥ★　

　今日はこれから専門時代の友達とランチへ〜〜。　ランチと言えば、昨日もサンマルクランチへ行ってきました。　次から次へと焼きたてを持ってくるから、よ〜〜く選びました★　クロワッサンと、米粉のパンと、ベーコンパンと、ミルクのパンと、あとなんだっけ。　結構食べた〜〜★　今日はオーガニックビュッフェにいこっかなって。。　ご周知のとおり、食いしん坊なので食べ放題的なランチばかりです。。。(^^ゞ